小黄瓜种植要点
2014-04-29马艳杰张艳春
马艳杰 张艳春
我地区有多年小菜(小菜即腌渍用小茄子、小黄瓜、辣椒等小型蔬菜)种植历史,种植小黄瓜具有投资少、产值高,生长周期短、抗风险能力强,农户有一定种植经验,有固定厂家收购、价格逐年递增等特点;厂家加农户的市场运作模式,为小菜规模生产提供了可靠的发展空间,经济效益和社会效益显著。为保证小菜产业做大做强,及时总结了小黄瓜种植技术。
一、品種选择
选生长势较强、瓜码密、瓜形整齐、抗病、高产、优质的小黄瓜品种。小黄瓜种子分为一季品种和二季品种,种子一般由锦州百合小菜厂供应,并负责收购腌制小黄瓜。
二、选地做垄
选地势高燥、土壤肥沃疏松、通风透光、排灌方便、交通方便的地块种植,最好为沙壤土;小黄瓜前茬不能种植瓜类和茄科作物,小黄瓜比较耐重茬。亩施优质腐熟农家肥 3000-3500千克、施三元复合肥50千克,深耕30-40厘米,精细整地;若地膜覆盖做成大垄、宽90厘米,若露地直播做垄宽50厘米。
三、适时播种
地膜覆盖适宜播期为4月下旬,大垄双行种植、株距25厘米、每坡播2粒;露地直播适宜5月1日—5月10日播种,垄宽50厘米、株距50厘米、每坡播3-4粒,亩用种350克。
四、田间管理
1.定苗:小黄瓜苗长出2片真叶时顺垄留苗,用手从地面将无用苗掐断,地膜覆盖每坡留1株,露地直播每坡留2株,亩保苗4600株;同时每隔7天打一次一遍净防治蚜虫,共打3次,一壶水对50克磷酸二氢钾。
2.中耕除草、培土:小黄瓜根系分布浅吸收能力弱,结合除草要及时铲趟;在2片真叶和采收第一批瓜后各培土一次,培土压苗防风。
3.防徒长:小黄瓜苗3片真叶时喷施乙烯利3次,第一次每壶水对乙烯利10-12毫升,7天后二次喷施每壶水对乙烯利15—16毫升,隔8天三次喷施每壶水对乙烯利18-20毫升,喷施后遇雨要重喷。
4.整枝:小黄瓜苗高30-34厘米有9真片叶时掐顶尖,二次枝4-5月叶时掐尖,三、四、五次枝2片叶掐尖。
5.肥水管理:小黄瓜根吸收能力弱,施肥以“勤施、薄施”为原则。3片叶时迫肥,亩施磷酸二铵7.5千克、尿素20千克,同时封垄。采摘初期喷肥4次,第一次喷硫酸二氢钾75克、尿素25克、农宝半支,隔2-3天二次喷硫酸二氢钾75克、尿素50克,再隔2-3天三次喷硫酸二氢钾75克、尿素 75克,再隔2-3天喷硫酸二氢钾75克、尿素100克、农宝半支。立秋后喷肥,每隔2-3天喷一次,时间是下午5-6时,第一次一壶水对磷酸二胺100克、尿素200克、一支农宝,第二次一壶水对磷酸二胺100克、尿素200克,以后都按此量喷施。小黄瓜比较耐旱,干旱时适量浇水,雨天要做好排涝工作。
五、主要病虫害防治
霜霉病:农业防治,加强栽培及肥水管理、增施磷钾肥、提高植株抗病力、注意通风透光降湿;药剂防治,6月下旬开始杀菌,每隔7天喷一次药,雨后、雾后加喷一次,常用72%克露可湿性粉剂1000倍液、69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液、58%雷多米尔可湿性粉剂1000倍液等,药剂应交替使用、可提高防治效果、延缓抗性产生。白粉病:农业防治,施足底肥、培育壮苗、及时清除病叶病株于田外深埋;药剂防治,常用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液、80%大生可湿性粉剂600倍液、62%仙生可湿性粉剂800倍液、50%托布律可湿性粉剂1000倍液等。蚜虫:发现蚜虫要及早用药,用一遍净、速灭杀丁等。
六、采收
6月20日左右开始采收小黄瓜,二季品种8月1日之前采收完,清理地块准备种下茬,一季品种9月上旬采收完。摘小黄瓜要注意瓜刺,摘原始体、够大的、不带把、不带花,轻拿轻放。每天早晚采收2次,按标准及时采摘,认真细致不漏摘,掌握小黄瓜大小均匀程度,采收后进行挑选分级。小黄瓜一等瓜4-6厘米、二等瓜6.1-7.5厘米、三等瓜7.6-9.5厘米、 9.6厘米以上为大瓜;一般亩产一等鲜瓜400-500千克、腌制后300-375千克,亩产二等鲜瓜250-550千克、腌制后190- 270千克,亩产三等鲜瓜500千克、腌制后375千克,亩产大瓜750千克、腌制后560千克。
七、腌制
将采摘小黄瓜放人缸内,一层黄瓜一层盐,腌制一夜;第二天倒缸,还是一层黄瓜一层盐,这时不要倒掉黄瓜汤,以便腌制新采摘的黄瓜,当盐水浓度不及20度要倒掉或加盐,第二天用盐水清洗后小黄瓜对折不断,送交小菜厂进行再加工。
(作者单位:151400 黑龙江省安达市农业技术推广中心)