柑橘裂果发生的原因及对策

李学斌

（浙江省台州市椒江区农业林业局318000）

柑橘裂果发生的原因及对策

李学斌

（浙江省台州市椒江区农业林业局318000）

柑橘裂果是一种生理性病害，一般自8月开始零星出现，9月份往往是裂果发生的高峰期，10月以后裂果渐趋减少(文旦除外)，尤其灾害性天气多发年份裂果较为普遍，会给柑橘生产带来严重影响。如1990年夏秋高温干旱天气的持续和台风暴雨的频繁发生，使椒江柑橘裂果产量损失达2625 t，占柑橘总产的9.4%，平均667 m2裂果产量损失114.6kg，尤其早熟温州蜜柑裂果更为严重，667 m2裂果损失200kg以上，最高的667 m2裂果损失达512kg。在当年裂果发生高峰期过后，各地及时组织农技干部开展裂果调查，考察裂果发生现场，分析裂果发生的原因，并提出减少裂果发生措施，为各地做好柑橘裂果预防提供参考。

1 柑橘裂果发生的原因分析

通过现场考察和综合分析后认为，引起柑橘裂果发生的原因，主要与柑橘果实迅速膨大期的气候条件有关，尤其 7～ 9月间高温干旱和台风暴雨天气的持续或交替发生，造成柑橘果皮和果肉的生长发育失调，是诱发柑橘裂果的主要因素。

1.1 气候条件

从1990年椒江洪家国家基准气候站气象记录情况分析，当年 7月平均气温比常年偏高 0.6℃，其中中旬有 5 d出现35℃以上的高温，比历年同期气温高 1.3℃，月内最高气温在30℃以上的天数有29 d，月雨量24mm，是历年同期的20%，也是1949年以来的第三个低值年，而且蒸发量达225.6mm，是同期降水的9.4倍，从 6月26日至 7月31日长达35 d，基本上没有下过透雨，土壤、空气十分干燥，温度高，树冠蒸腾作用强，使树体供水出现严重失调，白天中午树冠叶片常表现萎蔫状态，由于干旱，7月初施下的小暑肥，也因土壤缺水不能充分吸收利用，这给正处于迅速生长和需水较多时期的柑橘果实发育带来严重影响，树体供水不足时，叶片要优先夺走果实的水分来满足自己的蒸腾需要，除柑橘果实本身的发育需水不能满足外，果实固有的水分还被用来缓和叶片水分的亏缺，使柑橘果实发育减缓，甚至出现停滞，同期果实果皮薄、果实大小也明显小于往年。如沙漠蒂甜橙在水分亏缺期间，供给叶片的水分主要由果皮供给，缺水时对柑橘果实发育的影响，果皮大于果肉，也就是缺水时柑橘果皮发育的影响较果肉膨大明显。当年 8月1日，受 9号强热带风暴影响，降雨63.1mm，后又连遭12号、15号两次强热带风暴和台风的影响，使 8月降雨量达442.7mm，为40年来同期的第二个多雨月，月降水量比历年同期高126.87%，9月又是多雨月，月雨日有19 d，降水量达342.3mm，是历年同期的174.4%。由于受八、九月雨水的充足供应和7月初施下小暑肥肥效发挥的双重影响，果实沙囊迅速吸水膨大并积累较多碳水化合物，促进柑橘果肉迅速发育膨大，对柑橘果皮产生很高的压力。当果皮不能承受果肉迅速膨大产生很高的膨压，超出承受能力时，就使果皮出现破裂，即产生裂果。

1.2 果实发育

从柑橘果皮的发育规律分析，一般 7月底果皮就已长至最大厚度，进入 8月以后果皮还要继续变薄。高温干旱天气的持续，就会影响柑橘果皮正常的发育增厚，使果皮变薄，果肉的生长也受抑制。据1990年10月进行的多点采样考查结果，也证实当年柑橘因干旱果皮发育较差，果皮明显偏薄，当年早熟温州蜜柑的果皮厚度仅为0.20～0.23cm，较往年的0.22～ 0.26cm薄0.02～0.03cm。果皮薄,雨水供应不均，尤其 7～ 8月干旱，8～ 9月雨水充足供应，更会加剧柑橘裂果发生。

2 影响柑橘裂果发生的因素

2.1 地域

不同地域种植的柑橘，裂果程度存在明显差异。一般山地种植的柑橘，由于土壤保湿保水条件好，抗旱能力较强，裂果发生轻，海涂土壤质地差，粘性重，易受涝受旱，裂果发生重。平原柑橘介于山地与海涂之间，裂果发生属中等。据对不同地域种植的具有一定代表性的园块，选择树冠大小和长势相近的早熟温州蜜柑树调查结果，山地柑橘裂果发生轻，平均裂果率为6.1%。其次是平原柑橘，裂果率为17.2%，海涂柑橘裂果最为严重，平均裂果率为29.4%，最高的裂果率达32.3%，详见表1。

表1 不同种植地域的柑橘裂果发生情况

2.2 品种品系

在同一园块种植，砧木、树龄、管理等都基本一致的不同柑橘品种品系，裂果发生程度有较大差异。皮薄多汁的早熟温州蜜柑裂果最为严重，平均裂果率达25.1%，最高的裂果率达26.9%，中、晚熟温州蜜柑因果皮发育较厚，裂果发生轻，平均裂果率为5.2%，果皮宽松的槾橘，裂果也有发生，平均裂果率为1.4%，本地早、早橘的裂果率分别为2.0%、2.2%(表2)。

