观光南瓜温室栽培技术

叶玉霞 郭吉山

（1 江苏省南京市六合区马鞍街道农服中心 211525；2 南京市六合区植保站）

在西方国家，为了庆祝万圣节，种植巨型南瓜已经成为传统。在我国，巨型南瓜已是观光园区、农业示范基地、宾馆酒店、公司办公场所等地方的新奇豪华摆设品，若南瓜在生长期间刻上吉祥如意或公司名称则更加美观。

南京地区冬季低温高湿、夏季高温高湿，自然条件下不利于南瓜的生长，很难培育出重达100kg 以上的巨型南瓜。我们通过多次实践，利用温室已培育出重达107kg 以上的巨型南瓜，现将具体栽培技术介绍如下。

1 选择良种

适合南京地区栽培的巨型南瓜品种主要有美国约翰尼和台湾农友。

2 培育壮苗

上年12月中旬左右播种。播种前先用55℃温水浸种，待水温降至室温后继续浸种14h，然后用湿纱布包好放入30℃恒温箱催芽，待种子露白后即可播种。直径30cm 营养钵（或花盆）装入专用育苗基质，浇透水，中间用手指按出定植孔，播入种子后覆盖基质，厚度为种子直径的3 倍。放在工厂化育苗车间的苗床上，覆盖地膜保湿，保持温室内白天温度25～30℃、夜间15～18℃。出苗后及时揭开地膜，子叶平展后喷洒普力克600 倍液防治猝倒病。3 片真叶时浇1 次0.3%（20-20-20）水溶肥。苗龄65d 以上，叶片覆盖整个营养钵（或花盆），且根系长满营养钵时即可定植。

3 适时定植

选择3年内未种植过任何瓜类作物的地块种植。冬前深耕冻土30cm，定植前1个月以定植点为圆心，挖直径2m、深50cm 的定植坑，挖出的土在外围地面摊开，厚度30cm，晒干拍碎。定植穴用经过杀虫杀菌的栽培基质回填，1 层基质1 层肥，667m2施腐熟鸡粪150kg、腐熟饼肥20kg、钙镁磷肥3kg、硫酸钾复合肥（15-15-15）2kg，底层多施，中层少施，顶层15cm 不施肥。基质总厚度需超过地表30cm，填好基质后浇透水。2月份连阴雨过后即可定植，行距5m、株距12m，定植时不可打碎根部基质，定植后浇透底水。

4 温室环境管理

巨型南瓜属于喜光作物，强光照有利于光合作用同化物质的形成，应提高温室透光性，遇连阴雨天气，有条件的应进行人工补光。巨型南瓜适宜生长温度为25～30℃，夜间不低于16℃，白天最高气温不超过32℃。生长前期主要以保温增温为主，通过覆盖小拱棚和加温设施，温度控制在15℃以上；坐果后期温度在33℃以上，可用风机和湿墙进行通风降温，以控制温度在32℃以内，空气湿度60%～70%。温室环境密闭，易积累氨气等有害气体，CO2含量不足也会影响巨型南瓜光合作用，白天应及时通风换气，即便遇连阴雨天气也要选择适当的时机进行短时间通风换气。当南瓜长到篮球大小时，在瓜的上方搭遮阳网，防止阳光直射，果实过度受热，还没有充分长大就提前成熟。

5 肥水管理

定植后浇足定根水，覆盖地膜保湿，始终保持充足的水分供应。当瓜长到拳头大小时，结合浇水施入0.4%水溶肥（20-20-20）；瓜长到篮球大小时，在距离瓜根1m 处每株环施45%三元硫酸钾复合肥1kg，然后浇水；以后每隔2 周追施三元硫酸钾复合肥1kg。南瓜藤蔓长出锚根后及时浇施0.3%水溶肥。

6 整枝坐果

巨型南瓜每株留蔓2～3 条，及时整理枝蔓，使所有瓜蔓顺着一个方向生长，二级侧蔓长到地边时打顶，所有三级侧蔓出现后留1 片叶打顶。及时摘除每条蔓的第1 朵雌花，第2～3 朵雌花全部授粉坐果。授粉以早上8 时之前为好，采用人工授粉，可用3～4 朵雄花同时对1 朵雌花授粉以提高授粉效果。初期每株留果4～6个，瓜长到篮球大小时，在主蔓上只选留1个长势最好的瓜，瓜后面长有15～20 片叶时，全株所有瓜蔓打顶，之后长出的所有侧蔓留1 片叶摘心，以保证充足养分供应给果实。瓜长到篮球大小时，用泡沫板垫瓜，以防地下害虫以及地面结潮造成病害烂瓜，瓜周围加海绵或干稻草固定，防止果实滑动。及时剪断果实两边的锚根，缓解蔓与果梗间受力。

7 病虫害防治

巨型南瓜病害主要有白粉病和霜霉病，白粉病可用四氟乙醚600 倍液喷雾防治，霜霉病可用普力克600 倍液喷雾防治；虫害主要有白粉虱、蚜虫、蓟马、红蜘蛛，白粉虱可用科凯生物除虫剂250倍液在早晨日出前或傍晚日落后均匀喷雾防治，蚜虫可用吡虫啉1000～1500 倍液防治，蓟马可用联苯菊酯600 倍液喷雾防治，红蜘蛛可用多螨沙700 倍液喷雾防治。老鼠猖獗的地块还应在南瓜周围放置鼠药。

8 适时采收

巨型南瓜在授粉后100d 左右即可采收，也可等到植株衰老，果实不再长大时采收。