油菜高产栽培法

苗志敏

油菜是一种具有多种用途的作物，它是油料作物、蛋白质作物，也是工业原料作物和能源作物。世界油菜种植面积约1 500万hm2，总产约2 300万t。我国油菜种植面积约700万hm2，总产约1 100万t。种植面积和总产均居世界第1位，但人均油脂占有量和饼粕占有量仍不高，自行解决食用油需求仍需一定时间。随着人口增长对食物的需求增加，油菜产品的综合开发以及石化能源紧缺，利用菜籽油生产生物柴油等因素，将促使油菜生产进入一个新的发展阶段。根据我国实际情况，发展油菜生产既要不断提高单产、保证优良品质，又要有计划地扩大种植面积。现将油菜高产栽培技术总结如下。

1种子处理

盐水选种可以淘汰菌核和杂物、秕粒，从而提高可用种子质量，其方法是用10%的盐水浸种并搅拌5 min，除去漂于水面的异物，然后捞出用清水冲洗数次，晾干即可播种。

2苗床准备

苗床要选择土质肥沃、疏松、通气、排水良好、灌溉方便且2～3年内未种过油菜的砂质土壤，并按1∶（5～6）的比例留足苗床面积。留足苗床是培育壮苗的重要条件之一，苗床面积小、播量过大，就会发生苗挤苗，形成大量的高脚、弯脚、长柄弱苗，导致幼苗生长发育不良，甚至苗床内出现抽薹现蕾等现象。苗床施肥以有机肥为主，氮、磷、钾、硼相结合，一般施腐熟有机肥30 t/hm2、磷酸钙450 kg/hm2、硼砂15 kg/hm2。硼砂与有机肥施于耕作层，磷肥施于苗床表面并与表土混合，播种前可用人畜粪水或沼液泼浇表面，使苗床充分湿润。苗床施肥翻耕后，要开好边沟、围沟，边沟宽25 cm，围沟宽30 cm，沟深均为30 cm，然后整墒做畦，畦宽1.5 m左右。平整后畦面要求表土层细碎，上无大块下无暗垡，种子能均匀落在土壤细粒之间，深浅基本一致。

3育苗

油菜的播期应根据温光条件、品种特性、栽培方法等因素综合考虑。油菜适宜播期以能保证油菜在早霜前后成熟为宜。播种过早，会影响播前的浅耕整地，发生冻害；播种过迟，则霜前不能充分成熟，而且授粉期遇高温多雨，影響正常的授粉，从而影响产量。根据当地气候条件特点，适时早播，可延长油菜生产期，提高产量。播量不超过7.5 kg/hm2，拌过筛土杂肥播种。油菜的种植方式分为育苗移栽和直播2种，育苗移栽可缓解前后茬口矛盾，有利于充分利用生长季节，便于苗期的集中管理而培育壮苗，比直播一般增产30%左右，是油菜夺取高产的关键性措施。直播油菜一般在10月10日前播种。

4移栽

油菜移栽的最佳时期是六至七叶期，苗龄35 d左右，移栽时要栽大苗、壮苗，剔除小苗、弱苗和异型苗。一般肥力的田块栽12万株/hm2左右，肥力差的田块栽13.5万～15.0万株/hm2，直播田留15万～18万株/hm2。合理密植，充分发挥群体优势，提高油菜产量。播种后间去丛生苗，2～3叶时间成苗；3叶时用150 mg/L的多效唑喷雾；4～5叶时定苗，除去弱、病、异型苗。

5管理

移栽苗活棵后，要及时追施活棵肥，用尿素对清粪水浇施。施苗肥，施尿素120 kg/hm2。油菜年前抽薹开花与品种特性、播种期、干旱以及栽培条件关系密切。春性品种只需经过5～15 d的5～20 ℃温度就可以通过春化阶段，所以春性品种或半冬性品种如果播种过早，就会导致花芽分化期提早，出现早薹早花。已抽薹开花的油菜，及时选晴天摘薹，摘时要求用利剪进行，尽量减少伤口面积，摘后立即追施适量速效肥料，喷施1%～2%的硼肥，或施尿素150～225 kg/hm2，补偿植株体内养分，促进生长；中耕松土，以损伤部分根系，延缓早薹早花现象的发生。当气温上升到10 ℃以上时，油菜陆续现蕾抽薹，这是油菜一生中生长最快、吸肥最多的旺盛生育时期。薹肥应做到“速”和“早”，可施尿素112.5～150.0 kg/hm2或碳铵375 kg/hm2。因此在开花前或始花期看苗追施临花肥，以提高结角率，减少脱落。一般在初花期酌施尿素30～45 kg/hm2或碳铵105～120 kg/hm2。前期肥力足和长势好的可不施，严防花肥施得过迟和过多，以免造成贪青迟熟。菌核病是油菜的主要病害。一般应在油菜生长处于盛花期、叶病株率发生达到10%以上，茎病株率发生在1%以上时开始防治。一般可用克菌灵2.25 kg/hm2，或纹霉星1.05 kg/hm2对水1 125 kg喷雾，施药后7～10 d，再防治1次。

6采收

在油菜盛花期末30 d左右，约有2/3的角果呈黄色，角果内的种子大部分由绿色变为黄、红色时即可收获，收割摊晒1d即进行脱粒，并及时晾晒，及时加工。

（作者单位：151134黑龙江省肇东市宣化乡人民政府）