菜篮子价格网络动态周报

7月22日至7月28日，从网络媒体的报道情况来看，虽然当前正值夏季时令蔬菜“伏缺”期，但全国各地供应充足，“伏缺不缺”，蔬菜价格稳中有降。此外，多地蛋价再创新高，姜价直逼猪肉，“火箭蛋”、“姜你军”再度成为网民热议词汇。

整体情况

【商务部】上周食用农产品价格止跌回稳

商务部网站7月22日报道，题《上周食用农产品价格止跌回稳 生产资料价格继续回落》。报道说，据商务部监测，7月14日至20日，全国36个大中城市食用农产品市场价格止跌回稳。18种蔬菜平均批发价格比前一周下降。禽蛋零售价格略有波动，水产品平均批发价格上涨，肉类价格有涨有跌，其中猪肉价格上涨，牛肉、羊肉价格均下降。

【农业部】鸡蛋价格继续上涨 水产品价格略有下跌

农业部网站7月24日报道，题《2014年第29周国内外农产品市场动态——鸡蛋价格继续上涨 水产品价格略有下跌》。报道说，据农业部监测，7月14日至20日，全国蔬菜价格总体稳定。重点监测的28种蔬菜价格15涨2平11跌。鸡蛋价格继续上涨，已连续上涨4周，且涨幅加大。水果和水产品价格则以跌为主。

全国重点区域情况

【北京】新发地每周市场动态7.19-25

北京新发地市场7月22日报道，题《北京新发地每周市场动态7.19-25》。报道说，据北京新发地市场监测，本周，北京新发地市场蔬菜价格整体上仍然处于近几年同期的低位，走势比较平稳。白条猪价格波动上行，继续冲高。鸡蛋价格在上周稳步上涨的基础上掉头向下，连续大步下降。

【上海】每斤6元 洋鸡蛋售价飙高

《新闻晨报》7月23日报道，题《每斤6元 洋鸡蛋售价飙高》。报道说，近来上海市部分菜市场、农贸市场内所售的洋鸡蛋价格连续上涨，其售价已经从5月份的5元左右一斤，涨至目前的最高6元一斤，创下今年以来最高点，也是近年来所少有。业内估计，目前洋鸡蛋的售价已经基本接近峰值，预计高温天过后，鸡的产蛋率上升之后价格将会回落。

【重庆】批发价几角钱一斤的菜较多

《重庆晨报》7月28日报道，题《批发价几角钱一斤的菜较多》。报道说，据重庆九龙坡蔬菜批发市场的数据显示，上周蔬菜供应充足，价格平稳。重庆持续的高温天气对本地蔬菜的影响不是很大，一元之内的菜可供选择的还是比较多。预计9月初开始，本地蔬菜的供应量将减少，外地蔬菜将大量涌入，菜价或将小幅上涨。

【山西】太原蛋价创新高5.5元/斤

《山西晚报》7月26日报道，题《太原蛋价创新高5.5元/斤》。报道说，25日，太原市不少集贸市场和超市的鸡蛋价格都达到或突破了5.5元/斤，该价格已创下太原市鸡蛋价格新高。太原市物价部门分析认为，夏季高温使山西省产蛋量减少，但外运量增加，而本月底已有部分商家开始采购中秋节月饼原料，所以多重因素致使太原市场蛋价创出新高。预计，未来鸡蛋价格继续上升的空间不大，中秋节过后有望回落。

【内蒙古】7月中旬呼和浩特市食品价格降多涨少

《北方新报》7月23日报道，题《7月中旬首府食品价格降多涨少》。报道说，据国家统计局呼和浩特调查队监测，与7月上旬相比，7月中旬呼和浩特市白条鸡价格下降，肉蛋、水产品、水果价格以涨为主。蔬菜价格涨跌互现。

