“咖啡女王”万雪君

王丽

万雪君16岁时只身一人来到北京，立志要改变命运；她在照明企业做过销售，随着业务量的增大摇身变为照明设备加工厂的老板，公司年销售额过亿；为了给患老年痴呆症的母亲治病，她从北京辗转到云南，走上了咖啡种植的道路；她研发出“朱苦拉咖啡”贵族咖啡，深受国内外专家好评，一杯咖啡的估值就高达100美元，短短几个月她就有3000万元进账。她承包的2万亩荒山已变成郁郁葱葱的咖啡树林，万雪君雄心勃勃地要用自己的“朱苦拉”挑战雀巢、蓝山、星巴克等大牌咖啡。

当上超级地主，陷入困境

万雪君是位宁夏女孩，16岁时就从家乡的小山村来到北京，她知道要改变自己的命运，就一定要努力。2000年，万雪君在一家照明企业做销售员，为了省钱，她骑着自行车跑工地拉订单。有时为了能多跑一个工地，她甚至为了节省上厕所时间，不敢大口喝水。朋友说，她是工作狂，标准的女汉子。

就这样，吃着常人无法想象的苦，万雪君的业务越做越大。2006年，她和人合伙在北京郊区开了一个照明设备加工厂。靠着做销售积攒下的人脉，万雪君拿下北京很多地产项目的订单。随后，她抓住北京奥运会的机会，把产品送进鸟巢、水立方。

2011年时，万雪君拥有3家公司，每年销售额超过2个亿。但这时候，朋友们发现她突然消失了。直到9個月后，她才再次出现，不仅人一下子老了十岁，而且一回来就卖房卖车，劝都劝不住。一时间，亲朋都说她是个“不可理喻的疯子”。

原来，万雪君的母亲自从几年前患上老年痴呆后，生活就几乎无法自理。

2011年，她决定在阳光明媚、气候温暖湿润的云南大理给母亲买栋别墅养老。在交谈中万雪君得知，卖房的是一个姓吴的归国华侨，种咖啡还有600万的资金缺口。吴总懂管理和技术，万雪君不缺钱。她想在大理既能陪着母亲，还能种种咖啡，于是当即就拿出600万元入了股。2011年她又投资在这里承包了2万亩荒山种咖啡。这座山在她来之前，已经荒了很多年。由于土质差又是遍地乱石，种什么都很难生长，曾有人提出将这座山白送给那些种咖啡的企业，没想到企业来此考察后都连连摇头。原来，改造这些光秃秃的荒山，需要大量的人力财力，搞不好就会血本无归，所以，谁也不愿担此风险。

咖啡对土壤、水源的要求很高，山上全是乱石，根本没法种，了解到这一切后，万雪君这才大吃一惊，知道自己看走了眼。可这山一包就是60年，想反悔都来不及了。但地不能闲着，她决定多花点钱对土壤进行改造。但这改造的成本，简直高得吓人。有人说在山里种咖啡像用人民币堆起来的，每个月仅捡石头的人工费就要花掉几十万元。

而没过多久，股东吴先生就以风险太大为由要求撤资，还带走了整个技术团队。

从法国传教士留下的咖啡树中发现“宝藏”

万雪君根本就不懂种咖啡，1万亩还没见收益的咖啡树、2万亩待开发的荒山，更像个看不见希望的无底洞。家里人劝她趁早收手，打道回北京，但她却有些不甘心。好在她是个亿万富姐，有着雄厚的资金做后盾。所以就招聘了大批懂行的员工，一边让部门经理管理好咖啡树，一边在山上开荒。

而她自己却做起了咖啡生意。宾川县是知名的水果之乡，柑橘的种植面积高达十几万亩，种植户卖橘子时，万雪君观察到，那种个头小、不好看的称为二级果，往往都是半卖半送，这让她有了一个很奇怪的想法。不久，万雪君找到一位叫陈德新的专家，此人专注研究咖啡几十年，现担任云南省精品咖啡学会秘书长。万雪君说，她希望能把咖啡和柑橘混搭，做果味咖啡，这个大胆的想法让对方颇感吃惊又很兴奋。

陈新德说这是产品的构思创新。陈德新做食品工程多年，其实这个技术并不难。经过无数次试验，他找到了最佳的搭配口感。万雪君把果味咖啡定价为180元一斤，除了做礼品团购，还推广到了昆明、大理等城市的很多咖啡馆。

由于这种咖啡很有新鲜感，深受年轻人喜爱。根据宾川的特色水果，万雪君先后推出柑橘味、葡萄味、石榴味的咖啡，多元化的口味不仅吸引来更多普通消费者，还引起了当地政府的关注。

