从嫩江县优势条件谈谷子栽培技术

2014-06-20袁宝利

现代农业研究 2014年5期

袁宝利

摘要：谷子自古以来就是我国主要粮食作物之一，具有耐干旱、耐瘠薄、抗逆性强、适应性广、产量相对稳定的特性。本文从种子、整地、播种、田间管理及收获等环节讲述谷子栽培技术。

关键词：谷子；种子；播种；管理；收获

谷子又称为粟，去壳后称为小米，在植物学上属禾本科黍族狗尾草属。谷子起源于中国，是传统的优势作物、主食作物和抗旱耐瘠作物。虽然就全国来说谷子已不再是主要粮食作物，但在北方干旱省份仍是重要粮食作物，在一些地区甚至是首要栽培作物，在旱作生态可持续农业和作物生态多样性建设中具有重要地位。随着旱情的发展、富贵病的增加、农产品国际竞争的加剧以及谷子产量水平的大幅度提高，谷子的营养保健价值、国际竞争力和产量潜力被重新认识。随着世界性杂粮热的兴起和农业产业化的发展，小米作为我国北方和东南亚地区具有悠久消费传统的营养食品，必将有新的发展。

谷子抗旱耐瘠、水利用效率高、适应性广、化肥农药用量少，是典型的环境友好型作物。谷子之所以最早被驯化栽培，同其高的抗旱耐瘠薄能力和广泛适应性是紧密相关的。嫩江县地处黑龙江省西北部，光照充足，积温不高，且常常遇到干旱，大豆重迎茬现象严重，发展谷子生产具有优越的地理位置和必备条件。

1 种子及种子处理

1.1选用良种

选用质优、熟期适中的品种山西红谷子。种子的纯度和净度都要达到98 %以上。

1.2种子处理

处理时间：在4月16～26日进行。处理方法：晒种选种，在播种前一周，选晴朗天气将种子摊放约2～3 cm厚，翻晒2～3 d，然后采用盐水选种，即在播种前3～5 d，将种子放在浓度为10 %的盐水中，捞出秕谷、草籽和杂质，然后将下沉籽粒捞出，用清水洗3遍，捞出晾干准备播种。药剂拌种，盐水精选后的种子晾干后，用50 %的多菌灵500 g拌种100 kg，或用种子质量0.2 %的瑞毒霉拌种，防治谷子黑穗病。拌后即可播种。

2 选茬整地

要选择土壤耕层深厚、肥力高、排水良好的岗地。谷子的前茬以豆类最好，其次是耕作条件好、上年未应用过长残留除草剂的玉米和高粱茬。当耕层土壤化冻12 cm时，一般即可在4月5～20日之间进行整地。整地方式，采取补墒夹肥的三犁川方法整地。即拿净根茬或秋季机械灭茬的基础上，当土壤化冻12 cm时，在原垄沟内耥一犁后，每亩滤入6～9 t水，以补底墒。随滤水随施肥，亩施优质农家肥2000 kg，然后破原垄合成新垄，及时镇压，达到待播种状态。

3 播种

3.1种肥配方

配方1：高温发酵后的农肥400 kg加磷酸二铵10 kg加硫酸钾5 kg；配方2：高温发酵后的鸡粪200 kg加磷酸二铵10 kg加硫酸钾5 kg；配方3：饼肥（豆粕或碎黄豆）5 kg加磷酸二铵5 kg加硫酸钾5 kg。以上3种公顷施肥配方，均能做种肥随播种随施入，（其中硫酸钾是指含氧化钾50 %的硫酸钾。禁止施用氯化钾）。

3.2 播种时间

当耕层10 cm处地温稳定通过8 ℃～10 ℃时即可播种，播期一般在4月20日～5月5日。

3.3播量

每亩播精选后的种子0.5 kg。

3.4播种方法

机械簇播：采用机械精量簇播机播种，即在67 cm的小垄上机械播种，行间距12 cm，簇间距15 cm，利用施肥箱施入混配好的种肥。覆土厚度2～3 cm，播后及时镇压，达到开沟、播种、施肥、镇压一次完成。

4 加强田间管理

4.1播后耥一犁

以利防风，达到增温、放寒、灭草的目的。

4.2 镇压蹲苗

采取黄芽砘和压青砘两种蹲苗方法。黄芽砘，谷苗快要出土时进行镇压。压青砘，在谷苗2～3叶期进行镇压。

4.3适时间苗