饮水健康从健康水开始

随着人们对自然环境的过度开发，甚至破坏，污染源增加，导致水质不好。病从口入，所以去除水污染，喝健康的水，已经成为当务之急。在水污染日益加重的今天，不良的饮水习惯，或者说无知的喝水习惯也同样让你喝到污染的水，所以我们要知道健康水的标准，也要了解哪些水是不健康的，哪些饮水方式是有问题的。

健康水的标准

只有具备了3个标准的水才是可以让我们保持健康的水：水的硬度为170mg/l；固体溶解性物质（TDS）含量在300mg/l左右；PH值呈微偏碱性（7.5～8.0）。饮用这样的水可以阻止人体对有毒有害物质的吸收，从而减少这些物质对人体健康的危害。

从健康角度来看，没有污染的白开水是最好的饮品，它不含卡路里，不用消化就能为人体直接吸收利用。煮沸3分钟、自然冷却、搁置时间不超过6小时的30℃左右的温开水为最佳，它不但不会过于刺激肠胃道的蠕动和血管收缩，而且还十分解渴。但前提是我们所处地域的自来水源，以及经过长途运输到我们家中的管道均没有被污染。

但目前自来水的标准水压一般只可以供到5楼，再高一点的楼层就需要小区的二次供水。小区的二次供水目前多数是物业维护，由各地的卫生部门对二次供水设施进行管理。但基本都是属于报备制，对于各地的二次供水设施的清理、水质检验要求定期提供报告，但实际执行情况未知。而且装修买的水龙头、水表、管材等材料天天和水接触，里面都有可能存在铅等重金属超标的问题。

桶装水是既不方便又不健康的“死水”。

“死水”就是长时间贮存的水，由于不流动或长时间暴露在空气中而称为“死水”，这样的水活性低、缔合度高，不利于人体新陈代谢。从深井中提取的新鲜水每升亚硝酸盐的含量仅为0.017毫克，但在室温下储存三天后就会升至0.914毫克；而原本不含亚硝酸盐的水在室温下存放1天后，每升亚硝酸盐含量则上升到0.01毫克，20天后更升至0.72毫克。亚硝酸盐可转变成致癌物亚硝胺，这种有毒物质会随着贮存时间的延长而增加。

对未成年人来说，死水会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；而对于中老年人则会加速衰老，诱发食道癌、胃癌的患病几率。而桶装水开盖后的保质期只有24小时，24小时之后，细菌、病毒开始滋生，七天之后的桶装水就会变成含有各种污染物的“死水”。更何况桶装水还要经过买水、等水、扛水，在流通过程中也容易二次污染，所以，桶装水既不方便也不安全。

再看看饮水机的健康保养，行业人士推荐每次换桶装水的时候都能适当清洗，以保证卫生。清洗时要排尽饮水机内的残留水，然后用镊子夹住酒精棉花，仔细擦洗直接接触空气、易积聚细菌的饮水机内胆，去除上面的污垢，为下一步消毒做准备。此后还用7～8升的清水连续冲洗饮水机整个腔体，打开所有开关排尽冲洗液体。用杯子盛水时容易碰到饮水机龙头的后壁，所以此处也需用酒精棉花擦洗。饮水机消毒完后，还可能有微量的消毒液残留，不能马上饮用，应放水至闻不出氯气味才能饮用。至此，你还觉得桶装水方便么？

“千滚水”——过犹不及的问题水。

“千滚水”就是沸腾了一夜或很长时间的水，电热水器或者开水瓶中反复煮沸的水就属此列。这种水由于煮得过久，水中的有害重金属和亚硝酸盐含量会大幅度增加。轻者干扰人的胃肠功能，出现暂时性腹泻、腹胀、机体缺氧，严重的会导致昏迷、惊厥，甚至死亡。其实包括热水瓶中的水都有这种危害，一方面这里的水是“死水”，另外一方面是水反复加热、反复蒸发，导致亚硝酸盐含量升高，当亚硝酸盐在体内积聚到一定程度就可引起中毒。

笔者过年回到老家，曾经看到自称为很时尚，很方便，很超前的行为，一位大婶聊天中得意的透露，为了省时、省电、省气，她直接用太阳能热水器的水或者昨天热水瓶中剩下的水做饭，因为省去了加热的时间。关键这位大婶的老公还是位乡间的医生，我听后立即告诉父母，以后绝对不能再去他那里看病了。其实，10多年前，有位同学也曾经这样给我出过招，无知多么可怕呀。

总之，水源安全的地方你可以继续喝白开水，不安全的地方可以选择装净水器，也可以选择喝桶装水，运动或者户外场合也少不了瓶装水和饮料，但必须保证是安全和健康的饮水方式。endprint