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绿色企业

2014-08-22沈立

农产品市场周刊 2014年22期
关键词:盖亚水疗有机

绿色经济并非只是一种刚萌芽的理念或理论,经过多年的发展,已经涌现了十分丰富多样的绿色经济业态,形成了完整的绿色经济产业链,而构成这个产业链各个环节的正是各种富有理想、激情、理念、行动力与活力的一系列绿色企业。

自然营销学院是一家立足于健康与养生领域的战略咨询,市场研究与商业发展的绿色管理顾问公司。自然营销学院十几年如一日对规模已达到2000亿美元(约13000亿人民币)的绿色市场与绿色经济的各个领域进行详尽、系统而专业的调研,每年都出版有机市场与乐活市场,健康市场与养生市场等专业报告,给绿色企业或绿色机构提供决策依据。自然营销学院经过长期调研,认为以健康、养生与可持续为重点的绿色市场正在改变我们消费者生活的每个方面。面对迅速变化中的绿色市场与绿色生活,像自然营销学院这样的专业研究与顾问机构显得十分重要。

绿色产业离不开绿色的宣传、推广与营销,在博尔德很多绿色媒体中,有机水疗杂志(organicspamagazine)就是很创新而独特的一家绿色媒体。笔者听过水疗SPA与有机食品、有机建筑,但是没有听说过有机水疗,通过有机水疗杂志才知道有机水疗把有机的理念融合到水疗的各个细节与层面,其中天然无污染的水质、建筑设计、室内设计、食品、精油、用具等都按照无污染、纯天然、无添加等标准来实施。有机水疗杂志利用这些理念指导水疗产业与水利机构向更绿色、生态、健康与可持续的方向发展,大大促进了有机水疗的发展。

盖亚(Gaiam)是一家具有绿色理念,能够独立进行绿色产品创新,开展富有创意的绿色营销与推广,并设立自己的绿色实体商店的综合性绿色企业。盖亚团队不仅是一帮富有绿色理想的人,他们还具有优雅的创意能力与坚定的执行力和推广力,在笔者参观他们公司与商店的时候,能够感受到这个机构后面一个独特的团体的力量与品质。盖亚是推广生活方式的传媒企业,给个人转化与发展提供思想理念等方面的解决方案,同时提供各种在健康生活方式与自我成长方面的多元化的产品与服务。其独具特色的盖亚店销售来自全世界的公平贸易产品,有机农场,可持续小农庄的各种绿色产品,并附有产地的图文资料与录像资料。盖亚商店的绿色商品主要涵盖了瑜伽、健身、静坐、床上用品、洗浴用品、家居用品、服装、DVD、公平贸易产品、水疗、健康与美容、绿色高端产品、礼品、净化用品等很多门类,通过盖亚商店就可以通过实物了解绿色生活的各个方面,不亚于参观一个绿色生活用品展览。

在博尔德,笔者还发现了两家与以往西药店不同的绿色药店:一家叫法莫卡 (Pharmaca)的整体医药店,另一家叫瑞贝卡(Rebecca's)草本药剂师店。

法莫卡的整体医药店自2000年由柏瑞(Barry Perzow)在博尔德创立以来,已经在4个州开设了8家分店,一直坚持为客人在日常生活中提供替代性疗法与预防性医药服务。为了减少预约与保险等繁杂手续,法莫卡整体医药店提供可靠的药剂师、自然治疗医师、营养专家与草药专家给顾客进行咨询服务,帮助顾客选择传统医药、整体医药、顺势医药、替代性疗法、自然医方与健体康疗产品,使顾客在自由自在没有压力的情况下选择最适合自己的健康产品或服务。在这里,我们甚至可以买到很多来自中国的中成药,或者用中药原材料加工的中药,正是这种一心为顾客着想,并锐意创新的理念,使法莫卡的整体医药店具备了一般西药店所没有的兼容并包的气度与发展的活力。

