有勇有谋者有出路

石祥新

生鲜电商就像一片被诅咒的“死亡沙漠”，涌入这一领域的诸多先行者，没有因为快人一步而独领风骚，反而“英雄竟折腰”，鲜有赚到钱的。

80后小伙王志国偏偏不信这个邪。经历了各种挫折后，他发现生鲜电商这片“死亡沙漠”，其实埋藏着一笔宝贵的财富。2012年底，他一头扎进这片哀鸿遍野的“不毛之地”。

很多人问王志国为什么选生鲜电商创业。他说因为“年轻”：一是市场年轻，生鲜电商的市场容量大，竞争者不多；二是团队年轻，敢想、敢拼，有信心去开创新的市场。

王志国是小本创业，他的目标客户是济南当地社区的住户。创业一年多，他竟然在“死亡沙漠”里淘到了真金，且生意蒸蒸日上，打破了生鲜电商不赚钱的“魔咒”，他究竟有什么独到的经营法宝呢？

其一，充分利用本地传播资源。项目上线后，因为没有资金打广告，他便充分利用当地网络论坛持续开展“厨房大赛”活动，打响名声；同时建立“美食达人”计划，利用用户（尤其妈妈们）喜欢分享做饭经验的特点进行营销。

其二，依靠本地产品基地。筛选周边的20多家有资质的生产基地作为主要合作伙伴，确保了产品的质量安全，又防止价格波动。

其三，多渠道降低损耗。从线下超市供给着手，逐渐掌握当地50%左右的蔬菜供给渠道：完善产品质量控制体系，建立不同产品等级：A级产品供给线上顾客，B级产品供给线下超市，C级产品供给线下食堂、小饭馆。这样便解决了生鲜产品损耗率高的难题。

其四，多途径物流配送。因为主要针对当地客户，采取“便利店自提+线下体验店自提+送货上门”多模式物流配送方式，降低了物流成本。

其五，一站解决烹饪问题。推出分类菜谱，按照菜系、适应人群等多维度组合，菜谱与产品挂钩，一站式解决客户“不知道吃什么”、“知道吃什么不知道怎么做”、“购买想吃的食材”等烹饪过程所及的所有问题，让客户可以“依葫芦画瓢”，烹饪美味。

其六，为年轻人制定菜单。现在很多年轻人忙到没有时间去琢磨每天该吃什么，他们更倾向有什么吃什么、送什么吃什么。遵循这个思路，王志国为他们制定一周的菜单，消除他们选择的烦恼。

商机无处不在，但机会只属于像王志国这样的有勇有谋者！endprint