浅谈西藏草地畜牧业的保护与可持续发展

杜欣 夏茂林

(1.西藏职业技术学院 西藏拉萨 850000;2.西藏自治区农牧厅 西藏拉萨 850000)

可持续发展理论其宗旨是要保护自然生态环境,维护地球上的生物生存发展。不仅要满足人类需要的增长,还要对资源进行合理开发和利用,让人与自然和谐共存[1]。青藏高原天然草地辽阔,牧草品质优良,营养丰富,是我国重要的畜牧业基地之一[2]。“惰性”和“脆弱性”是青藏高原草地生态系统的2个重要特征,草地植被更新能力差、土壤贫瘠和繁殖库活性低是其“惰性”的表现,而“脆弱性”主要表现在该系统易受破坏[3]。

1 当前草场资源面临的主要问题

1.1 草地不断退化和沙化,草畜矛盾十分突出

藏西北广大的高海拔地区占全区草地的78.14%,同时该区域有相当比例是退化、沙化、荒漠或半荒漠的草地[4]。据西藏畜牧业管理部门的统计,2003年,西藏全区存栏羊1779.03万只、牦牛591.26万头、牲畜总数2451.85万头(只、匹)[5],其中90%以上的牲畜通过草原放养获得营养和能量。草场过度放牧严重,已超过理论载畜量的39%[6]。西部的阿里草地退化43.15%,北部的那曲已高达51.28%,这是西藏草地退化最为严重的2个地区[7]。

牛、羊等牲畜出栏率比全国平均水平低30-50%,分别为l1.6%和18.6%。相比西藏民主改革以前牛胴体重量减少了50%、酥油产量减少了5公斤和绵羊毛产量减少了0.5公斤以上[8]。同时由于特殊的自然环境,脆弱的草地生态,畜牧业对自然灾害的抵抗能力较差,草畜矛盾日益突出,畜产品生产能力远不能满足民众生活需求,甚至需要从外地调入。

1.2 畜牧业组织管理和放牧方式落后

每年四、五月份,牧民们将畜群赶向高山和阴坡的遥远草场;七、八、九月份在“夏季牧场”放牧,到秋末冬初集中对牲畜进行屠宰。牧民缺乏对草原保护、建设和改良的意识,超载过牧、滥垦和滥挖现象严重,天然草原得不到必要的休养生息和补偿性投入,草原的自我恢复能力受到压抑、增殖能力饱受摧残,草原的自然生产力逐年下降[9]。

截至2003年,西藏全区人工种草面积累计达到130万亩、建设围栏草场面积1650万亩,但平均到每个羊单位牲畜拥有的人工草场和围栏草场仅0．05亩和0．6亩,可利用草场总面积的2%为草场围栏面积[9]。但草原建设需要较大且长期的资金投入、且见效慢,而政府对畜牧业基础建设的投入经费仅占农业投资的8%[10],作用杯水车薪。

1.3 牧民缺乏市场意识、牧区社会化程度低

由于牧区自然地理条件的特殊性,牧民居住零星分布,牧区城镇化低,剩余劳动力的再就业受到局限,牧民增收途径单一。由于交通不便,商品的交换成本水涨船高。这样就严重制约了畜产品的专业化和区域化水平。结果导致许多已经商品化和社会化发展到一定程度的地方,也逐渐退化为自给自足的自然经济。

1.4 草场建设长期滞后

至今西藏大部分的草地畜牧业经营仍“靠天吃饭”,在高海拔的环境条件下牧草生长具有很强的季节性,草原生态脆弱。载畜量季节差异显著,尤其是冬春季节草饲料资源紧缺,严重制约了西藏畜牧业的发展[11]。

2 关于草地畜牧业集约化经营

草地畜牧业,与农区畜牧业、城郊畜牧业和半农半畜牧业都存在较为显著的差异,它最基本的特点是家畜生长需要的营养物质绝大部分来自于天然草原和放牧方式,因此草地畜牧业集约化经营必有其独有的特色和内涵。畜牧业集约化经营就是要通过创造各种有利环境条件,实现草地资源的可持续利用,并不断提高牛羊个体产量、品质及家畜群体生产性能,最大限度地提高单位草地面积的畜产品水平。

