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癌症病人化疗期间怎么吃

2014-07-28李忠

饮食科学 2014年7期
关键词:流食毒副癌细胞

李忠

化疗是化学药物治疗的简称,是利用化学药物阻止癌细胞的增殖、浸润、转移,直至最终杀灭癌细胞的一种治疗方式。它是一种全身性治疗手段,和手术、放疗一起,并称为癌症的三大治疗手段。

由于化疗药物的选择性不强,在杀灭癌细胞的同时也会不可避免地损伤人体正常的细胞,从而出现药物的不良反应。癌症病人在化疗之后,多多少少会出现食欲减退、腹泻、头昏、气短等毒副反应。这时候该给病人吃些什么是患者家属最关心的问题。

化疗期间病人的饮食确实非常重要,因为化疗会引起身体内部激烈的反应,很多人抵抗不了这些反应,这也是化疗最后失败的主要原因。在这个特殊时期,应根据不同阶段,结合患者自身症状,为他们准备合适的食物。

化疗前应增加营养,增强体质

化疗的效果与病人体质的强弱、营养状况有密切关系。如果病人在化疗前营养水平差、体质不好,那么化疗效果也不会好,副反应会比较大。因此,对癌症患者来说,化疗前的总体要求是增强体质,增加营养。此时应多摄入蛋白质,选用能补益气血,健脾补肾的食品,如红枣、山药、芝麻、龙眼、菠菜、鸡、鸭、猪肉、牛肉、鱼、豆制品、蛋、奶类等。另外,可用黄芪、人参、当归、枸杞等煮或炖鸡、鸭等。

化疗期间应按不同症状摄入相应饮食

中医观点认为,化疗作为一种强烈的攻邪手段作用于人体,会造成体内气血受损,脏腑功能失调,出现不同程度的毒副反应。针对化疗中常见的主要不良反应,要对应采取不同的饮食。

1.针对消化系统症状:

若病人在化疗期间出现食欲减退、恶心、呕吐、腹泻等脾胃症状,则应给他们准备易消化的食物,主食以流食或半流食为主,比如,五谷粥、面条等。

别给病人吃生冷瓜果,像西瓜、香蕉、梨、黄瓜、茄子、芹菜等,否则会加重腹泻症状。另外肥腻的食物不易消化,也不适合给病人吃。

2.针对头晕乏力症状:

在化疗的过程中,病人的白细胞和血小板会下降,出现头昏、倦怠乏力、心慌气短、脱发等全身衰弱、气血不足表现。此时应给他们提供富含铁质的食物如猪肝、瘦肉、鱼、菠菜、金针菜、桂圆等。富含铁质的食物可以供给身体足够的造血原料。

3.针对“燥热”反应:

化疗中病人出现发热、口渴多饮、口腔炎、口腔溃疡、大便干结、尿黄、舌红、无苔等热毒伤阴,津液耗损的表现时,可让他们多食新鲜蔬菜、水果等维生素含量高的食品,忌辛辣及煎、炒、炸类食品。

口服化疗药物时,饭后半小时服用较好,这样当血液中药物浓度达高峰时,食物已经消化,消化道反应会轻些。呕吐时可将生姜片含在嘴里,对止吐有帮助。化疗结束后晚餐晚些吃,也有助于减轻恶心、呕吐的症状。建议采用中医疗法服用中草药全面调养综合治疗,以减轻化疗的副作用,杀死残余癌细胞,提高免疫力,有效地控制病情发展,使患者在较短时间内病情得到明显好转和控制,达到最理想的效果。

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