海南中西部妃子笑荔枝营养诊断初探

孙娟等

摘 要 为了确定海南中西部妃子笑荔枝的营养诊断时间及荔枝正常生长所需营养元素的最适范围，以海南中西部具有代表性的妃子笑荔枝种植园为试验地，对海南中西部地区妃子笑荔枝叶片9种元素含量进行测定分析，并运用标准值法对妃子笑荔枝进行营养诊断。结果表明：海南中西部妃子笑荔枝叶片元素含量在不同的生育期差别较大，初步确定盛花期为海南妃子笑荔枝营养诊断的最佳时期；妃子笑叶片盛花期适宜的元素含量范围为N 16.0～19.0 g/kg、P 0.9～1.2 g/kg、K 7.0～10.0 g/kg、Ca 5.0～11.0 g/kg、Mg 1.5～3.0 g/kg、Fe 60.0～140.0 mg/kg、Cu 4.0～9.00 mg/kg、Zn 15.0～64.00 mg/kg、B 3.00～18.00 mg/kg；各元素含量适宜比例为N ∶ P ∶ K ∶ Ca ∶ Mg=1.00 ∶ 0.06 ∶ 0.51 ∶ 0.46 ∶ 0.13；Fe ∶ Cu ∶ Zn ∶ B=1.00 ∶ 0.07 ∶ 0.40 ∶ 0.11。

关键词 妃子笑荔枝；标准值法；营养诊断

中图分类号 S667.1 文献标识码 A

Abstract In order to determine the optimal time for nutrition diagnosis and optimum concentrations of essential elements for Feizixiao litchi cropped in Western Hainan，the most representative litchi orchards were diagnosed for nutritional status by the standard fingering method. The result showed that the element contents of litchi leaves changed greatly in different growth period，and the full-bloom stage was the best time to diagnose in Hainan. The suitalbe element contents of leaves of Feizixiao litchi during full-bloom stage were as fellow：N 16.0～19.0 g/kg，P 0.9～1.2 g/kg， K 7.0～10.0 g/kg，Ca 5.0～11.0 g/kg，Mg 1.5～3.0 g/kg， Fe 60.0～140.0 mg/kg， Cu 4.00～9.00 mg/kg， Zn 15.00～64.00 mg/kg，B 3.00～18.00 mg/kg. The appropriate proportion was as fellow N ∶ P ∶ K ∶ Ca ∶ Mg=1.00 ∶ 0.06 ∶ 0.51 ∶ 0.46 ∶ 0.13；Fe ∶ Cu ∶ Zn ∶ B=1.00 ∶ 0.07 ∶ 0.40 ∶ 0.11.

Key words Feizixiao litchi；Standard fingering method；Nutrient diagnosis.

doi 10.3969/j.issn.1000-2561.2014.10.009

荔枝（Litchi chinensis）属无患子科，原产地中国，是中国南方特色果树。海南岛是荔枝的主要产区，截至2011年海南荔枝的种植面积达到2.45万hm2，种植荔枝是农民增加经济收入的主要方式之一。但由于长期乱施、滥施肥料，导致果园土壤板结、肥力下降，种植成本上升，再加上荔枝结果大小年状况日益严重，出现果农毁园弃园现象。因此根据荔枝不同生育期的需肥特性提出科学合理的施肥方案至关重要，而植株营养诊断是提出施肥方案的科学依据。国外营养诊断已普遍应用于果树种植，新西兰等国对荔枝的营养诊断起步较早，并提出N、P、K等元素的适宜标准[1-2]，中国的营养诊断起步较晚，主要集中于广东、广西种植的名优荔枝品种[3-6]，在海南也有部分学者对荔枝园土壤养分进行研究[7-8]，但目前关于妃子笑荔枝的营养诊断鲜见报道。本试验在前人的研究基础上，对海南中西部地区的妃子笑荔枝营养状况进行诊断，并初步确定荔枝的大、中量元素和部分微量元素的适宜含量范围。

1 材料与方法

1.1 供试果园状况

观测荔枝园为成年稳产妃子笑荔枝园，分布于海南中西部，其基本情况见表1。

1.2 样品采集与处理

分别于2011年11月、2012年3月、2012年5月、2012年10月进行采样。具体的方法为：选取树样，在果园中选有代表性的10株荔枝树进行标记；每次采样分别从荔枝树的4个方向采摘（从树冠中部结果母枝顶部开始倒数第二对复叶的第三和第四对小叶）；将叶片样本带回实验室后，用湿毛巾清洁表面，以105 ℃杀青30 min，75 ℃烘干，粉碎机磨碎，用封口袋干燥保存待用。

