气虚体质者首选玫瑰双米羹

吴大真

生活中，如果一个人的气长期处于低下的状态，就是气虚体质。气虚体质有以下常见症状：1.容易感冒。人体的肌肤表层中分布着一层卫气，卫是守卫的意思，它就相当于人体的卫兵，能抵挡外界邪气的入侵，保卫人体的安全。这层卫气是由肺输布而成。肺气虚弱，卫气不固，人体抵御外邪的能力减弱，邪气入侵，感冒便产生了。2.体倦乏力。脾主四肢和肌肉，脾气一旦亏虚，四肢肌肉失于气血濡养，则松弛无力，人体就会出现疲劳、倦怠、慵懒，有气无力的现象。3.说话无力。气虚体质的人说话声音特别轻，如果让他说快一些，往往会上气不接下气。

如何调理气虚体质呢？虽说气虚体质主要是由脾肺不足所引起，但脾气虚弱是关键因素。五行学说认为，土生金。脾属土，肺属金，脾土是肺金之母，因此，脾虚占主导地位，是气虚体质的“软肋”，所以气虚体质的调理，还在于补脾。

补脾的食物有许多，山药、南瓜、扁豆、刀豆、鲫鱼等，都具有补脾养胃的作用，可以适量多吃。

再给大家推荐一道玫瑰花玉米西米羹。准备干燥的玫瑰花10克，新鲜玉米粒100克，西米100克，冰糖适量。锅中放入约5大碗水，用武火煮沸后，放入玉米粒，煮上5分钟后，倒入西米，继续煮开10分钟后，关火。先别忙着倒出锅，等锅中的汤羹变凉后，重新开火，煮开后，将玫瑰花和冰糖下入锅中，轻轻搅拌，滚上两分钟，即可收火。一道清香扑鼻的玫瑰双米羹，就可以出锅了。说它具有补脾的作用，并非信口开河，我们将它的材料拆开来一一分析便知道了。

先来说说玫瑰花。玫瑰花的药用历史已有两千多年，它主要作用于人体的肝脏和脾脏，《本草再新》认为玫瑰花“舒肝胆之郁气，健脾降火”。《食物本草》言其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽”。玫瑰花药性温和，有疏肝解郁、理气止痛、活血化淤、健脾养胃、提神醒脑等诸多作用。

玉米是人们比较喜欢的食物，它有着“黄金食物”的称号。观之，色泽金黄，绚丽撩人；闻之，香清扑鼻，芬芳诱人；尝之，口感细腻，甜软怡人。玉米并非只是一道简单的美食，它也是药食同源之物。《黄帝内经·太素》一书中说玉米：“空腹食之为食物，患者食之为药物。”中医认为，玉米性平味甘，有益中补脾、健脾渗湿、利尿消肿等功效。现代研究也发现，玉米具有降脂减压、提神醒脑、防癌抗癌、延缓衰老的作用。所以，经常食用玉米不仅能防病保健，还能延年益寿。

西米也是健脾养胃之物，《柑园小识》上就记载：“西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。”而且西米有润泽肌肤的作用，市面上所售西米羹也深受女士的喜爱。

以上三者都是健脾之物，合而为羹，清爽可口，健脾养胃，是气虚体质者调理身体的必备之选。若无气虚，平日也可食用，能起到靓肤美颜、清心滋补的作用。

中医认为，“劳则气耗”，过度地操劳会加剧气的损耗。人的身体好比是银行，气就相当于银行里的存款，如果你一味地大肆挥霍，而不续存，存款再多终将会所剩无几。气损耗太过，越来越少，人的生命也就到了尽头，所以平时不要太过劳累。有人认为，既然劳累伤气，那我每天躺着好了。这种做法也太极端了。《黄帝内经》上说，久卧也是伤气的。如果你总是躺着，气就无法正常舒展，造成气运行逐渐变慢，最先受损的就是脾，脾胃变弱，气的生成就会减少，又会伤到气，如此恶性循环，身体必然每况愈下。最好的方式是既运动，同时又不过量。在消耗气的同时，适量补充一些，如此这般，才能细水长流。