为实现这个目标,在草地畜牧业集约化经营的过程中须做到以下几个方面:①将草场长期有偿承包到户,提高牧民的积极性,以户为单位,选择适宜的区域,规划建设人工或半人工草地,作为稳固的饲草料生产基地,集中开展饲草料加工和贮藏的相关培训,并适时派专人入户进行监督指导,要求牧民对承包的天然草原进行划区轮牧;②为了提高家畜个体和整体的生产性能,通过引进、选育优良畜种,改进养殖方式(在夏秋季进行放牧,在枯草期进行舍饲和半舍饲),合理调制营养饲料,适当增加母畜比例、提高繁活率和出栏率,进行生产成本核算,缩短畜群周转期,提高畜产品产量和品质,增加畜群经济效益;③优化生产手段,运用科学的养殖技术、先进的生产设备和工艺,把传统以人力为主的体力劳动转变为依靠机械为主的操作,实施科学管理制度,从而较大地提高劳动生产率和产品附加值;④根据区域实际,把资金、技术、才人力等因素有机配套,针对畜牧业生产中的重点环境和主要流程,使单项生产力变为综合生产力、潜在生产力成为现实生产力;⑤经营机制变革,根据产业化的标准,采用牧业社会化服务和牧户企业化经营的模式,加快畜牧业市场机制的形成,由此打破过去封闭自守、小而全、分散经营的格局。

3 加强天然草原保护,合理利用草场资源

人类社会通过不断繁衍生息、代代相传,长期持续地存在和发展,这一切都完全且无时无刻不依赖于自然环境。人口、资源和环境三者之间的平衡是制定西藏畜牧业可持续发展战略必须考虑的重要问题。要可持续发展高寒草地畜牧业就做到,在稳步扩大畜牧业生产规模,提高畜牧业产值效益的同时,保持草地生态不被破坏,在增加畜产品供应的同时,还要使草地资源能够为子孙后代所永续利用。

4 结论

要实现草地资源的可持续利用,提高畜牧业生产经济效益的战略目标,应从以下几个方面采取措施:

(1)加强畜牧业生产者和生产组织者的教育和培训。使他们充分认识防治草地退化、维护草地生态功能的重要性和紧迫性。

(2)加快由游牧向定居、半定居转变。在牧民的冬春营地建固定的房屋、棚圈以及围栏草场,实现定居与游牧相结合,将固定的生产、生活基地与季节性的游牧生产相结合,逐步实现完全的定居。

(3)建设牧区市场,搞活流通,提高牲畜出栏率和商品率。引导和鼓励多种经济组织参与市场建设和畜产品流通,提高农牧民组织化程度,组成运输、销售等经济实体。结合农牧区优惠政策,免征特产税、畜产品流通环节税等税收,促进牧区市场的流通。

(4)严控草地载畜,提高经营管理水平。为了有效地保护草原,要严格控制非繁殖性牲畜的存栏头数,彻底抑制天然草原严重超载的现象。加强饲养管理水平,提高生产母畜的比例,提高仔畜繁活率,降低成畜死亡率,建立人工草地,实现划区轮牧,保障饲草常年均衡供应,优化畜种畜群结构,通过试验示范进行普及推广。

(5)加大草地配套设施建设力度。坚持以户为单位,以草为核心,以草定畜,同时大力发展农区人工草地建设、推广饲草加工、秸秆氨化、饲草青贮等农牧技术。继续加强天然草地围栏封育,为冬春枯草季的饲草供应提供保障。

[1]肖广岭.可持续发展观与构建和谐社会[A].和谐·创新·发展——首届北京中青年社科理论人才“百人工程”学者论坛文集[C].2007.

[2]赵新全,张耀生,周兴民.高寒草甸畜牧业可持续发展:理论与实践[J].资源科学,2000,22,(4):50-61.

[3]Du M,Shigeto K,Seiichiro Yet al1Mutual influence between human activities and climate change in the5/ 2007 PRATACUL TURAL SCIENCE(Vol1 24,No15) 25.Tibetan Plateau during recent years[J].1 Global and Planetary Change ,2004,41:24122491.

[4]周华坤,赵新全,周立等.青藏高原高寒草甸的植被退化与土壤退化特征研究.草地学报,2005,14(3):31-40.

[5]西藏自治区畜牧局2003年农牧业统计年鉴[M].北京:统计出版社,2003.

[6]杨汝荣.西藏自治区草地生态环境安全与可持续发展问题研究[J].草业学报,2003,12(6):24-29.

[7]TOPLANS,OZCELIKD,GULYSASART,etal.Traceelements[J].Medboil,2004,18(2):178-182.

[8]西藏自治区畜牧局2000年农牧业统计年鉴[M].北京:统计出版社.

[9]西藏自治区农牧业特色产业发展研究课题组.西藏自治区农牧业特色产业发展研究[J].北京:中国农业科学技术出版社,2003:188-196.

[10]吴坚扎西.西藏生态环境现状与治理举措[J].西藏科技,2004(8):30-33.

[11]杨富裕.西藏草业发展战略研究[J].中国草地,2004(4):67-71.