1.3 测定项目及分析方法

荔枝叶片的分析测定按照土壤农业化学分析方法[9]进行，具体见表2。数据统计采用DPS软件完成，采用Excel 2007绘图；营养诊断采用标准值法，该方法是以健康植株的正常养分水平作为营养诊断的标准值。本研究在荔枝盛花期正常生长的植株叶片各养分含量的平均水平上建立（X±S），按照前人常用的采样叶位[3-6]对荔枝园进行采样分析，以生长状况良好且均匀的植株叶片营养元素含量及标准差为基准，确定荔枝盛花期叶片养分的适宜含量。为确保适宜含量更加准确、指导生产更加可靠，在划定适宜范围时，在参考前人关于荔枝叶片养分分析范围的同时，去除偏离正常范围的极大值和极小值，以排除喷施叶面肥等因素导致叶片分析值异常的情况。

2 结果与分析

2.1 叶片矿质元素含量的充足范围确定

2.1.1 荔枝叶片营养诊断时期的确定 不同生长期的营养特性决定营养诊断的采样时间。张少若等[10-12]指出作物营养诊断时间的确定要考虑以下因素：（1）作物营养生长和生殖生长的旺盛时期，即将对养分反应敏感、需求量最大的时期作为营养诊断时间； （2）根据各时期养分含量与全年的均值之差来确定最适采样时间，即以变异系数最小和元素含量最接近年均值的生长期作为营养诊断时期； （3）考虑营养诊断对科学指导施肥的迫切要求。荔枝对养分需求最多的时期和对养分最敏感的时期是荔枝生长最旺盛时期（表3）。

通过分析荔枝4个生长时期的标准差和变异系数可知：Mg、Zn、B在盛花期的离年均值最小，分别为-0.30、-2.10、-1.03 mg/kg；P、N、Cu、Fe在盛花期的变异系数最小，依次为5.97%、2.63%、11.14%、27.60%。同时考虑到盛花期是荔枝生殖生长的重要时期，该时期植株对养分需求量大、反应敏感[13、5]，运用对盛花期荔枝进行营养诊断的结果指导当年施肥，对确保当年荔枝的生长发育和产量具有重要意义。根据张少若等[10-12]提出的确定作物营养诊断时间需考虑的因素，结合本研究结果，初步确定盛花期为海南中西部妃子笑荔枝营养诊断的最佳时期。

2.1.2 荔枝叶片盛花期养分含量 由于同一品种在不同的生长区域其叶片的营养元素含量有所差异，因此确定的营养指标应有一定的范围，以便营养诊断的实际应用，以荔枝植株盛花期叶样为材料，对各元素含量的平均值、标准差、变异系数进行统计分析（表4）。

2.1.3 荔枝叶片盛花期养分含量分布范围 根据表4中盛花期荔枝叶片适宜的养分含量，对所调查的处于盛花期的6个果园按照低于适宜范围、处于适宜范围和高于适宜范围的标准进行分级，得到处于各个标准的植株数分布如下（表5）。

为了使叶片分析值更为完善、试验结果对荔枝水肥管理更具有参考价值，从荔枝植株各个养分之间相互平衡的角度上考虑，在确定各个元素含量指标的同时，兼顾各个元素含量之间的比值，根据以上确定的适宜含量范围，统计植株叶片的适宜养分含量的平均比值，该比值可作为日常水肥管理的参考，同时也是判定各元素分析值是否合理的依据（表6）。

2.2 本研究结果与前人研究结果的比较

3 讨论与结论

前人研究认为N、P、K、Ca、Mg的含量与荔枝的产量密切相关，且依据不同荔枝品种对各种元素的需求量不同而提出不同元素比例[5、14-18]。荔枝植株Ca的含量与荔枝的裂果关系密切[19-22]，Fe、Zn、Cu、B参与荔枝植株的代谢过程，海南土壤有效Cu的含量偏低，在水肥管理中应注意加强Cu的补充。

海南妃子笑荔枝营养诊断的时期确定为盛花期，这与中国台湾地区和澳大利亚等国家的诊断时期一致[23-25]，但与中国内地的诊断时期不同[13，26]。

本研究中叶片的N、P、K水平的变化趋势与其他研究相比，有以下特点：N在秋稍时期含量最高，这与广东土壤肥料总站和何永群等[15]所研究的结果一致，但与伏广农等[27] 测定的糯米滋的叶片N含量变化趋势有较大差异。本研究中，从盛花期到果实成熟期荔枝叶片中的N含量出现缓慢上升，这一现象与前人研究的结果不同，推测其与施肥习惯、光照条件和品种等有关，具体原因有待进一步研究。P和K含量在盛花期下降继而在果实成熟期上升，这与广东土壤肥料总站概括的三月红、黑叶、白蜡、妃子笑等荔枝叶片的P、K含量变化趋势一致，说明在果实生长时期应加强P和K的补充。

本研究提出的妃子笑荔枝叶片营养元素含量适宣范围尚属初步探讨，还有待深入研究，并逐步予以修订及完善，以期为指导科学施肥提供更切合实际的参考。

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