“星星”美食岂止炸鸡

2014-05-30

科学新生活 2014年8期

BASAKAN韩国炸鸡：巷子深处有美味

大北京里的正宗韩国炸鸡，望京韩人出品的BASAKAN让众多吃货寻香而来。酒香不怕巷子深，这店真真非常隐秘，但这么隐秘的地方竟然还需排队，一排就是一两个小时。

这里门脸很小，老板是个韩国人，挺有耐心，会给顾客推荐鸡翅拼盘，100块钱20个翅中。金黄的鸡翅外边裹着浓浓的酱汁，甜味的不错，酥脆软烂，当然，辣味的也很正点。

楼内保安称，该店以前是以送外卖为主，很少有人专门过来买。春节后，每天都有百十号人来问这家炸鸡店在哪，“感觉一夜之间，吃炸鸡就成时尚了。”“全智贤就是吃的这种炸鸡啊！”排仨小时队才买到炸鸡的一位美院学生兴奋地对着手机拍照发微信，晒自己辛苦买到的美食。

推荐菜：炸鸡拼盘、BASAKAN炸鸡、腿翅双味拼盘

地址：朝阳区望京园603号悠乐汇C座126室（不坐电梯，大厅直走进铁门，右侧白门）

电话：010-52498977

“吃货”发言

森爱：排队交钱等了一小时，等炸鸡又等了俩小时，这么不起眼的一个小地方做炸鸡做成这样真是全靠了韩剧，味道还成吧，蒜香的挺好吃的。

猫咪小鱼：味道还真可以说很韩国，点的双拼鸡翅，100元20个鸡翅。原味和红甜酱的，刷了红甜酱的比较好吃，原味的味道比较淡。

其它推荐

Chicken Suutak's：推荐原味炸鸡、无骨红甜酱炸鸡、酱油味炸鸡、甜辣椒酱炸鸡、红甜酱炸鸡。

地址：朝阳区广顺北大街望京西园三区320号（近望京街）

电话：010-84726745

拿拿家：推荐炸鸡、炸鸡腿。

地址：海淀区成府路23号五道口电影院3号厅内

电话：010-82380550

客美芝年糕火锅：必点芝士锅和部队锅

人气真的是好到爆棚，即使到晚上8点，依然有很多人在外排队等候位子。主打的有芝士锅、部队锅、海鲜锅、牛肉锅和蔬菜锅，芝士锅加美味芝士，部队锅加各类韩国火腿，海鲜锅加虾、鱿鱼和青贝，每种锅内最少不了的当然是韩国夹心年糕（有南瓜夹心的，紫薯夹心的，芝士夹心的）。很多人对这里赠送的农心拉面恋恋不忘，当然，最后在甜甜辣辣的汤中捞上煮好的拉面，算得上是这餐满足的句点了。

饮料可以点传说中的香蕉牛奶，还有甜米汁、石榴汁等，全是韩国产，味道不是特别甜，清清爽爽，值得点赞！

推荐菜：芝士锅、部队锅

地址：朝阳区东三环北路丙2号天元港中心地下商业街B1楼，地铁10号线三元桥站附近

电话：010-57031960

“吃货”发言

海盗小西：韩国火锅本身就是那么回事，冲着年糕去的。最喜欢吃拉面，芝士味道还可以。很适合闺密们聚会，墙上还挂着韩国欧巴们的照片，可以一边吃一边花痴。

皮皮：地方不大，等位等了很久，里面感觉也很挤。店员很多，很客气，大家基本都是团购来的，还是挺划算的。

其它推荐

火炉火的年糕火锅：推荐芝士年糕火锅，特色奶酪炒饭、特色炸物。

地址：海淀区五道口国际食尚苑1楼康师傅私房牛肉面旁边

电话：010-58499836

喇喇排骨火锅：推荐排骨火锅、炒饭、土豆排骨火锅。

地址：望京利泽西街望馨商业中心3楼

电话：010-64786093

张师傅参鸡汤：有汤有肉好滋补

这家店早有耳闻，口碑一直不错，经营单一的参鸡汤。一份鸡汤量很大，除了赠送的韩式小菜，基本也点不到其它的配菜，其中参鸡汤又分药参鸡汤、鳗鱼参鸡汤、十全参鸡汤、鹿茸参鸡汤等。

参鸡汤是韩国人惯吃的汤品，因为汤清无油，非常健康，又能消除疲劳，无敌滋补，所以一直被韩国人喜爱。它以韩国的鹌鹑鸡（童子鸡）为主要材料，肚里塞进人参、红枣、糯米、栗子，人参鸡汤除了是美味汤水之外，亦可作为一家人的米饭主食，破开鸡肚，里面的糯米软软黏黏，仿似一家人黏在一起享受满室温馨。

推荐菜：药参鸡汤

地址：五道口店，海淀区学院路7号弘彧大厦3A楼（金码大厦斜对面）

电话：010-82306676

地址：望京店，朝阳区阜通西大街望京西园四区412号楼底商（近望京街）

电话：010-64745062

“吃货”发言

朴美美：我觉得一般，挺有创意的是里面有米饭，味道就那样，老公倒是觉得挺鲜。

马上好运来：看到很多大家的介绍，保守选择了最最基本款的药参鸡汤。鸡汤，深褐色，不油腻，几乎喝不出神马药参味儿，很鲜美。

其它推荐

辉佐参鸡汤：推薦辉佐参鸡汤、十全大补参鸡汤、鲍鱼参鸡汤。

地址：朝阳北路珠江罗马嘉园东门

电话：010-56260888

芝湖参鸡汤：推荐芝湖参鸡汤、泡菜饼、汉方参鸡汤。

地址：朝阳区阜通西大街望京西园四区416号楼底商

电话：010-64700599

火炉火烤肉：性价比是绝对优势

火炉火是韩国烤肉中排队最长的一家，中午排上一两个钟头也是经常的事，性价比是这里的优势。火炉火烤肉分的种类很细，安肠肉、土星肉、流星肉、雪花肉等，名称虽不同，品质都很棒，安肠肉一只牛只出两公斤，非常稀少；土星肉是小里脊末端的肉，一头牛只出一公斤，肉质松软，覆盖着薄薄的脂肪和筋膜；点单最高的是大理石纹理的牛里脊。

不少初次去火炉火的人都会被送的一桌的小菜给“震住”，有青菜、咸菜、甜品、汤、小海鲜、韩式拌菜、水果、主食等等十几种，如果小菜没吃够，还可以无限续。所以一不小心就被免费垫饱了肚子，等到自己花钱的部分却没了战斗力。赠送的小菜里的辣酱生蟹非常出色，里面的肉嫩得和豆腐似的，用嘴吸出来，没有一丝腥味。

推荐菜：流星肉、五花肉、牛舌、土星肉、辣酱螃蟹、南瓜粥、土豆泥

地址：北京APM店，东城区王府井大街138号APM购物中心6楼605-606。

电话：010-65220023

地址：五道口店，海淀区王庄路33号东王庄小区33号楼1楼（近清华东路）。

电话：010-62394475

地址：望京店，朝阳区望京广顺北大街33号凯德MALL5层。

电话：010-84729326

“吃货”发言

冰糖小丸子：送的小菜真心多，强烈推荐土豆泥和南瓜羹。肉腌制的味道不错，酱料也很香，服务特别到位，要什么都是一给一大份，好慷慨，吃得很尽兴。

SMURF：无限的怨念啊，继上次望京店等了3个小时后，王府井店让我等两个小时零50分，6点到的9点才吃上。我勒个去！

其它推荐