金花葵造福健康生活

金花葵的发现与开发

最近，山东省齐河县的饭店餐桌上新添了几道特别的菜肴：金花葵凉拌菜、蛋炒金花葵、金花葵滋补汤……有的选用金花葵的嫩叶，有的以金花葵花作食材，入口鲜、香、清爽。这种市面上尚不多见的特色作物为何受到当地人的青睐，还要从金花葵在当地的种植说起。

2012年12月18日，金花葵专业种植合作社在齐河县赵官镇成立。成立之初，这种不被人们熟悉的经济作物并没有得到当地农户的积极响应，但合作社负责人侯怀民给当地农户算了一笔账：秋季作物金花葵恰好在当地麦收后进入播种时节，130天的生长期正好填补了农闲，如果参与合作社的土地流转，每亩地至少年可得租赁费1000元，如果自己种植再参与收购收益将更高。就这样，金花葵开始在当地流转出的2000亩土地上种植起来。

起初，参与采摘加工的某农户试着用剩余的杆、叶废料泡脚，却发现自己的心绞痛症状得到了缓解，当地农户开始意识到这种新型经济作物的药食功用。其实，金花葵的药用价值早在《本草纲目》和《嘉佑本草》中就有所记载。金花葵能清热、凉血、解毒，内服主治五淋、水肿，小便淋漓及催生、治诸恶疮；外用治疗汤水烫伤。现代研究发现，金花葵含有1000多种生物活性物质，除了金花葵花、果、籽中含量丰富的总黄酮，还含有全价蛋白质、高聚糖胶、膳食纤维、多种微量元素等。总黄酮已被国内外临床医学证实对女性内分泌、机体抵抗力具有显著的调节作用，能够抗疲劳、抗衰老，对减轻女性更年期综合症有重要疗效。

为何有如此多价值和功用的作物却不被人们熟知？这是因为金花葵在多年的物种普查中都没被发现，于是生物界在1984年认为它成为灭绝物种。直到2003年8月初，中国农科院研究员唐益雄教授才在河北邢台重新发现了金花葵。发现之初，我国的科研工作者开始着手研究，虽然金花葵的作物价值得到了肯定，但出于培育和后期提取、加工技术尚不成熟的考虑，提醒广大农户不要盲目大面积种植。经过几年的技术研发，目前，东圣达集团投资的金花葵合作社已成功在齐河县大面积试种，以金花葵为食材的特色菜也作为营养餐出现在饭店餐桌上。

天然加工的健康品

崇尚健康生活方式的人们越来越意识到，过度加工的食物其营养成分不仅不能增加，还会损失甚至被破坏。正是基于对健康生活理念的倡导，东圣达集团对金花葵的深加工产品都尽量保证取材新鲜，天然加工，植物提取，减少化工合成的加工环节。基于此，齐河县赵官镇当地农户成为金花葵茶初加工环节的主力军，取材、清洗、晾晒、炒制等环节都几乎看不到工业加工的影子，以最大限度地保留金花葵的营养价值来制作健康品。

目前，东圣达集团基于金花葵已开发的产品主要有金花葵酒、金花葵茶、金花葵挂面、金花葵面包等，并陆续接到了俄罗斯、莫桑比克、津巴布韦等多国订单，也已经走进了山东省齐河县当地的部分饭店中，成为当地人款待来客的营养品。此外，从金花葵中提取生物黄酮用于制药和生产化妆品是东圣达集团的下一步发展目标。

“助人民致富，为人类造福，播人间大爱”这是侯怀民一直坚持的企业宗旨，金花葵从被判断为灭绝到重新发现再到试种成功，已经是一个小小的生物界奇迹，而开发金花葵也是回馈社会、造福百姓、倡导健康生活的发展项目。因此，东圣集团于2014年7月被《农产品市场周刊》定为农产品信息采集与发布基地。

“想要干点事，必须有愚公移山的精神，想要成就一番事业，就要经历一番风雨。”虽然把金花葵转化为更多样的健康产品还有很长的路要走，但东圣达人正以不懈的努力将金花葵的营养价值带进千家万户。金花葵，是药用价值、经济开发价值丰富的农业发展项目，也是现代人健康生活的新主张。