让食疗为你偿还“睡眠债”

笙歌

“睡眠债”造成身心的能力储备下降，影响工作状态和生活情绪。许多人依靠咖啡、茶叶等来提神，可是时间久了就不灵了，因为这些物品主要含有可以兴奋交感神经的咖啡因，长期刺激造成体内维生素等大量耗损，反而更易疲惫。

下面就介绍几个有利于改善睡眠不足症状的常见食疗方：

◆鳗鱼山药粥◆

鳗鱼1条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐调匀，与山药、粳米共同煮粥食用，每天1次。

鳗鱼性温，富含高蛋白，填精补益，十分适宜男性服食。山药能“健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤”。所以该粥具有很强的补益能力，使人精气充沛，精神旺盛。

◆西洋参煲乌骨鸡◆

西洋参20克，乌骨鸡1只（去毛和内脏），香菇6只，发水攥干，陈皮5克，再加蜜枣3粒，洗净后共同煲汤，1～1.5小时后加入适量食盐调味即成。

西洋参，性味甘寒微苦，能补气养阴。《本草从新》认为西洋参“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜”。长期睡眠不足者最易虚火上炎，导致咽痛头晕，心烦口疮，西洋参尤其适宜。乌骨鸡，滋阴养血，含有丰富的氨基酸和脂肪酸；香菇清新除油腻；陈皮理气开胃；略加蜜枣，可以和中补益。本食疗适宜长期熬夜，阴液耗散，神疲乏力，口干食少，头晕面黄者服食。

◆参灵甲鱼汤◆

甲鱼1只，宰杀，剖开洗净，火腿50克，党参、浮小麦各15克，茯苓10克，灵芝、大枣各6克，葱、姜各20克，鸡汤、盐、味精各适量。砂锅内煲透，喝汤吃肉。

甲鱼，即鳖，中医认为其性阴，擅长养阴填精，清热平肝。火腿，含有多种人体必需氨基酸，《纲目拾遗》说火腿“和中养肾、养胃气、补虚劳”。党参益气，浮小麦宁心，茯苓健脾利水。灵芝可以镇静安神，提高机体免疫力。大枣和胃健中。所以本食疗方对长期睡眠缺乏，眼圈发黑，体质下降，中气不足，神疲乏力的人士是比较适合的。

除这些药膳之外，有许多药（食）饵，如人参、枸杞子、红景天、蜂蜜等，都具有很好的抗疲劳，提精神的作用。经常熬夜的人，还会造成维生素和矿物质的缺乏，要注意补充，平时需要多吃水果、蔬菜。一些抗疲劳的水果，如香蕉、草莓、鲜枣、柑橘、苹果等，可以消除体内的酸碱失衡，有利于消除疲劳。另外，工作中还要经常合理中断一番，此时可以舒展筋骨、按摩头面、做做深呼吸，劳逸结合是保障生机活力的窍门所在。endprint