煎蛋飘香

白伟平

一天中午，我一起床，看见妈妈在炒菜，我对妈妈说：“让我煎蛋吧！”妈妈惊奇地问：“你行吗？”我拍拍胸脯说：“有我这个煎蛋大师在，一定能马到成功。”妈妈勉强答应了。

说干就干，我系起围裙，先拿出几个鸡蛋，敲破蛋壳，再把蛋液倒进碗里，加点盐，又拿出一双筷子，来回搅拌着。接着把锅放在电磁炉上加热，往锅里倒些油，等油冒烟了，我把搅拌均匀的蛋液倒进锅里，蛋液在锅里冒泡，发出“刺刺”的响声，我拿起锅铲，给蛋翻个身，不一会儿金灿灿的蛋熟了，一阵香味扑鼻而来，妈妈对我竖起了大拇指。

我尝了一口，情不自禁地说：“真香啊！”我学会了煎蛋。

（指导老师：林艺娟）