2013年11月4日～11月25日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

11月4日

泉水养殖鲟鱼，农家找商机 据了解，鲟鱼在水温低于7℃或高于23℃时就会停止摄食，因此生长速度很慢。山泉水养殖鲟鱼虽然生长速度慢，但是投入少。山泉水养殖的鲟鱼，除了小部分销往外地，大部分送到了旅游景区周边的农家乐和鲟鱼特色菜馆。为让更多的消费者了解并认可山泉水养出的鲟鱼，北京怀柔的一些餐馆还让消费者亲自体验制作鲟鱼菜肴的过程。（联系电话：13811616299）

11月5日

灵芝走近寻常人家 灵芝寓意吉祥，经过加工可以做成一个个造型独特的灵芝盆景。在浙江省龙泉市兰巨乡，做成盆景的灵芝身价倍增，一个灵芝盆景从几百元到几万元不等。不过，由于灵芝盆景的售价比较昂贵，目前消费群体小，市场上也并不多见。灵芝子实体在民间主要是切片泡酒喝，还有就是做成超细粉冲水喝。（联系电话：13515789492，13777943048）

11月6日

能征善战，宁津蟋蟀卖四方 斗蟋蟀，北方也叫斗蛐蛐。宁津的蟋蟀斗性特别好。善斗、耐斗，外观漂亮，是玩家们对宁津蟋蟀的普遍评价。市场上千元的蟋蟀与几十元的蟋蟀相比，千元蟋蟀不仅皮色漂亮，头、牙和体型都稍大一些，腿也更加粗壮。在山东省宁津县，小蟋蟀成了当地老百姓致富的一大法宝。随着蟋蟀市场的日益成熟，蟋蟀的文化产业也得以蓬勃发展。在宁津，除了有蟋蟀文化展览馆、蟋蟀研究会、蟋蟀书画展外，甚至还发明了蟋蟀拳。蟋蟀天生好斗，一场比赛下来，落败者仓皇而逃，胜利者则抖动翅膀昂首长鸣。人们痴迷于蟋蟀勇敢无畏的斗性，这也为宁津县的蟋蟀产业带来了更大的发展。

11月7日

精细加工，黄麻翻身变化大 在江苏省常熟市，黄麻不仅能加工成常见的麻袋、麻绳、麻布、床垫，还可以加工成服装、家纺。在黄麻的生长过程中，底部的叶片从下而上逐步脱落、腐烂，可以增加土壤的有机质，从而起到改良土壤的作用。黄麻秆的秆芯可以加工成活性炭；黄麻的根、叶及种子可以入药，有清热解暑、祛毒消肿的功效；它的果实可以榨油，花可以泡茶；黄麻的叶子不仅可以做成清香的茶叶，而且还是很好的保健蔬菜，富含钙、锌、黏多糖，有降血脂的作用。

形似辣椒，秋葵奇特闯市场 黄秋葵，原产于非洲，是一年生草本植物，果实大多数为绿色，现我国的种植区域主要集中在河北、福建、山东、浙江等地。黄秋葵营养丰富，含有人体所需的多种微量元素和氨基酸，果实里的黏液具有健脾、补肾的作用。如今，在河北省内丘县，黄秋葵已成了一些中高档酒店的特色菜。据了解，黄秋葵不仅果实可以卖钱，花也同样可以带来收入。其花含有丰富的维生素C和植物黄酮、胡萝卜素等，有养颜排毒、抗疲劳的功效。既可以卖果，又可以卖花，一棵小小的黄秋葵，却能让种植户赚两次钱。（联系电话：18832927696）

11月8日

其貌不扬，土鳖赚钱刮目看 土鳖虫，中药名叫土元，生命周期分为卵、若虫和成虫三个阶段，整个生长过程需要经过9～11次蜕皮才能完成，南北方略有差异。在寒冷的北方，土元要完成蜕皮变成成虫需要9～10个月；而在温暖的南方，只需6个月就能长成成虫出售。如今的土元，已经在中药材中占据越来越重要的位置。从野生状态到人工养殖，从土里走上餐桌，“土鳖”形象已经华丽转身。（联系电话：0516-83629008，13151990559）

11月11日

“两条腿走路”的青蟹 锯缘青蟹，以螯大、凶猛而著称。青蟹是一种高蛋白质、低脂肪的水产品，其蛋白质含量高达15%左右，脂肪含量却不足2%，其中蟹黄、蟹肉都含有丰富的优质蛋白质和钙质，这些都是人体所必需的营养元素。所谓的两条腿走路，说的是仿生态养殖和立体养殖两种模式，根据这两种模式的特点进行市场细分，仿生态的产品走高端路线，立体养殖的产品满足大众需求。养殖青蟹两条腿走路，内塘立体养殖，外海仿生态养殖，拓宽了增收渠道，获得了可观的效益。（联系电话：18258708608，0574-83886339）

11月12日

马来半岛：探秘大个菠萝蜜 菠萝蜜，既喜水又怕水。在马来西亚，菠萝蜜一年四季都可以开花结果。马来西亚的菠萝蜜不仅吃起来香甜可口，营养也非常丰富。研究发现，菠萝蜜果肉中含有丰富的维生素、氨基酸以及多种矿物质，对人体非常有益。目前，马来西亚的菠萝蜜已经出口到新加坡、澳大利亚，以及欧盟、中东的很多国家。

