利用大数据解决农产品安全问题

王书平 【人大代表】 山东圣丰种业科技有限公司董事长

本刊记者/宋文芳 刘红伟

农产品是人们赖以生存和生活的必须营养食品，农产品质量高低直接关系到人们身体健康和国民经济的持续发展。两会期间，全国人大代表、山东圣丰种业科技有限公司董事长王书平接受了本刊记者的采访，他就利用大数据解决农产品安全问题发表了自己的见解。

王书平代表首先对目前我国农产品安全现状进行了分析。他指出，“如今农产品质量安全的现状令人堪忧，近年来出现的‘毒大米’、‘瘦肉精’、‘毒韭菜’及禽流感等事件，给人民群众的健康造成了巨大伤害，严重影响了农产品的市场信誉。”王书平同时指出，大数据时代带来的颠覆性变革力量给食品安全建设提供了新的思考空间和契机，也生发出了新的选择智慧。因此，王书平代表建议：“利用大数据来解决农产品安全问题势在必行。”

王书平称利用大数据解决农产品安全问题意义重大，主要表现在：

首先，利用大数据能够缩减渠道成本，减少流通环节对食品安全的干扰。我国农产品流通中间环节较多，这与我国农户生产种植分散、销售渠道分散、直供渠道匮乏等有很大关系。大数据平台可以提供物流直递的方式，缩减了中间流通环节，无疑提高了农产品的新鲜度和农产品的可靠度。

其次，利用大数据能从种植源头提升农产品质量，确保各环节可追溯。大数据平台形成规模后，订单农业将得以实现，互联网企业可凭借资源、人才和知识优势，向农户提供技术支持和生产服务，有利于从源头上提高农产品安全性。同时，大数据平台贯通了上下游，能够确保消费者对农产品的种植时间、采摘地、采摘时间、发货时间等各个环节的可追溯性。

王书平建议利用大数据来解决农产品安全问题，可以从以下三个层面进行相关工作的开展。

第一，可先在农产品流通体系建立大数据产业子系统，为之配套相关数据收集、储存和分析运用服务。在具体实施中要把好准入关，强化流程监控。针对农药、化肥、种子等农资、农产品，制定行业标准、模型，设定严格科学的准入条件和程序，健全农产品从生产到流通的全过程监管和追溯机制，对产业链中的各方进行监督。

第二，建立高效的农产品安全预警系统。通过预警系统的建立，禁止有害化学物质的滥用。重点要通过对农业自然灾害的预测预报，农产品环境质量监测，特别要重视对土壤肥力、水土流失及农业环境污染状况的监测，对可能存在的农产品安全隐患及时发出预警，并对可能存在隐患的产品进行强制抽检，依据国家制定的食品生产相关标准和法律法规提出整改、召回甚至销毁等建议，并向公众实时发布。

第三，培育一批大数据分析运用的服务企业，搭建有效沟通桥梁，进一步挖掘市场需求。为农民提供一系列经系统整合的相关气候、农产品价格走势、农产品进城道路交通信息、终端消费需求等相关数据，引导消费者消费理念的转变，并为相关农产品生产、包装与服务模式提供指引。