牛羊瘤胃酸度过高的成因及防治措施

晏忠

摘 要：随着人们的生活水平提高，对牛羊肉需求量增大，加上各种惠农政策的支持，特别是牛羊产品市场价格的一路攀升，牛羊的养殖量也不断加大，很多农户为求迅速增肥而对牛羊饲喂较大量的精料，加上其它的不合理饲喂方式，导致瘤胃酸度过高甚致中毒的情况时有发生，本文重点分析了其成因和危害，并提出了可行的防治措施。

关键词：瘤胃酸度过高；成因；危害；防治

1 造成牛羊瘤胃酸度过高的原因

1.1 日粮营养高 精粗比例大

在牛羊的妊娠后期和泌乳期，为了满足其生理和生产上的营养需求必须提高精料的饲喂量，但若不能正确把握，精料使用量过大，不能科学搭配粗料，便会导致瘤胃内大量胃酸的产生。

1.2 饲料过细 刺激不足发酵有余

由于精饲料和谷物加工过细，牛羊采食时对口腔黏膜的刺激强度不够、刺激频率较弱，使唾液量分泌减少，唾液中的碱性物质不能中和代谢所产生的酸。同时，粒度较细的饲料在瘤胃内快速发酵所产生的大量有机酸，也不能被及时中和。

1.3 过饲青贮料 乳酸储积

青贮料中的乳酸杆菌含量较高，瘤胃内自身产生的酸不能及时排出加上长期大量的饲喂青贮料，致使瘤胃内酸储积量过大，酸度过高。

1.4 饲喂不当 发酵太过

有的饲养者为提高饲料的营养而对饲料进行发酵，若发酵不当或喂量过大，也会引起瘤胃酸度过高。还有的饲养者为了提高饲料的适口性、采食量和消化率，用水拌饲料饲喂，若放置的时间较长，特别是在气温较高时，容易发生酸败而引起酸中毒。

1.5 饲料更换不科学

只根据个人意愿或饲料供应条件突然更换饲料，突然提高精料比例或饲喂量等，都易使瘤胃酸度过高。

2 影响及危害

牛羊瘤胃内pH值偏低轻会影响正常的消化和吸收功能，轻则使饲料营养物质不能被充分利用，重则会导致体内微生物群失衡，从而产生代谢病和和机能障碍。

2.1 降低对纤维素的利用率

牛羊瘤胃内pH值低于6.2时会抑制瘤胃内纤维素分解菌的生长和繁殖，因此瘤胃内酸度过高，会在很大程度上影响纤维素的消化和吸收利用。

2.2 减少酸量 降低乳脂率

瘤胃酸度过高会使瘤胃液的外流量相应减少，导致乙酸减少，不能充分的提供乳脂的合成原料，致使乳脂率下降。

2.3 引起酸中毒

瘤胃内过的酸被吸收，使血液中的酸碱平衡紊乱引酸中毒。常出现酮血病和毒血症。严重者会对机体微循造成障碍，使组织细胞缺氧而引起休克。

2.4 代谢失常影响生产性能

长期的瘤胃酸度过高会引起代谢紊乱，代谢性酸中毒还会对母畜的胎儿生长发育、生命指数等生产性能造成影响。

3 综合防治措施

3.1 合理搭配精粗料

根据不同的生产和生理需求合理的搭配精粗料，既有利于控制瘤胃酸度过高，更有利于节约饲料、降低成本、提高生产性能和抗病能力等。此外，还要注意控制饲料粒大小，以增强唾液的分泌和减少发酵，控制瘤胃酸度。

3.2 注意精粮供给量

不要因为特殊的生产和生理的需求盲目增加精料的饲喂量，这样不仅不能达到目的还会引起胃酸过高、消化不良、生产性能下降、饲料利用率降低等一系列的负面效应。

3.3 平衡微生物体系

饲料中添加适量的微量元素、碳酸氢钠等，有利于提高瘤胃内的碱液贮量，调节pH值，有助于体内微生态平衡。

适量的添加酵母有利于除去瘤胃内环境中的氧，有利于细菌的存活和维持pH值的稳定，有利于粗纤维的分解。

添加莫能菌素可抑制乳酸菌生长，控制瘤胃内的胃酸量、有利于维持内环境平衡，使日粮中的碳水化合物能够更好地被消化。

3.4 注意饲料的更换

在把粗料更换成精料時一定要循序渐进，否则不利于消化，易发酵产酸。

3.5 药物治疗

治则：消除病因，中和胃酸，健胃消食，理气疏导。可采用碳酸氢钠、神曲、麦芽、陈皮、青皮、乌药、苍术、鸡内金、大黄等药物治疗。（编辑：狄慧）