11月13日

不起眼的豆芽赚大钱 豆芽能降血脂、软化血管和利尿消肿，再加上豆芽价格相对便宜，既好吃又好烹制，因而深受市场欢迎。豆芽是一种跨季节的蔬菜，尤其在果蔬比较稀少的北方冬季，就更是一种重要的蔬菜。（联系电话：40000-80456）

11月14日

受欢迎的小米 钾有维持神经健康、保持心律正常、预防中风和降低血压的作用。伊川小米除了富含钾外，还富含优质蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养成分。据测定，伊川小米的糊化温度比一般小米低，在同等温度条件下，伊川小米更容易软、烂。凭借着良好的品质，伊川小米闯出了自己的名气。现在，伊川小米已经成了河南省伊川县最具有代表性的农产品之一。在当地一些龙头企业的带动下，伊川小米已经走出了伊川县，卖到了全国各地。（联系电话：18939029666）

11月15日

六棵树的财富传奇 武夷山，险峻而神秘。在崇山峻岭中，100多米高的九龙窠岩壁上，生长着6棵300多年的古树，这就是驰名中外、大名鼎鼎的6棵大红袍母树。大红袍是武夷山特有的一种茶叶。最近几年，它声名显赫，价格曾一度飙升到每公斤几万元甚至更高，堪称是中国最贵的茶叶之一。当地有“一块石头一座山”的说法。独特的丹霞地貌使这里的茶树只能长在岩石上，所以武夷山的茶叶也统称为岩茶。如今，大红袍已经渐渐褪去它神秘的面纱，继而演变成了一种茶文化。到2012年年底止，技术人员通过扦插技术，已经成功从那6棵大红袍母树上繁育出了4000多公顷茶园，当地农民每年收入十几亿元。endprint

11月18日

兴化：大闸蟹缘何效益高 江苏兴化自古盛产螃蟹，稀放大养，每667平方米（1亩）水面放养的幼蟹量是600～700只。传统的养殖模式，每667平方米水面放养的幼蟹量在2000～3000只。高密度养殖平均价格每公斤只有40多元，除去成本，667平方米效益仅有一两千元。低密度养殖，成本低价格高，平均价格每公斤在100元左右，减去成本，每667平方米纯收入在4000元左右。（联系电话：13852641330，13961058883）

11月19日

不起眼儿的铁山楂为啥多赚钱 铁山楂学名叫燕瓤红，是用野山楂嫁接改良而成的，因其皮肉均呈红色而得名。铁山楂生命力强，它具有耐贫瘠、耐干旱、抗寒、抗病虫害的特性。铁山楂投入少，易管理。（联系电话：18631465629）

11月20日

野山羊闯入羊群之后 北山羊也叫亚洲羚羊或野山羊，主要分布在我国的新疆、甘肃、西藏等地。他们生活在海拔3500～6000米的高原裸岩和山腰碎石嶙峋的地带。用北山羊和家山羊杂交培育出来的新品种，兼具了北山羊和家山羊的优点，绒的密度更高。这种杂交出来的山羊绒属于稀有的特种动物纤维，是一种珍贵的纺织原料，素有“软黄金”的美誉。世界上约70%的羊绒产自中国。因为北山羊杂交出来的羊绒为超细羊绒，成了国际上的稀缺产品，价格是一般羊绒的几倍。如今，新疆昌吉回族自治州正在利用北山羊的品种优势，加大当地山羊的品种改良力度，随着羊绒产量的增加和品质的提高，养殖户的经济效益自然也会越来越好。（联系电话：13910755366）

11月21日

屋顶真的能种菜吗 屋顶种蔬菜，对建筑没有什么伤害，面积又很小。屋顶菜园不仅可以降低室内温度，减轻城市热岛效应，净化城市空气，还可以在下雨时一定程度地蓄水，减轻城市内涝，又能消耗一部分生活垃圾。当然，针对目前城市里已经固有的住宅小区的公共楼顶，没有小区物业等部门的同意，个人是不能随意改造建设菜园的。

11月22日

先烤后炖巧卖鱼 烤鱼，肉嫩皮酥，边吃边炖，既有火锅的味道，又有烧烤的味道。鱼肉含有丰富的蛋白质，特别是优质蛋白质，有利于人的身体健康。先烤后炖的独特做法，使烤鱼成为一种美食大餐，不但满足了消费者的需求，也让经营者赚鼓了钱袋子。（联系电话： 13452608182）

11月25日

变废为宝，牛蹄年卖四百万只 据了解，牛蹄的蹄筋和胶质部分都属于结缔组织，含有丰富的胶原蛋白和黏多糖，具有很好的保健价值。牛蹄有营养，味道好，在河南叶县，光是金牛足公司的牛蹄产品一年的销量就有2500吨左右，需要原料牛蹄10000吨，按每只牛蹄平均2.5公斤计算，他们每年就要消化400万只牛蹄。（联系电话：0375-8709606，18637506066）endprint