【黑龙江】今夏“姜你军”10块一斤成常态 比去年同期翻一倍

《生活报》7月27日报道，题《今夏“姜你军”10块一斤成常态 比去年同期翻一倍》。报道说，据哈尔滨市物价部门统计数据显示，目前哈尔滨生姜相比去年同期价格已经翻了一倍，眼下生姜每斤10元左右已经成为常态。由于生姜主产区山东的种植面积大幅减少，加之每年6-9月新老姜交替，老姜供应紧而新姜需要有贮存期晾晒造成供应偏紧，导致了价格的居高不下。

【浙江】台风未影响杭州菜价 不少蔬菜价格呈下降趋势

《今日早报》7月25日报道，题《台风未影响杭城菜价 不少蔬菜价格呈下降趋势》。报道说，据杭州市物价局的农贸市场菜价监测数据显示，今夏蔬菜消费量不是太大，同时兰州等地客菜的货源又比较充足，致使近日杭州蔬菜价格普遍下降。台风“麦德姆”并未推高杭州的菜价。

【福建】福州“火箭蛋” 一个1元多

《海峡都市报》7月26日报道，题《福州“火箭蛋” 一个1元多》。报道说，近期福州不少超市鸡蛋零售价每斤突破6元大关。受气温升高、蛋鸡存栏量下降以及中秋月饼对鸡蛋需求量增加的影响，鸡蛋货源趋紧，近一个月来价格上涨逾20%，鸡蛋价格创新高。

【江西】上周猪肉小幅上涨 蔬菜水果还在跌

《江南都市报》7月28日报道，题《江西上周猪肉小幅上涨 蔬菜水果还在跌》。报道说，据江西省商务厅监测， 7月17日至25日，江西省水产品、禽蛋和猪肉等4类价格上涨，蔬菜、水果等5类商品价格下跌。监测的18种蔬菜价格6涨12跌，高温天气使得地产叶菜大幅减产，量少价升，预计后期蔬菜价格仍会保持小幅波动，并受天气影响较大。

【河南】郑州生姜零售价每公斤超20元 价格直逼猪肉

大河网7月24日报道，题《郑州生姜零售价每公斤超20元 价格直逼猪肉》。报道说，据河南省商务厅监测数据显示，年初至今，河南省生姜批发价涨超六成，目前郑州市场上生姜零售价每公斤已超过20元，生姜演绎的涨价神话再度袭来。预计，本轮生姜价格或随着即将上市的新姜而逐步回落。

【湖南】7月16日-22日生活必需品市场运行情况

湖南省商务厅7月22日报道，题《7月16日-22日湖南省生活必需品市场运行情况》。报道说，据湖南省商务厅监测，7月16日-22日，受强降雨及高温天气交加影响，湖南省蔬菜批发均价连涨2个多月后止跌反弹。监测的18个品种中，批发价格11降6涨1持平。此外，猪肉（零售）、白条鸡、水产品、水果价格下降，粮食和鸡蛋价格持平。

【广东】“姜你军”再现 生姜价涨六成多

《广州日报》7月25日报道，题《“姜你军”再现 生姜价涨六成多》。报道说，与上周相比，本周广州市的“菜篮子”除了生猪价格持平外，其他粮油、水产品价格都有小幅的上涨，肉类则出现小幅下跌。蔬菜方面，所监测的47种蔬菜价格24升19降4平。而曾经出现的“姜你军”也再次出现，生姜价格涨幅高达64%。

【海南】主要生活必需品价格逐步回落

海口网7月24日报道，题《我省主要生活必需品价格逐步回落》。报道说，受台风影响，海南岛内蔬菜短缺，在政府的引导下，琼州海峡通航后，蔬菜批发企业纷纷加大了岛外蔬菜调运量。据海南省商务厅监测，与台风前一周相比，海南省粮、油价格基本持平，猪肉、鸡蛋、白条鸡、蔬菜价格有所上涨。台风过后，主要生活必需品价格从高位逐步回落。

【四川】猪肉零售价升幅大 生猪价格呈触底回升态势

四川新闻网7月22日报道，题《四川猪肉零售价升幅大 生猪价格呈触底回升态势》。报道说，据四川生猪监测预警系统监测，本月第3周，四川省监测点育肥猪和猪肉零售均价升幅较大，总体呈现生猪价格触底回升的态势。

