试论中药重金属成分的分析检测

付饶 韩颖

【摘要】中药是我国医学领域之中所涉及到的极为重要的一个组成部分，為我国的医学历史发展做出了极大的贡献。但是在我国当今的药材市场之中，时常会由于各方面的因素，导致药材之中所包含的重金属成分超标。当药材自身的重金属成分超标之后，其药材的药性不仅无法发挥出来，还能够会导致人体出现重度的现象。本篇文章主要针对中药的重金属成分进行了全面详细的分析检测，以期为其他部门进行药材成分检测的过程中提供参考。

【关键词】中药；重金属；成分

引言

中药对于我国的医学界来说，是传统医术治疗过程中所涉及到的专门的药物。中药既可以依照厨房来进行搭配熬煮，也可以直接制造成为中成药。数千年来，我国医学界都在利用大量的中药技术抵抗病魔的侵袭，并且经过实践，总结出了大量的用药经验，这直接使得医药知识在这一过程中得到了极大的丰富。但在现代社会发展中药材的过程中，中药所呈现出来的重金属超标现象越发严重，所以，必须要针对市场上所出现的重金属成分进行全面的检测，从而找出原因，避免重金属现象的再次出现。

1、重金属对人体的危害

在我国当前的药材市场之中，会由于多种不同的复杂因素，而直接导致大量的重金属超标现象在这一过程中直接流入到了中药市场之中。同时，在对大量药材进行分析检测来看，中药之中所存在的重金属成分主要有铅、汞、锑、锡、铜等大量对于人体有着较大毒性的物质。除此之外，在部分中药之中，甚至还有非金属的有毒物质存在，那就是砷，这一物质所产生的毒性远比重金属所产生的危害要大。如果说人体在摄入药材的过程中，其重金属含量超标，那么便会直接导致人体的部分机能在这一过程中呈现出衰竭的状态，严重情况还可能会置人于死地。例如，当人体在出现铅中毒之后，人体之中的整个神经系统、消化系统都会在这一过程中遭受到毁灭性的伤害。也正是由于重金属成分所具有的巨大危害性，就必须要针对中药材的重金属成分分析检测工作进行严格的把控。

2、中药中重金属污染的主要来源

2.1 处方性。在中药之中，有部分导致重金属污染的源头就是处方本身，部分中医在进行治疗的过程中，会在处方之中加入适量的重金属物质，例如包含有大量硫化汞的朱砂，这也就导致了重金属被直接掺入到了其中，甚至在部分成方制剂之中，自身也包含了大量的重金属成分。

2.2 非处方性。重金属的污染现象，是导致中药本身被直接污染的一个关键因素，尤其是在种植、运输、存储等几个部分，如果说由于操作不当或者说第三方的情况存在，也必然会导致重金属污染的现象存在。特别是在当前社会逐渐发展的过程中，有大量药农为了获得更好的收成，便违规的使用化肥，这间接的导致了重金属物质的存在。

3、中药中重金属的检测

3.1限量标准世界卫生组织（WHO）明确规定重金属人体吸收基线值，即短期可耐受1周摄取量铅为3mg、镉0.4～0.5mg、汞0.3mg。此外，许多国家对于重金属含量各有限定标准，但每个国家侧重点有所不同。2001年7月1日国家对外贸易经济合作部出台和实施的《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》限量指标为：重金属总量应≤20.0mg/kg，铅（Pb）≤5.0mg/kg，镉（Cd）≤0.3mg/kg，汞（Hg）≤0.2mg/kg，铜（Cu）≤20.0mg/kg，砷（As）≤2.0mg/kg。

3.2在对样品进行检测处理之前，还需要对样品进行消除处理，从而使得有机物完全被消化。使用最为常见的方法主要有以下几个方面：灰化法、压力消解罐消解法、湿式消解法等措施。第一种措施，在实际执行的过程中，所涉及到的相关设备都较为普遍，并且不存在任何试剂污染，但是耗时远比其他测量方法要上，测试过程中对于元素的选择，也有着相应的局限性、特殊性；第二种方法，其操作极为简单、明了，是对于中药样品进行预处理中极为良好的一种处理措施，但是操作的过程中必须要使用耐高温、高压的器皿来作为实验的器具；第三法试剂用量较大，空白值略高，但适用性广，是普通实验室较常采用的消化方法。

