9个月宝宝的营养配餐

张佳

进入9个月龄，宝宝已经能够接受很多种辅食的种类，食物逐渐丰富起来了，每天进餐的时间规律了。在餐次的安排上和8个月龄时基本一致，只是在种类上更加丰富。不过，仍然有以下几点是妈妈们在这个阶段要注意的。

继续乳类为主

从6个月逐渐加入泥糊状食物开始，宝宝逐步接受和适应着乳类以外的食物，但宝宝的消化系统仍然是对乳类的消化和吸收得更完全，支持生长发育及各种运动的主要营养仍然需要由乳类来提供。因此，此时每天的食物仍然以乳类为主。

看着宝宝逐步适应各种食物，这对妈妈来说是件很有成就感的事。宝宝偶尔不爱吃新的食物，你别太着急。很多妈妈对此会采用每餐先吃新食物再喝奶的办法，但如果餐餐都这样做，可能造成宝宝乳类食物摄入不足。最好的方法是，每天只有一餐是先引入食物后喝奶的情况，每天800毫升的奶量是需要保证的。

面要比米晚一点添加

在宝宝的食物转换过程中，稠粥烂面条经常是被并列提及的，但在具体引入过程中，最好面的引入时间比米晚一点，慎重地放到9个月引入比较合适。这是因为，虽然米面看起来差不多，但在成分上还是有区别的，小麦里除了淀粉还含有蛋白，小麦蛋白其实是一种致敏物，有的宝宝可能会对此过敏。

磨牙食品

对于宝宝而言，有一类食物不是用来吃下去提供营养的，而是用来嚼的，这就是磨牙食品。磨牙食品的作用是锻炼咀嚼肌肉、缓解出牙时牙床不适，要求的质地是宝宝刚刚萌出的乳牙不会轻易切断的程度，若是很容易被宝宝咬断，就有造成宝宝窒息的危险。有市售的磨牙饼干可以选择，但是宝宝的抓握动作很不熟练，磨牙棒很容易抓不住而丢掉弄脏，一天弄脏一盒磨牙饼干都有可能。你若以西芹梗或者胡萝卜制作磨牙棒，处理成和市售的磨牙饼干粗细和长度相当的状态，然后在热水里稍微焯一下杀菌，再给宝宝磨牙，也是可以的。

餐桌礼仪

大多数妈妈们在这个阶段还有一个烦恼，就是和宝宝同桌吃饭时宝宝老抢大人的筷子和碗。这是宝宝想和大人用一样餐具的表现，让宝宝单独用自己的餐具他会觉得孤单。解决办法很简单，就是全家人和宝宝一起用勺子和不怕摔的不锈钢餐具吃饭。

9个月宝宝肉类食谱推荐

面条作为经典的主食，可干可稀，可荤可素。9个月的宝宝开始吃烂面条。市售的挂面、专门的宝宝面、家里自己擀的面条哪个更合适？答案是最好给宝宝吃家里自己擀的面条。因为市售的普通挂面在制作过程中会加盐，专门的宝宝面条其实就是减盐的挂面，虽然都符合国家标准，但不及家里自己擀的面条健康。

【鸡肉丸子面条汤】

食材：面条100克、鸡肉100克、鸡蛋50克、冬瓜100克、葱末、姜末、盐微量

DIY

1.鸡肉切成茸，加鸡蛋、微量盐后向一个方向搅拌，临近汆丸子时加入姜末、葱末；

2.冬瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后下入面条；

3.面条煮好后汆入肉丸，浮起即熟。

营养价值：鸡肉提供了大量的蛋白质、矿物质、维生素，汆成小丸子细嫩易嚼好吸收，冬瓜含有大量的矿物质和水溶性维生素，可以润肺生津利尿消肿去火。

TIPS

丸子不要做得过大，合适宝宝一口吃掉一个即可，这样便于宝宝自己练习用勺。

顺应不同季节，冬瓜也可用南瓜、白萝卜、白菜叶来替换，只要是本身味道淡并且纤维少的瓜菜或蔬菜就好。endprint