【贵州】上周贵阳市生活必需品监测 18种蔬菜8涨10跌

多彩贵州网7月22日报道，题《上周贵阳市生活必需品监测 18种蔬菜8涨10跌》。报道说，据贵阳市生活必需品市场监测系统数据显示，与前一周相比，7月14日至20日，贵阳市农贸市场监测的18种蔬菜价格8涨10跌。此外，白条鸡、奶类价格有所上升，猪肉价格有所下降。

【云南】昆明生姜卖得比肉贵 “姜你军”卷土重来市民直呼吃不起

云南网7月24日报道，题《昆明生姜卖得比肉贵 “姜你军”卷土重来市民直呼吃不起》。报道说，据记者走访昆明市菜市场和超市调查，目前昆明市生姜高达25块—30块，“姜你军”卷土重来，市民直呼吃不起。据悉，目前没有本土的姜可供给市场销售，市场上售卖是去年储存的本土老姜，以及省外来的仔姜，因此价格偏高。

【西藏】上半年猪肉价格持续低位运行 牛羊肉价格趋降

《拉萨晚报》7月23日报道，题《上半年西藏猪肉价格持续低位运行 牛羊肉价格趋降》。报道说，据西藏自治区发改委价格监测中心数据显示，今年1至6月份，西藏粮食、食用油价格基本平稳；蔬菜价格呈规律性波动；猪肉价格持续低位运行，牛羊肉价格稳中趋降；禽蛋鱼类及副食品价格涨跌互现。

【陕西】生猪肉蛋价上涨 应季菜价降为主

《三秦都市报》7月24日报道，题《生猪肉蛋价上涨 应季菜价降为主》。报道说，据陕西省物价局价格监测，继上周鸡蛋价格逼近6元后，本周陕西省鸡蛋价格持续坚挺，肉禽蛋不分家的猪肉价格也持续上涨。由于应季蔬菜大量上市，加之天气炎热，叶菜保鲜期较短，商家降价销售，蔬菜市场价格降多涨少。监测的23种蔬菜价格5涨1平17降。

【新疆】“里应外合”拉低乌鲁木齐市羊肉价

天山网7月24日报道，题《“里应外合”拉低乌鲁木齐市羊肉价》。报道说，据乌鲁木齐市商务局监测，由于近期甘肃、内蒙古、河南、山东、青海的羊刚好到了存栏集中上市季节，内地羊“闯”疆填补了乌鲁木齐消费缺口。再加上进口羊肉补充供应乌鲁木齐市场，有效增加了市场供给，从而引领了乌鲁木齐羊肉价格的下降。

产品动态

【牛肉】4月份以来全国牛肉价格稳中微降

新华网7月23日报道，题《4月份以来全国牛肉价格稳中微降》。报道说，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，今年4月份以来，全国牛肉价格稳中微降。目前全国牛肉价格同比涨幅不断缩小。

【鸡蛋】全国鸡蛋价格逼近历史高点

新华网7月24日报道，题《全国鸡蛋价格逼近历史高点》。报道说，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，6月下旬以来，全国鸡蛋价格再现涨势，目前已接近历史高位。分地区看，约九成省区市的鸡蛋价格上涨。其中，北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、河南、湖北、陕西的价格涨幅居前。目前全国鸡蛋价格较2014年5月27日创下的每斤5.85元监测以来历史高价仅差1.0%。

【猪肉】7月中旬以来近八成省份猪肉价格回升

新华网7月21日报道，题《7月中旬以来近八成省份猪肉价格回升》。报道说，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，7月中旬以来，全国猪肉价格出现较为明显的回升态势。分地区来看，近八成省区市的猪肉价格上涨。其中，西南和东北地区的整体价格涨幅居前，多在3.0%左右。