2012年，一个神秘的传说引起万雪君的浓厚兴趣。清朝光绪十八年，法国传教士田德能到朱苦拉村进行传教活动。他将2粒从外国带来的咖啡种子，种在了村里的教堂边上。后来神父所种的这两棵咖啡树上掉落下来的种子，让一片咖啡林在教堂的周边生长起来。

从地图上看，朱苦拉村恰好位于楚雄、丽江、大理三个州市的交界处，属金沙江上游干热河谷区域。来到这里，万雪君发现还有一样更珍贵的东西。120年前传教士种下的2棵咖啡树，由于种子不断散落，如今已经长成了13亩咖啡林。经过业内专家鉴定，其中24棵树龄超过100年，她感觉到，朱苦拉隐藏着一个巨大的“宝藏”，会带来无法估量的财富。“一棵咖啡树能成长百年，在世界各地都非常罕见。朱苦拉村这片古老咖啡林，曾被业界认为是个传说。”她说。

过去，这里的咖啡都是村里的佤族老乡自己享用，卖到外面也只能换点盐钱，就每公斤几元，很少有人会将其当做商品。了解到这些情况后，万雪君想，朱苦拉咖啡的唯一性，体现在除了有基础的条件和市场前景外，更有文化魅力，那么这个产业的生命力和灵魂会更强。她要将这座隐匿在深山里的宝藏挖掘出来。

由于咖啡林属于不同农户，在当地县政府的帮助下，万雪君很快与农户签订了长期收购协议，不管价格如何波动，都按当时国际最高价格回收鲜豆。2012年秋天，万雪君抢下“中国虹吸壶咖啡师大赛”的主办权，把来自美、英、法、徳、意等12个国家的专家评委请进了朱苦拉村。大师们品尝了百年工艺制作出的朱苦拉咖啡后，颇感震惊。

国外专家认定，其一杯的价值超过100美元！

很多人都不敢相信，它为什么会如此值钱？“在咖啡业界，朱苦拉咖啡因产量非常低，自然非常稀有，加上品质极佳，所以它应该值这个价。”万雪君说。

大山深处打造绿色“咖啡王国”

由于喝咖啡的人越来越多，万雪君认为咖啡产业比自己在北京的照明企业更有发展前景。2011年她变卖了公司的全部股份，折现5000多万元，又陆续卖掉了北京的十几处房产。共筹集了超过1亿元的资金，全部投到了荒山上。山上缺水，她就不计成本全部铺上滴灌，咖啡3年结果，她在地里套种香蕉、芭蕉以短养长。

2012年，让万雪君流血又流泪的咖啡成熟了。由于海拔高，咖啡不容易生病，产量相当高。咖啡鲜豆市场收购才花费几元钱，万雪君决定自己来做加工。云南是中国咖啡的主产区，同行很多，要想迅速抓住消费者的眼球，产品必须要有亮点。尽管万雪君此时根本没有能力再投入了，但她发现的“朱苦拉咖啡”，此时却声名远扬。13亩百年古咖啡林年产鲜豆仅1.2吨，万雪君将其全部制作成咖啡礼盒，卖价高达1800元一斤。短短几个月，这种“贵族咖啡”就让她进账3000万元。同时，她又在朱苦拉村周围发展百年咖啡树的二代，种植面积近800亩。

2013年，万雪君接手华侨吴先生的那1万亩咖啡基地迎来盛果期，每天工人全部出动加紧采豆。由于它们的种子都来自那13亩百年古咖啡林，当然是正宗的朱苦拉咖啡。雀巢、星巴克等国际咖啡巨头派专家到这里考察后，马上和万雪君成了合作伙伴。

去年，万雪君又花半年时间在这里修通了公路。过去村民出行只能步行或骑马，如今从县城开车5个小时，就能进村。这个只有84户人家、不到400人的彝族小村寨，如今却因头顶着“中国咖啡发祥地”“活化石”等光环，在海内外大名鼎鼎。万雪君说，朱苦拉咖啡现在在业界一杯难求，很多人大老远跑到这个充满原始气息的偏僻小村庄来，其实就是想喝一杯“原汁原味”的咖啡。“同100多年前的人喝的一模一样！”除此之外，游客们还能参观村子中央法国传教士留下的那座古老教堂，以及品尝大山里真正的绿色食品。万雪君承包的那2万亩荒山，如今在她手上彻底变了模样。咖啡树郁郁葱葱，仿佛是一片绿色海洋。用不了几年，它就会变成名副其实的财富“金矿”。未来，她还雄心勃勃地要用自己的“朱苦拉”挑战雀巢、星巴克等大牌咖啡！