健 闻

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人 物

夏明远

著名画家夏明远今年已102岁，但他耳不聋、眼不花、牙齿固、腿脚好、睡眠安、饮食香。夏老生活极有规律。每天和老伴一起遛早，大年初一都不间断。他订阅了六份报纸、两种杂志，还经常逛书店，有时在书店里一待就是半天。至今，夏老每天都要记日记，他用这个简单的方法锻炼自己的思维。

释本焕

本焕长老是南禅临济宗法派第44代传人，享年106岁。长老是佛门泰斗，在百岁高龄仍可思维清晰地向信众连续讲课数小时，其体力与思维让信众十分惊叹。他每天早上3∶50准时起床，诵经至7∶00，晚上还要诵经两个小时。长老的食谱也非常简单：早餐是一个馒头、一碟青菜、一碗白粥，外加一小碟生姜丝；午餐是一小碗米饭、一碟青菜和一碗青菜汤；晚餐则是一小碗面条。长老吃饭忌生冷，每餐的饭菜均是热、熟、软、烂的类型。

冯奇

从影六十余年的表演艺术家冯奇九十多岁了。他说：“养生贵在养心，常乐永葆青春。”冯老现在每天清早就起来买菜，晚餐喝适量黄酒，而后散步一小时，以活络怡神。时而兴至，哼唱几段京剧老生戏《空城计》《甘露寺》，过过瘾，练练脑，提升肺活量，一乐而数得。此外，他还常主动为社区居民读报，帮助排节目，热心公益，从容自乐。

资 讯

男女开始发胖的年龄

据英国《每日邮报》报道，欧洲一家饮食公司面向1000名受访者进行的调查研究表明，女性最容易发胖的年龄是38岁，男性则是44岁。吃完晚饭再吃夜宵，舒适的感情生活以及工作时间过长都可能导致中年发福。该项研究还表明：对女性而言，35～40岁这个年龄段是发胖的高峰期，38岁则是最为关键的时期；44岁是男性发福的高峰期，这很有可能是因为这个时期正是他们事业的顶峰，根本没有时间锻炼。

心情与食物无关

据俄罗斯《报纸报》消息，美科学家在美国心理科学协会年度会议中提出，冰淇淋并不能帮助人们改善心情，人的心情并不取决于食物。此前，美国科学家设计了一次试验，在试验中，志愿者可以根据自己的喜好选择其自认为可以改变心情的食物。结果发现，没有一种食物实质上改变一个人的心情，无论该食物是否含有脂肪和热量。

基因相似的人易成夫妻

都说夫妻缘分天注定，但美国学者的最新研究表明，这也可能与脱氧核糖核酸（DNA）有关。这项研究由美国科罗拉多大学的多明戈牵头进行。他的研究小组分析了825对白人夫妇的基因组，特别是DNA的基本组成单元，即决定个体独特性的单核酸间的碱基差别，再与随机选择的非配偶个体对比。结果显示，婚姻配偶在DNA上更相似，这种现象被称为遗传型婚姻配对。

地中海式饮食有助减少心血管疾病

英国伦敦大学国王学院研究员与欧洲同行在美国《国家科学院学报》发表报告，地中海式饮食可使人体产生一种硝基脂肪酸，有助于降低血压和保护心血管健康。所谓地中海式饮食，是居住在地中海地区的居民所特有的一种饮食结构，强调多吃蔬菜、水果、海鲜、豆类、坚果类食物，烹饪时用植物油（如橄榄油）来代替动物油。其简单清淡、富含营养的理念被现代营养学家普遍推崇。