文旦裂果往年都有发生，1990年文旦裂果发生特别早，比往年早15 d，9月1日就有裂果，9月15日裂果率达 8.5%，10月1日前裂果近20%。许多果农为减少裂果损失，10月1日刚过就开始采摘，比往年早采10～15 d。

表2 不同柑橘品种品系的裂果发生情况

2.3 抗旱

抗旱是橘园夏季管理的一项重要内容，特别是 7月的抗旱，对柑橘的生长和果实发育影响很大，凡及时做好抗旱的橘园，裂果发生显著减少，且抗旱次数多、抗旱质量好的裂果发生又较抗旱次数少、质量差的轻，而没有抗旱的园块，裂果发生重。

2.4 激素

在柑橘幼果期使用“九二○”等激素进行保果的橘树，裂果发生会显著减少，特别是用“九二○”涂果处理，裂果发生很轻。据对杨司乡双阳村柑橘保果试验园调查，对同一园块、树龄、品种品系、长势、管理等都基本一致的橘树，用“九二○”涂果，裂果发生最少，裂果率仅 2.3%，比未处理的裂果率低22.3个百分点，比喷爱多收和“九二○”的裂果率分别低3.8个百分点和5.4个百分点。另外在7月旱期或久旱遇雨后及时喷用“九二○”也能减少裂果发生(表4)，这可能与使用九二○等激素后果皮组织发达，抗裂果能力增强有关。

2.5 施肥

在久旱遇雨后施肥，会对柑橘裂果产生明显影响，凡在 8月久旱遇雨后及时进行地面追肥的橘树，裂果率大大高于未施肥的橘树。据山东乡群欢村徐美宝介绍，他家的150株 6年生早熟温州蜜柑，其中70株橘树 8月20日株施KH2PO40.075kg，尿素 0.2kg，人粪尿10kg，到 9 月12日调查，平均裂果率达29.9%，而同一片园，因受天气和当时肥料的限制，没有进行施肥的80株橘树，裂果率仅14.8%，比施肥的裂果率低15.1个百分点。另对其它几个农户的调查也表明：凡 8月上中旬进行地面追肥，均会加剧柑橘裂果的发生，这可能与肥水供应充足，果肉发育进程加快，从而导致柑橘裂果发生率增加(详见表5)。在调查中还发现， 6～ 7月增施有机肥料和磷钾肥料，特别是增加钾肥用量的园块，裂果发生轻，而以增施氮肥为主，钾肥缺乏的橘园，裂果发生重。另外， 7～ 8月树冠常喷0.2%～ 0.3%KH2PO4加 0.3%～ 0.4%的复合精，也对减少裂果发生有一定作用。

表4 “九二○”处理对柑橘裂果的影响

2.6 砧木、树势、挂果量

不同的砧木，树势强弱和挂果量多少，裂果有差异。经多点调查，凡枸头橙砧木、树势强、挂果量多的，裂果发生重，反之，枳壳砧木、树势较弱、挂果量较少的，裂果发生轻。据对椒江农场二大队橘园的调查，枸头橙砧早熟温州蜜柑的裂果率比枳壳砧高2%～ 5%。另对洪家镇街洪村黄奎丰橘园调查，砧木、树龄、品种、管理等都基本一致的橘园，凡株挂果量在70只以下的橘树，都未出现裂果，而株挂果量在70～100只以上的橘树，均出现各种不同程度的裂果。由此说明，挂果量多少也会影响裂果的发生。

表5 地面施肥对柑橘裂果的影响

3 预防柑橘裂果发生的对策

通过全面系统的柑橘裂果调查和原因分析，认为采取以下措施，能有效防止或减轻柑橘裂果的发生。

3.1 及时做好橘园的抗旱保湿，是减少柑橘裂果发生的一项重要措施。夏秋季节要加强橘园的肥水管理，发现干旱苗头，要及时组织抗旱，一般橘园都采用沟灌。对有条件的地方，可使用喷滴灌供水，增加空气相对湿度，每日喷 3～ 5次，或进行浇灌，补充土壤水分，使土壤保持湿润疏松状态，尽量不用漫灌，旱季来临前要做好中耕松土，并用稻草、杂草等物覆盖树盘，减少土壤水分蒸发，提高土壤抗旱能力。

3.2 增施有机肥料和提高用钾水平。橘园深翻压绿、增施腐熟猪牛栏肥等有机肥料，改善土壤结构，提高土壤的保肥保水性能，促进树体的健壮生长，增强抗逆性。同时在施肥种类上，提高 K的施肥水平，尤其 7月上旬施小暑肥时，适当增加钾肥的用量，提高树体的钾素水平，对促果实膨大和果皮组织发达，对减轻裂果发生有重要作用。但必须注意的是，在灾害性天气发生期间，为及时补充树体营养，减轻对树体的刺激和提高肥效，宜选择根外追肥较为合适，地面追肥一定要慎重，以防加剧对树体的损害。

3.3 根外追肥结合喷用激素。在久旱不雨或久旱遇雨后，及时喷（30～40）×10-6“九二○”或 0.3%尿素+ 0.2%磷酸二氢钾+30×10-6“九二○”或“九二○”加复合精等叶面肥料，均能有效降低裂果发生率。

3.4 环割。久旱遇雨后，及时对枝干进行伤皮不伤骨的环割，即在枝上环割 1/ 2圈，调节树体内水分和养分的输送，也可使裂果发生显著减少。

10.139906/j.cnki.zjgj.1009-0584.2014.03.135

2014-06-19