栖木和日龄对白来航后备母鸡应激生理指标的影响

李凯年

美国普渡大学F.F. Yan等研究表明，神经内分泌系统通过释放精神化合物如儿茶酚胺类药物、肾上腺素（EP）、去甲肾上腺素（NE）和多巴胺（DA）、皮质酮（CORT）和5-羟色胺（5-HT）来控制动物适应环境。这些物质的变化已被用作与健康有关的动物应激反应的生物标志。F.F. Yan等的研究目的是检查栖木访问和年龄对传统笼养的白来杭后备鸡生理应激指标的影响。将1064只0日龄鸡雏随机分配到28个笼子。14个笼子安装两个平行的金属圆杆栖木作为栖木处理组，而对照组笼子里没有栖木。每笼2只鸡在4、6和12周龄时采血。测量血浆CORT、EP和NE、DA、5-HT和色氨酸浓度，以及异嗜白细胞与淋巴细胞比值。数据使用两因素ANOVA分析。栖木处理或其与日龄的相互作用对本研究测定的参数均没有影响。与12周龄母鸡相比，循环EP、NE、5-HT浓度增加（在第4周的数值增加），以及4和6周龄色氨酸浓度的增加尚不清楚缘由，但可能是由于较小时的尖锐应激。相反，DA浓度在4周龄时低于6和12周龄。长期应激指标血浆CORT水平和异嗜白细胞与淋巴细胞比值不受日龄的影响（P分别为0.07和0.4）。这些结果表明，是日龄而不是栖木机会影响白来航鸡的神经内分泌平衡，没有栖木的鸡没有表现出发生应激反应的证据。

（ 摘编自：The Poultry Site网站 2014-01-15）