西瓜温室工厂化嫁接育苗技术

2014-08-15李朝森项小敏刘慧琴方建国

上海蔬菜 2014年5期

李朝森项小敏* 刘慧琴方建国

（1 浙江省衢州市农业科学研究院 324000；2 衢州市衢江区林氏精品西瓜专业合作社）

衢州市地处浙西地区，具有独特的自然资源和区域优势，适宜发展西瓜生产，西甜瓜已成为当地重要农业产业。2011年衢州市西甜瓜种植面积达到5206.7hm2，总产量50.84 万t，总产值5.48 亿元。由于西瓜连作，枯萎病发生严重[1]，当地农户主要通过换地异地栽培、水旱轮作等方法来解决，不仅给生产带来许多困难，而且增加了生产成本。西瓜枯萎病较有效的防治方法是嫁接换根，但当地尚没有规模型西瓜苗生产企业。2011年，在市科技局的项目支持下，衢州市农科院与衢州市衢江区林氏西瓜专业合作社联合开展西瓜嫁接育苗技术攻关，通过几年的育苗实践，我们总结出一套西瓜嫁接育苗技术，主要包括采用冬暖式日光温室、简易锅炉烟道加温、选用合适接穗和砧木品种、调节接穗与砧木播种间隔期、合理温光湿调控、病虫害防治等技术，成功培育出批量优质商品西瓜嫁接苗。目前该合作社年生产西瓜嫁接苗300 万株，除公司自用30 万株外，其余种苗全部提供给全市瓜农。西瓜嫁接苗的培育成功，提高了当地西瓜产量，确保了西瓜产业稳定可持续发展。

1 育苗设施

浙西地区冬季育苗的最大问题是低温寡照，普通温室大棚保温性不好，加温成本过高，所以我们从山东引进了冬暖式温棚，并采取了简易锅炉烟道加温除湿，再加上反光墙和适当的补光等措施，满足了西瓜秧苗的生长需要。

2 西瓜嫁接苗生产技术要点

2.1 栽培品种及砧木品种

西瓜接穗品种要求符合市场需求、品质好、产量高，目前以早佳84-24 为主。该品种适合当地作大棚长季节栽培，产量高，品质好，深受瓜农及消费者喜爱。砧木品种要求嫁接亲和力、抗病抗逆性强，目前主要以瓠瓜和南瓜为主。实践证明，瓠瓜砧木较耐低温，但耐高温性不如南瓜砧木[2，3]。

2.2 准备基质

育苗基质一般选用专业工厂生产的商品基质。我们采用的基质以草炭土、牛粪为主料，加入腐熟有机肥、珍珠岩、蛭石，按3∶1∶0.5∶0.5 比例配制。配制基质时，每m3可加入氮磷钾三元复合肥1.0～1.2kg，并和基质混合均匀[3]。商品化基质已经过消毒处理，可以直接使用。自配基质需进行消毒，每m3加64%恶霉灵WP200g 或50%多菌灵WP800 倍液搅拌均匀。基质应在使用前1d 调配好，保持相对持水量80%～90%，堆放待用。

2.3 播种催芽

2.3.1 砧木和接穗播期的确定根据定植日期推算，夏季供苗前30～35d、冬季供苗前55d 左右，砧木种子进行浸种催芽；接穗和砧木播种时间夏季相隔8～10d、冬季相隔12～15d。如果外界气温较低，可以适当调整砧木与接穗播种的间隔时间，以确保嫁接时砧木和接穗茎秆粗细匹配。

2.3.2 浸种催芽用55℃温水浸种10～15min，水量为种子量的3 倍左右，浸种时不断搅拌直至降至常温，砧木和接穗分别继续浸种4h 和8h 左右后取出，搓洗种子表面粘液，洗净后用0.1%高锰酸钾溶液消毒15min，沥干待播。将经消毒处理的接穗与砧木种子装入方盘中，并用湿布盖好，置于28～30℃条件下催芽。砧木种子催芽48h，接穗种子催芽35h。（1）砧木：待种子露白时分批挑选出来播种，未发芽的继续催芽，以确保嫁接时的砧木大小基本一致，露白的种子直接播于50 孔穴盘中，深度1cm 左右。播种时，将种子胚根斜向上放于穴盘小孔的中心，以减少带帽苗，播后覆盖基质或蛭石。（2）接穗：种子露白后直接播到平盘上，播种密度以种子不重叠为好，其他方法和砧木一样。播种覆盖后均匀浇水，浇水量不宜过多，约为饱和持水量的80%，然后移入苗床。