3.3分析检测方法3.3.1比色法该法被《中国药典》收载。最低检测限适用于常规重金属的有效控制，其优点为设备简单，操作方便，容易推广，但精确度略差。可用于普查重金属污染的程度。

3.3.2紫外分光光度法进行中药重金属测定时，通常可以测定甘草和天竺黄、川贝母以及动物药蜈蚣等中药的重金属含量，通过诸多试验证明该方法具有可靠性，稳定性、重现性均可。

3.3.3原子吸收光谱法进行中药重金属成分分析检测时，通常采用石墨炉原子进行吸收分光光度计，从而有效的测定出中药中的重金属铅含量。

3.3.4在进行中药重金属检测时，分析检测的方法多种多样，而各种方法的优缺点都有所不同。

AFS法的优点是灵敏度高，目前已有多种元素的检出限优于原子吸收光谱法和原子发射光谱法。王志嘉等采用微波消解—原子荧光光谱法测定丹参、白芍、黄芪、甘草、人参、细辛6味中药材中铅、镉、砷、汞、镝的含量。R>0.9992，回收率为90.0%～107.4%。

ICP-AES法具有灵敏度高，干扰小，线性宽，可同时或顺序快速测定多种金属元素的优点。李春香等采用微波消解/ICP-AES法同时测定野菊花、蒲公英、蝉蜕等5种中药中Cd、Hg、Pb的含量。

4、中药中重金属的去除方法

4.1防止中药被重金属污染方法有：1）合理选择种植基地，在环境达标的基地种植中药。2）研究中药特性，为科学管理中药材种植环境提供依据。3）治理环境特别是土壤中的重金属。

4.2重金属净化技术的研究对于中药重金属污染问题，国内外提倡栽培出无污染的绿色中药材，但无公害中药材的栽培是一个长期的、复杂的过程，因此，对中药重金属净化技术的研究，引起了许多专家和学者的关注。

4.2.1超临界二氧化碳络合技术是采用ICP-MS测定在不同的萃取条件下橘红中重金属的含量，探讨这些条件对超临界CO2萃取橘红中重金属含量的影响。结果在样品为10g时，萃取压力25MPa，温度60℃，配合剂二乙基二硫代氨基甲酸钠用量2g，萃取时间3h，夹带剂乙醇用量10mL，萃取后药材中重金属含量显著下降，可达到美国FDA标准，为降低中药材中重金属提供了一条新的思路和研究方法。

4.2.2大孔螯合树脂法，魏继新等考察了两种螯合树脂对板蓝根提取液中重金属离子的去除率，结果去除重金属后干膏得率损失低于7%，而且重金属含量低于国家限量。

5、结束语

综上所述，由于重金属等大量有害物质对于人体所造成的伤害不断增大，中药材之中的重金属现象已经成为了人们广泛关注的一个问题。尤其是在当前世界医学组织逐渐认可中药的情况下，中药材所存在的中实属残留现象，已经成为了制约中药材走上国际发展道路的一个关键因素。所以，在解决中药材重金属问题的过程中，必须要针对其中的种植源头开始进行监督，其中生产、运输等多个环节，也必须要加以良好的处理，通过这一方式，才能够最大限度的避免重金属超标的现象出现，这对于我国的中药材发展来说，有着极其重要的作用。

参考文献

[1]郭伟.中药中的重金属及其检测和去除方法.《天津中医药》，2010-08-12

[2]罗晓健，孙婷婷，高丽丽，肖志强，辛洪亮，杨世林.中药重金属研究概况.《江西中医学院学报》，2007-12

姓名：付饶 身份证号：230106198807032525

姓名：韩颖 身份证号：230107198206091825