夏季祛湿Q&A

陈平

Q：出汗是否是祛湿的方法之一？蒸桑拿、运动能祛湿吗？

A：湿有外湿与内湿之分。外湿者，每因久处低湿，或淋雨涉水，湿邪侵入肌表所致，症见恶寒发热，头胀脑重，肢体浮肿，身重疼痛等，多属肌表经络之病；内湿者，每因过食生冷，酒酩过度，致脾阳失运，湿从内生。表湿重可以入侵脏腑，内湿重可以影响肌表，故外湿与内湿往往相因互见，不能截然划分。

不同的湿证有不同的应对方式，如湿邪在上在外者，宜发汗以解之；湿邪滞于脾胃者，宜芳香化湿或健脾除湿；小便不利、水肿诸证，宜利水渗湿法；湿兼热者，宜清热利湿法等。

由此可知，发汗是祛除肌表经络湿邪的方法之一，蒸桑拿或运动出汗也是祛湿的途径，要注意的是蒸桑拿、运动出汗后要及时将汗擦干，以免外寒侵袭。

Tips：这些症状表明身体内湿气重

湿阻胸膈→胸闷

湿困脾胃→不思饮食、胃腹胀、便溏不爽、小便短涩

湿邪外袭肌表→头昏沉重，状如裹束

湿滞经络关节→关节疼痛

湿滞大肠→大便溏泻

湿气下注→小便浑浊、黄白带较多

湿邪浸淫肌肤→疮疡、湿疹、脓水秽浊

Q：春夏之交，又湿又热的时候，妈妈隔天就会做薏米红豆粥，她说喝这个对祛湿好。可是我看到网上说，这两样食物都属于“微寒”，长期吃对身体不好，是真的吗？有人说煮薏米红豆粥，不能放大米，因为大米生长在水里，性偏湿，是真的吗？薏米红豆粥能祛哪种湿气？该怎么烧，怎么吃才能健康祛湿？

A：薏米甘、淡、偏凉，能健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓；红豆甘、平、微酸，可利水消肿，解毒排脓。薏米红豆煮粥确实有祛湿的功效，能够祛除体内的湿气，尤适用于湿气较重的春夏季节及脾虚体内湿气较重的人食用。但由于薏米偏凉，因此对于湿性偏寒者不适合食用；且薏米红豆粥有化湿利水的作用，对于阴虚津亏体质、特别是伴有便秘的人也不宜食用。需要提醒的是薏米不宜给孕妇服用。

大米又称粳米，虽生长在水里，但其性甘、平，有补气健脾、除烦渴、止泻痢的作用，因此可根据需要在薏米红豆粥中适当加入同煮。

薏米红豆粥煮法：取薏米、红豆适量，水冲洗去杂质倒入锅内，加足够的水.烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半小时，然后再加火，烧开后微火闷半小时左右就煮好了。通常每天食用一小碗。

Q：有人说辣椒能祛湿，有人说辣椒会加重湿热，到底辣椒能不能祛湿？

A：辣椒辛热，是一种刺激性的食物，有温中散寒、健胃消食的作用。我国西南地区特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒和治疗消化不良有很好的效果，此外辣椒还有散寒燥湿、发汗的功效。

辣椒祛湿主要是指它具有驱寒化湿的作用，通过辛热特性使湿气由汗排出体外，达到除湿的作用。但需要指出的是由于辣椒辛热，多食久食易耗气伤阴，引起头昏、眼干，口腔、胃部或肛门灼热疼痛、腹泻及口唇生疱疹等症状，因此凡是阴虚火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、眼疾、疮疖和有消化道溃疡病史的人不宜吃辣。endprint