2.3.3 苗床管理苗床温度、光照、湿度的调控是管理的重点。（1）采用北方冬暖式温棚、一毯三棚四膜保温，温室外保温毯、温室顶膜、中棚膜、小拱棚膜加地膜；（2）在苗床底部铺上砻糠或泡沫板等保温材料，然后再铺1 层薄膜，减少小拱棚内的热辐射；（3）在外界气温低于0℃时，利用简易锅炉烟道加温、除湿；（4）利用浴霸灯补光、加温，灯光应设在中棚内，距离小拱棚顶50～80cm，每6m2安装1 盏灯；（5）为增加温室内的散射光，在墙体表面覆1 层白布或铝铂布。苗床最理想的温度条件是白天28℃、夜间18℃。我们利用以上各种设施，尽可能让小拱棚内的温度条件接近理想温度，同时在温湿度计和光度计的帮助下，根据不同的气候条件作出相应的调整，此期培育健康匀称的砧木是我们的首要目标。接穗相对要求低，但健康、茎秆粗细度均匀是此期管理的关键[3，4]。

2.4 嫁接

2.4.1 嫁接时幼苗的标准砧木的苗龄8～12d，第1 片真叶刚展开，冬天苗龄可略长、夏季略短，同时在砧木开始抽发真叶时抹去真叶小芽。接穗苗龄应在出苗2d 左右、子叶将展未展之际，嫁接前3～5d适当控制浇水，嫁接前1d 浇透，以利于嫁接成活。

2.4.2 嫁接工具特制的嫁接刀、操作台以及特制的竹签（两头一平一尖，顶尖径粗与西瓜下胚轴粗细相同，略弯，约3mm）。

2.4.3 嫁接方法嫁接时用竹片去掉砧木的生长点，用竹签从心叶处斜插0.5cm 深，竹签不要穿破表皮，然后取出西瓜接穗苗，用拇指捏住2 片叶，用刀片与接穗呈30°角在子叶基部两侧1cm 处向下削成斜面，切口长约0.5cm，取出砧木上的竹签，将接穗插入，砧木与接穗的子叶呈十字型，固定嫁接夹。

2.5 嫁接后管理

嫁接后前3d 覆盖遮阳网遮光，从第4d 开始于早晚让嫁接苗接受散射光照并逐步缩短遮光时间；嫁接后前2～3d 苗床空气相对湿度保持95%以上，以床内地膜附着水珠为宜。3d 后视秧苗状况，开始由小到大、时间由短到长逐渐增加通风换气时间和换气量。6～7d 后，嫁接苗不再萎蔫转入正常管理，湿度控制在50%～60%，白天温度控制在26～28℃、夜间20～22℃。西瓜苗长至1 叶1 心时夜温保持在16～18℃，以利于雌花分化。苗期水分管理应使育苗基质保持最大持水量的70%左右，基质水分过少、过干都会促进雄花形成，苗期原则上控温不控水。冬季育苗时，定植前1 周进行低温炼苗，保持白天22～24℃、夜间13～15℃。育苗期间及时剔除砧木长出的不定芽，保证接穗健康生长。去侧芽时切忌损伤子叶及摆动接穗[3，4]。

2.6 病虫害防治

西瓜苗病害主要有猝倒病、疫病、蔓枯病、炭疽病等，虫害主要有蚜虫、白粉虱等。

2.6.1 病害病害的发病主因是低温、寡照、高湿，因此防治策略上要以预防为主，应着重改善嫁接苗生长环境，合理调控温光湿度等环境因子，促进瓜苗健壮生长，减少发病。同时应定期喷药，早防治。（1）猝倒病：可用64%恶霉灵WP+70%代森锰锌WP500倍液、25%瑞毒霉WP800 倍液等喷雾防治；（2）疫病：可选用72.2%普力克AS1000 倍液、25%甲霜灵WP1500 倍液、64%杀毒矾WP600～800 倍液防治；（3）蔓枯病：可选用75%甲基托布津WP 800～1000倍液、10%世高WG800 倍液等喷雾；（4）炭疽病：可选用70%甲基托布津500 倍液、60% 百菌清WP500～700 倍液喷雾防治。

2.6.2 虫害蚜虫、白粉虱可用10%吡虫啉WP1500倍液或25%阿克泰WG4000 倍液等喷雾防治。