瑞贝卡草本药剂师店是一家新兴的药店,它是以女主人的姓名来命名的。瑞贝卡原本是一个以焊接装置为工作的当代艺术家,当她怀孕之后,感到关系自己、亲人与孩子的健康更为重要,所以转行重新开学草药学,学成之后与志同道合的朋友一起开设了这家位于博尔德市中心的草本药剂师店。在这里有各种香草、精油以及以草药为原材料制作的各种商品。当然,还备有香草、花草、草药、自然医学、自然美容等各种书籍与杂志。瑞贝卡听说我们从遥远的中国专门来博尔德学习与考察绿色生活方式,就从头到尾给我们认真地讲解,还带我们参观了她设在商店后面的作坊,展示如何制作精油的程序与工具。

在博尔德的三周时间内,我们不仅参观了上述绿色企业,还参观了其他很多绿色企业,其中包括有机农场、自行车店、户外用品店、创意艺术工作室、瑜伽馆、有机水疗中心、调味品店、香巴拉静修中心、苦茶庵茶叶店与茶馆、博尔德书店、博尔德创意展览馆、中亚风格的茶餐厅、绿色传播公司 SRG(Sterling-Rice Group)。当我们还在构想绿色经济未来与绿色产业链的时候,博尔德已经形成了细致而系统的产业集群,这些企业都很值得中国同行学习与借鉴。

博尔德的绿色产业领袖与绿色论坛

博尔德每年会举办很多绿色生活与绿色经济方面的会议与论坛,其中历史最悠久,影响最大的论坛之一就是每年6月22-24日左右举办的美国乐活论坛,组织这个大型论坛与www.lohas.com网站的就是博尔德绿色经济与绿色生活方面的领袖人物——美国乐活主席泰德·宁(Ted Ning)。像博尔德这样作为嬉皮士之乡的城市,有一种去精英化的文化倾向,因此,泰德·宁(Ted Ning)作为论坛主席,在绿色生活潮流中处于领军地位的人物,他保持着一个大男孩一样的气质与行为方式。

自从我把他邀请到上海参加中国国际论坛之后,他就热情邀请我参加他在博尔德举办的美国论坛。我来到博尔德之后,第一次见面的地点就很绿色——在波尔蒂农夫市场。在市场上,他身着绿色T恤,带着棒球帽与太阳镜,不时给我当向导,给我讲解农夫市场上的农场与产品。

从6月22日开始到24日,乐活论坛在博尔德风景最好的圣朱利安酒店举行,每天早上大家先参加瑜伽与静坐锻炼,在音乐中开始一天的论坛,论坛邀请了来自全美乃至全球在绿色投资、医药、健康、网络、基金会、养生、社区等各方面的代表人物与杰出人物,来分享大家在健康、生态与可持续发展的经验与教训,晚上就在自助酒会中进行交流与娱乐。三天的论坛内容丰富,形式创新,气氛活跃,大家都为在这里找到来自全球志同道合的绿色乐活同道而感到高兴,在满意中纷纷带着激情与新的创意奔赴自己的家乡,把绿色创意与乐活理念带回自己的岗位,让绿色经济与乐活产业之火在自己的国家燃烧。

在发展中国深绿生活与绿色经济的进程中,我们应该继承中国传统天人合一的传统生活方式,对传统工艺进行推陈出新的升级与改造,使之成为中国特有的绿色生活方式与绿色产业模式,同时也要不断学习以博尔德这样在世界上领先的绿色城市发展道路,使中国也能涌现更多的绿色乐活圣地。

(作者沈立,北京师范大学老师,也是世界最高有机农业认证机构——德米特国际(Demeter Internationa)在中国官方机构“中国德米特协会”的代表之一。他参与过大型生态养生项目的投资与运作,其中有广西巴马三生生态养生项目、江苏常州嘉泽镇的乐活小镇建设项目以及河南巩义县嵩顶的新少林寺禅宗小镇项目等)endprint

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