食用富含抗氧化剂的食物可预防白内障

赵鹏程

瑞典卡罗林斯卡医学院环境医学研究所研究显示：女性食用富含抗氧化剂的食物能降低进入老年阶段后患上白内障的风险。

发表在《美国医学会杂志——眼科学》上的统计结果显示：与抗氧化剂摄入量最少的女性相比，抗氧化剂总摄入量最高的女性患上白内障的风险会低13%。富含抗氧化剂的食物包括茶、橙子、全粒谷物和红葡萄酒等。研究人员推测这一结果也适用于男性。五颜六色的新鲜果蔬是抗氧化剂的最佳来源。

摘自《健康时报》