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竹子新品种——都江堰方竹

2014-09-01史军义

农家顾问 2014年8期
关键词:方竹都江堰平均气温

都江堰方竹于2013年10月通过认证。其地下茎复轴型, 竿散生兼小丛生,直立;秆高 3~8米,直径 1~5厘米;节间长 10~18厘米,秆壁厚 4~6 毫米;绿色,基部数节间常具紫褐色纵条纹,且略呈方形;箨环初时紫褐色,密被黄棕色刺毛;环稍隆起;节内具发达的气生根刺,分布高度最高可达2米以上。秆每节上枝条3枚。小枝具叶2~4。叶片线状披针形,长5~19厘米,宽0.5~2厘米,次脉4~6对,小横脉明显。笋期为 6月中旬至10月上旬,长达120天,在方竹属各类竹种中产笋时间最长。阳坡有二次发笋现象,二次发笋期为1月中旬至3月中旬,量少。其他刺黑竹乃至方竹属植物无二次发笋现象。笋形尖削,近锥形。笋肉细腻、质地脆嫩,营养丰富,蛋白质含量为3.43%,脂肪0.37%,总糖1.28%,灰分 1.5%,粗纤维0.86%,总氨基酸19.29毫克/克,总必需氨基酸 5.47毫克/克,重金属含量低于食品安全国家标准。花期 5月。

适宜湿润、年均气温 13~16℃、1月平均气温高于4℃、7月平均气温23~25℃、极端最高气温低于33℃、极端最低气温高于-5℃、年降水量 900~1200毫米、年均无霜期 250~300天的地区栽培。种苗选择直径1.5~3厘米植株,带鞭长度30~60厘米,带枝 3~6盘的植株,3月或10月移植。密度4500~7500株/公顷。定植时注意保水,但避免积水;施肥以农家肥为宜,每株施基肥5~10千克,每年春季追肥 1次。

(中国林业科学研究院西南花卉研究开发中心650224 史军义)

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