畜禽的好饲料

李巧云

目前，饲养肉鸭成了一些农民朋友发家致富的主要途径。在肉鸭的生产过程中，饲料浪费是一个普遍存在的问题，据统计，浪费的饲料量约占全年需用量的5%～10%，这无疑会提高饲料成本。为了引起农户的高度重视，减少或杜绝养鸭生产各环节的饲料浪费，特将节料妙招介绍如下：

1. 饲养优良品种 品种优良的肉鸭生长速度快，抗病力强，对饲料的利用率高，其生产性能比退化品种的肉鸭要高得多。

2. 开食方法要正确 目前农户给雏鸭开食多将塑料布铺好后撒上饲料，任鸭自由采食，这样不仅雏鸭粪便污染饲料，而且雏鸭在吃料时易将饲料扒到地面上，进而造成浪费。因此，建议使用雏鸭专用料盘开食，料盘的边缘应高出盘底层2～3厘米，每次可撒入少量半湿料，少喂勤添，喂料结束后将盘内剩余饲料清除后喂给其他成年家禽，从而大大减少饲料的浪费。

3. 做好料槽的设计、固定与检查 料槽大小、深度要根据鸭的品种、日龄大小设计。养大龄鸭时，有的农户为了省钱和方便加料常用大盆代替料槽，鸭易跳进盆内边吃边刨，饲料浪费率达5%～15%，应改用大鸭专用料槽，且料槽设计成肚大口小，两边上缘应用卷边，既便于采食，又不浪费饲料。地面平养时，若料槽放置过低，料槽中的饲料很容易被鸭拨出，因此，要尽可能把料槽放得高一些，也可用绳或铁丝吊起来，料槽的上缘要高于鸭背，防止饲料被刨到槽外浪费掉。另外，平时应注意及时修缮料槽，以防漏料造成浪费。

4. 注意水槽维修与更换 农户养殖大龄鸭普遍采用切开的塑料管当水槽，这样的水槽容易变形、破裂，而且特别浅，因此平时应经常检查，若发现破漏应尽早修复，水外溢则换成专用水槽。一般每70～80只鸭应有1米的饮水位，这样可保证鸭充分饮水，还可减少饲料消耗15%左右，而且鸭增重快。若水槽漏水将饲料浸湿，应将湿料散开，让鸭尽快吃完，以防霉烂。

5. 及时清水槽、铲料槽 鸭在喝水时，易把嘴内、喙上的料带到水槽内，因此应在每天晚上熄灯前清理1次水槽，以保证卫生。每天清早开灯后还要把黏在料槽内的料铲起来让鸭吃掉。

6. 饲喂方法要正确 有的农户手工加料，饲料易撒到料槽外，进而造成巨大的浪费，因此，农户一定要不断总结经验，合理应用饲养器具，保证无漏料、取料定量和上料均匀，减少饲料不必要的浪费。一次加料量过多也是造成饲料浪费的主要原因之一。饲料加到料槽2/3深度时，饲料浪费约12%；加到1/2深度时，饲料浪费约5%；加到1/3深度时，饲料浪费约2%。因此，一次饲料加入量以不超过料槽深度的1/3为宜，且每1～2小时匀料1次。匀料方法是用小铲将饲槽内剩余饲料重新拨匀，以节约饲料和刺激鸭的食欲。喂料的同时最好供给充足饮用水。

7. 饲料料型要适宜 饲料分为粉料、颗粒料和破碎颗粒料三种。采用颗粒饲料要比粉料节约10%，有助于生产水平的提高，但要注意不同生产阶段的饲料颗粒大小一定要合适，雏鸭喂破碎颗粒料，成鸭喂颗粒料，但粒径和长度都不能太大，否则鸭会拒食或将大粒刨出。

