论动物检疫工作的难点和对策

□樊廷菊

随着我国社会经济的不断发展和人民生活水平的日渐提高，人民对日常生活的质量要求也越来越高，其中，食品安全问题就是其中一项，并越来越多的引起社会媒体和大众的高度关注和重视。本文就目前我国动物检疫工作中存在的一些难点问题进行简单的总结和分析，并讨论和研究如何加强动物检疫工作的措施，从而更好的提高我国动物检疫的质量安全，确保食品质量的安全、可靠、放心。

1 动物检疫工作的难点

目前，我国动物检疫工作中主要存在以下几个方面的问题和难点，具体包括有：

1.1 相关检疫法律法规的落后

目前，我国实施的《动物防疫法》在违法违规检疫现象的处理中处罚太轻，不能很好的起到震慑和教育作用。对拒交（不交）检疫费、私屠滥宰等问题的处罚缺乏必要的强制性手段，经常因为处理不当影响到检疫工作的正常、有效开展。

1.2 检疫方法落后，设备不足

目前，在我国部分地区尤其是一些山区和农村，由于地理位置和经济条件等多方面的限制，导致动物检疫工作基本是靠一把刀或一个温度计进行的，检疫人员由于缺乏必要的实验室和设备仪器，只能通过感官、肉眼和经验对活畜禽的卫生安全进行判断，从而导致有些传染病不能被及时的检测出来，严重影响到检疫工作的真实性和有效性。

1.3 检疫费收取困难

目前，随着我国畜牧业的快速发展，生产厂家或养殖场的生猪存栏量也呈现大幅增加的趋势。由于动物及其副产品的频繁调动，使得畜主或货主对检疫人员以及检疫交费问题存在不同程度的抵触情绪，从而造成检疫工作不能正常、顺利的开展，对动物检疫工作的社会地位也造成了一定的负面影响。

1.4 动物检疫队伍素质偏低

目前，我国部分基层的动物检疫单位由于建设落后，其部门组织呈现“三无”状态，即“无编制、无工作经费、无固定办公地点”，这就导致检疫队伍缺乏充足的人员储备，且检疫人员的素质普遍偏低。尤其是一些乡镇地区和偏远山区，动物检疫机构往往只有几个甚至一个检疫人员，严重影响到检疫工作的正常进行。

2 加强动物检疫工作的措施

针对上述文章中提到的动物检疫工中的难点问题，在今后的工作过程中，国家和地方单位可以通过采取以下几个方面的措施，来加强对动物检疫工作的管理和控制。具体方法如下：

2.1 加强对动物检疫法律法规的教育宣传工作

国家和有关单位要通过充分的利用电视、报纸、广播、杂志、宣传栏、黑板报等渠道进行动物检疫重要性和相关法律、法规知识的教育和宣传，不断提高肉食品生产加工者、经营者的法律意识，是他们能够自觉的遵守相关的动物检疫法律、法规，严格遵从凭证屠宰、加工、收购、销售等的行业规范。同时，还要加大对消费者的教育宣传力度，不断提高消费者的动物检疫认知和自我保护意识，坚决抵制未检疫的肉食品，从而不断加强和规范肉食品行业的市场秩序，确保食品安全。

2.2 建立健全动物检疫质量体系

地方政府及有关单位要根据市场需求，及时的对检疫格局进行调整，将检疫工作的重心从原来的商品检疫逐渐移到屠宰和产地检疫上来，并根据肉食品市场的现状，尽快的研究制订出全面、科学的畜禽产地检疫制度以及屠宰检疫的管理实施办法，从而真正将动物检疫工作纳入到规范化、制度化、法制化的轨道上来，从而在制度体制上加强和控制动物检疫工作和肉食品市场的安全性。

2.3 齐抓共管，加强相关部门间的联合执法力度

由于动物检疫工作具有较强的社会性，因此，其工作内容以及执法过程中会牵涉到较多的部门（如工商、卫生、司法、交通等部门），这就需要这些相关部门之间的相关配合，齐抓共管、联合执法，才能真正的对肉食品市场进行行业规范和质量控制，从而让人们在购买畜禽食品时能够买的放心，吃的舒心。

2.4 加强动物检疫队伍的素质

各级地方政府和相关部门要加强对动物检疫队伍的建设工作，通过定期的业务培训、行业交流等措施，不断提高动物卫生检疫人员的业务能力和素质水平，加强他们的工作责任心和职业道德素质。同时，制定和落实年审、年检制度以及工作责任制度，进一步明确各岗位、各人员的工作职责、义务和权利，从而尽可能地杜绝和减少缺岗、漏检、乱收乱罚等违章检疫。

结束语

自改革开放以来，我国的社会经济水平和人民生活质量得到了极大的提高，人们餐桌上的食物结构也随之发生了巨大的改变，对畜产品在数量和质量上的需求也日渐增加，肉食品的质量安全问题也随之成为人们普遍关注的热点问题。因此，国家和地方政府必须要认清动物检疫工作中的具体难点和存在问题，并通过采取积极、有效的措施加以完善和强化，从而不断提高动物检疫工作的质量，确保肉食品市场的安全、可靠。

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[2]王成刚.基层动物检疫工作现状分析及展望[J].中国畜牧兽医文摘,2013(04).

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