【苹果】全国富士苹果价格同比上涨近三成

新华网7月25日报道，题《全国富士苹果价格同比上涨近三成》。报道说，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，3月下旬以来，全国富士苹果价格持续上涨。分地区来看，超过九成省区市的苹果价格上涨。其中，北京、宁夏、河北、新疆的价格涨幅较大，在44%至94.4%之间。目前全国富士苹果价格同比上涨近三成。

分析评论

【菜价持续下跌为哪般】

《经济日报》7月24日报道，题《菜价持续下跌为哪般》。报道说，据农业部提供的数据显示，今年2月底至6月末，全国重点监测的28种蔬菜平均价格跌幅接近40%，不仅下跌持续时间长，而且价格显著低于往年同期。近年来，受成本增加等因素影响，我国蔬菜价格呈现出逐年缓步增长趋势。而今年的菜价持续深跌，其原因引发舆论关注。

报道说，上半年蔬菜价格持续走低，除了季节性正常波动外，持续深度下跌还有另一原因，是蔬菜产量供大于求。导致近期蔬菜产量大幅增加、供大于求，首先是因为各地蔬菜种植面积持续显著增加。天气较好，蔬菜单产提高，则是导致供过于求的另一因素。今年入春以来，全国农业气象条件整体好于去年同期，土壤墒情为近5年同期偏好，导致蔬菜供应充足。专家认为，菜价深度下跌，买菜更便宜，从短期看是减轻了消费者生活负担，从长期看则会严重影响消费者生活。菜农和批发商普遍亏损，明年就会少种菜，菜价就会因供应短缺而高企，进而影响城镇居民生活。业内指出，在全国耕地总面积逐年减少的形势下，蔬菜播种面积扩大幅度不可谓不大，直接导致其产量超出社会消费量，价格难免低迷。一些地方将种粮耕地大面积改种蔬菜，并不理性。虽然当前国内蔬菜供求基本平衡，价格波动总体仍在可控范围，但不可掉以轻心。

【姜价直逼猪价 农产品为何难脱“价格怪圈”】

《中国证券报》7月28日报道，题《姜价直逼猪价 农产品为何难脱“价格怪圈”》。报道说，虽然今年市场上没有了“豆你玩”、“蒜你狠”、“辣你没商量”的热闹，但同比上涨三倍还多的“姜你军”重现江湖，仍让市场广为侧目。据中国农产品交易网截至7月24日的全国各地生姜价格数据显示，全国各地生姜价格最低为11元/公斤，最高者浙江温州菜篮子集团有限公司的生姜报19元/公斤，最普遍的报价在13-14元/公斤。而猪价格网的监控数据显示，7月26日，全国出栏瘦肉型生猪价格均价为13.94元/公斤。可见，如今生姜“身价”已经跻身于猪价之列。

从姜、蒜到糖、豆，农产品价格似乎始终存在周期性暴涨暴跌的价格“怪圈”，这种怪圈的形成原因何在呢？报道说，今年生姜价格再次出现暴涨，主要原因有二，一是受自然灾害、“毒生姜”事件等各种因素影响，2013年生姜产量减少20%；二是不少农民对价格存在良好上涨预期因而存在惜售心理。扩展至其他农产品，业内人士分析认为，农产品价格暴涨暴跌，基本原因就是供求关系发生了变化。产品价格行情持续低迷，农户就减少种植面积，缩小养殖规模，导致总量下降，市场供应不足，助推价格上扬，加之农产品受气候因素影响，亦加剧了供求关系紧张。此外，流通模式滞后、流通环节较多也是造成农产品忽高忽低的重要原因之一。专家建议，政府部门要改变现存的流通服务模式，把农户的信息供应、产品收储、销售服务全部田头化，让面向农民的信息见得到、看得懂、用得上。指导农民按照市场需求组织生产。保持基本种植面积的稳定，并提高抵御自然灾害与病虫害能力。此外，职能部门要着力抓好产销衔接，支持农超对接，加快基础设施建设，降低流通费用，推行联动机制。

（农业部信息中心网络宣传处供稿）