8. 日粮配方要合理 应根据鸭的品种、公母、用途、不同生长时期、生长环境和季节等来确定饲料中的蛋白质、能量、维生素和矿物质等营养成分比例。饲料原料要无残留、无污染、无公害，配制后的饲料要适口性好，营养全面，且价格低廉。充分利用本地的饼类和渣类饲料，适当降低鱼粉的用量，同时加入一定量的蛋氨酸和赖氨酸，能提高蛋白质的消化利用率。日粮中还必须添加矿物质、维生素等营养性添加剂和其他非营养性添加剂。如每100千克饲料添加5克维生素C，可降低饲料消耗8%；又如添加益生菌、酶制剂、有机酸、多肽和杆菌肽锌等，对提高肉鸭增重和饲料利用率也有明显效果。另外，定期补喂砂粒，也可提高饲料消化率3%～10%；在鸭饲料中添加0.1%～1%的小苏打，能够促进营养物质的吸收，起到节约饲料的作用。天气热时，应提高饲料中能量、蛋白质和限制性氨基酸的含量；天气冷时，则要适当提高饲料能量。

9. 严把饲料原料关 市场上常见的有鱼粉掺尿素、血粉、羽毛粉，豆饼掺玉米等。利用了这些掺假的原料生产配合饲料，会造成间接的饲料浪费。因此，采购的饲料原料质量肉眼无法鉴定时一定要到饲料监管部门化验，合格后再使用，避免造成损失。

10. 饲料要妥善保管 鸭群喂食全价饲料后仍出现维生素缺乏症，饲料存放时间过长是一个重要原因。饲料原料和饲料保存时间最好不超过1周，所以，采购饲料时不可一次大量购进；全价料要勤配，配好后要存放在阴凉、通风、干燥处，以避免饲料中的脂肪氧化和维生素A、维生素E遭到破坏。饲料保管不当主要表现在雨淋、受潮、发热和自燃。存放饲料时，饲料与地面之间要放置一层防潮材料并垫高20厘米，以防止饲料板结、霉变。霉变饲料容易引起肉鸭中毒、腹泻等，从而降低饲料的利用率。对于无储存库房、饲料须放置室外的，要用雨布或塑料布盖好遮严，并经常进行检查。在夏季湿热季节，饲料储存库要通风良好，定期测量饲料内的温度以防发热、自燃等。饲料袋若有破口也要及时补好。

11. 杜绝原料粮喂鸭 有些农户习惯用玉米、稻谷等原料粮喂鸭，这样既降低了饲料的利用率，又容易发生营养性疾病。建议将原料粮粉碎，按配方搭配麸皮、豆饼和鱼粉等原料，再制成颗粒料喂鸭。

12. 环境温度要适宜 环境温度将直接影响到鸭的采食、饮水量和体内养分的消耗。环境温度为23.9℃时，鸭体温散失和体内营养物质的消耗最少，饲料消化率最高。因此，为发挥鸭群最大生产效率应提供适宜环境，冬季要采取密封门窗、加采暖炉等有效措施做好防寒保暖工作，夏季要采取搭棚遮阳等措施来降温。

13. 光照制度要合理 给予鸭群合理的光照，既可增进食欲，保证营养供应，又可提高饲料转化率，从而减少饲料浪费。若光照时间过长、强度过大，鸭群消耗饲料就会增加，生长性能反而下降，饲料利用率降低。

14. 减少不良应激 不良应激可造成鸭生产性能降低等，因此要尽量减少不良刺激。

15. 适时限喂 肉鸭4周龄以后饲喂量要控制在自由采食量的85%，每天须保持空槽半小时，这样可节省饲料15%～20%。

16. 随时淘汰病、弱、残鸭 病、弱、残鸭光消耗饲料不生长，是造成饲料报酬低的原因之一，因此，必须加强饲养管理，随时淘汰病、弱、残鸭，保持鸭群良好的健康状况和合理的鸭群组合。

17. 搞好疫病防治 要坚持“预防为主，防重于治”的方针。按当地疫病流行情况按时接种疫苗和进行预防性投药，特别是对慢性疾病的防治尤为重要。如寄生虫会破坏鸭肠黏膜，直接影响到饲料养分的吸收，因此，要对鸭群定期驱虫。此外，还要注意防鸟灭鼠，防其偷吃饲料和传播疫病。鸭群健康可大大提高饲料利用率和养鸭的经济价值。

18. 及时出栏 肉鸭在38～48日龄出栏较合适，因为这时肉鸭增重、饲料报酬已达到高峰，超过48日龄肉鸭增重速度下降，饲料报酬降低。

（作者联系地址：河北省河间市畜牧水产局 邮编：062450）endprint