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2014-07-03本刊编辑部
读者欣赏 2014年1期
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特别策划:古代的吃货们
春节临近,亲朋好友团聚在即,吃喝自是少不了的。谈论有关饮食的话题,正当其时。
中华饮食文化历史悠久,博大精深,这显然已是“地球人都知道”的常识了。再孤陋寡闻的人,八大菜系,即使没有遍尝的机会,名字总能说出几个来的。可是,对于历史上那些曾经对弘扬中华饮食文化做出过重要贡献的人们,一般人却知之甚少。
绵长的中国历史,出现过的美食家,亦多如过江之鲫。本刊下期特别策划中国古代美食家专题,看看古代的吃货们“刁嘴”的故事。
循着中世纪轨迹聆听萨尔茨堡
回想起没有错过萨尔茨堡绝对是个明智的选择。这个在奥地利排名第四大的城市其实并不很大,从火车站的规模就可以看出。它美得没有道理,美得让人恍惚。有的地方草木峥嵘、错落有致,有的地方仿佛被一把硕大的剪刀修理过似的,线条流畅、色彩明艳。每一天似乎都有走不完看不尽的地方让我迈动双腿,也如此,在莫扎特眼里“我到过很多可爱美丽的地方,但没有一个能比得上萨尔茨堡那醉人的自然美景”的地方,在我的眼里也变得鲜明、丰富、饱满。
英国绅士休·格兰特
一部《四次婚礼一次葬礼》让全世界记住了休·格兰特这位风度翩翩、略带羞涩的英国绅士。1960年出生于伦敦的他是标准的英国人,大学在牛津大学主修英国文学,这让他的表演也铭刻上一种深具底蕴的温文尔雅。休·格兰特曾表示,对于他来说,碰巧做了个成功的演员这桩事儿不过是个错误,并反复强调他希望演艺生涯仅仅是他人生的一个阶段。