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蔬果切切切!

2014-04-29嘉惠

父母必读 2014年10期
关键词:茎部小朵卷心菜

嘉惠

只要处理好材料,辅食添加也不是件难事!人气美食博主薄灰也非常赞同这个说法。下面介绍南瓜、卷心菜等蔬菜在辅食添加中经常使用而又比较难处理的简便方法。一起来试试吧,也许你也可以跟他一样玩转蔬菜,让宝宝爱上辅食!

卷心菜:

1揭掉外面的卷心菜老叶。

2对半切开。

3切掉根和硬的茎部。

4把挑选的菜叶洗净后切成细丝状,或者手撕开。

西蓝花

1切去多余的茎部,将西蓝花分离成小朵。

2用刀在西蓝花小朵的根茎处切至快到花的部位。

3轻轻掰开,这样花部可以很好的保持完整。

4切好的西蓝花小朵用淡盐水浸泡10分钟,然后冲洗干净。

南瓜

1挖空内瓤和籽后将刀紧贴南瓜皮,切去外皮。

2再切成片状。

3辅食添加初期和中期时,将南瓜煮熟或蒸熟。

4用过滤网过滤成细腻的南瓜泥,或者用研磨碗碾压成南瓜泥后再食用。

西红柿

1把西红柿放入醋和水按1:10比例混合的液体中浸泡1~2分钟,再用流水冲洗。

2在蒂的反方向部位划出十字形口,然后放入开水中烫一下。

3 去净西红柿皮,再用刀挖除蒂。

4切成4等份去掉籽,再切成块或丝状。

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