优质高产水稻栽培技术

吴素芬

[摘要] 水稻要高产，品种选择是关键，合理密植是前提，田间管理和综合防病是保证。

[关键词]水稻 高产 栽培

[中图分类号]S511 [文献标识码]A [文章编号]1003-1650 (2014)04-0167-01

种植优质高产水稻对促进种植业结构调整，增加农民收入具有重要意义。那么，怎样才能实现优质高产呢？这与我们的认识和种植栽培技术是密不可分的。

首先实现水稻高产有二个重要因素：一是要有优良品种，二是要有科学的栽培技术。采用优良品种是优质高产高效稻米生产的基础，配套的科学栽培管理可以减轻病虫害，减少生产投资，是实现优质高产高效稻米生产的条件。

一、大力推广应用优质高产水稻新品种

全面实施种子工程，大力推广农业部确认的适宜本地区种植的超级稻新品种，全面提高水稻新品种利用水平。“作物要高产，品种是关键”这是我国农民在农业生产中总结出的宝贵经验。水稻优良品种是一个优良的水稻群体，此群体在植株形态、生态学特性、产品质量上具有相对整齐一致性，能适应当地的自然条件，品质优良具有高产、稳产性和较强的抗逆性。因此，选择适宜本地区种植的优良水稻品种，是种植水稻取得高产、高效的基础。目前推广的品种很多，而且新品种出现的又快，因此广大农民朋友在选购种子时，应根据当地情况，参考当地农技人员的意见，选择合适的品种。同时为保证种子质量，一定要到正规的种子生产、供应部门购买，并索取相应的购种票据。

二、大力推广应用优质高产水稻增产增效新技术

首先是努力改善育秧方式，有条件的话尽力实行盘育秧和旱育秧方式。积极推广应用壮秧剂，防治秧床、秧田病害，提高秧苗素质，培育出多孽壮秧。俗话说得好“秧好一半谷”。实践证明，壮秧比一般秧苗有比较多的优点：壮秧根多而白，吸肥吸水能力强，壮秧的叶片发育比较充分，光合作用强，产物丰富，对不良的外界条件环境有比较强的抵抗力。壮秧移栽大田后返青快，出叶顺利，分蘖早，分蘖发生多而节位低。总之，壮秧表现出了旺盛的活力，为争取穗大穗多打下了高的基础。

那么：壮秧的标准是什么？怎样才能培育出壮秧呢？

壮秧的标准：适宜移栽时的秧苗生长均匀，高矮整齐一致，没有高低不齐的现象。（下面从叶、茎、根三方面来看是不是壮秧）壮秧的苗挺有劲，叶片青绿正常，生长健壮有光泽，有弹性，叶色不过深过浅；假茎（秧身）粗壮，分蘖发生早、节位低，移栽带一二个分蘖；根多而白，没有黑根，没有病虫害。移栽后死蘖少，返青快，出叶顺利，很快转入正常生长。

培育壮秧：（1）培肥秧田：秧田应选在灌排方便、土壤肥沃，背风向阳的地块。（2）种子处理：种子在浸种催芽前应选晴朗天气翻晒1~2d（严防水泥地烫种），这样可以增强皮透性，增强种子活力，从而提高种子的发芽率和发芽势。同时太阳光中的紫外线具有杀菌作用。晒后的种子可进行风选或用30%的泥水选种，撇出黑粉病粒、秕粒，捞出饱满种子，用清水冲洗干净后浸入2%生碱石灰水或5%多菌灵可湿性粉剂1000倍溶液浸泡48小时。捞出冲洗干净，装入麻袋(或其它保温材料)，放在朝阳处催芽，24小时即可破胸露白。（3）把好种子质量关：春稻一般在4月15~20日播种，要稀播、匀播育壮秧。整秧田时，畦面要放水抹平，秧板适宜，秧板过烂，种子沉入泥浆中隔绝了空气，造成“淤种” 秧板过硬，播后不塌谷，种子不入土形成“搁种”，造成“烂种”播后最好撒盖0.5~1cm的腐熟土粪或炉渣，以利谷粒吸水、增温、促进扎根、出壮苗。(4)科学管水:从播种到秧苗一叶一心（立苗期）此时要保持畦面湿润，只在沟中灌水。通常是“晴天满沟水，阴天半沟水，小雨放干水”。从一叶一心到三叶（扎根期）此阶段要采取灵活的排灌结合方法：“天暖日灌夜排”。既要通气，又要保证水分供应，有利于发根保苗，寒潮过后则应1~2d慢慢把水放到原来的位置，切记把水很快放光，否则易造成青枯死苗。

其次是努力改善栽培模式。走“小群体、壮个体、高积累”的水稻超高产栽培途径，通过培育适龄多孽壮秧，合理控制群体动态，提高成穗率和结实率。大力推广宽窄行栽插，扩大植株营养面积，改善通风透光条件。按宽窄行方式，春稻每亩栽插1.6~1.8万穴，麦茬稻每亩栽插1.8~2万穴，深度为2~3cm，每穴2~3株，每株带2~3个分蘖，保证亩基本苗达10万以上。

三、加强大田管理

选择渠系配套、水源充足、排灌方便、旱涝保收的水稻生产优势区集中种植。水稻从插秧到成熟可分前（返青分蘖期）、中(拔节孕穗期)、后（抽穗结实期）3个阶段。这3个阶段的生育特点各不相同，高产栽培主攻方向也不同。大田管理就是针对各个阶段稻苗的生育特点和主攻方向，采取相应的管理措施，搭好高产架子，实现高产。（1）移栽技术：首先是移栽要做到“四不插”即不插隔夜秧、不插老龄秧、不插烈日秧、不插冷水浸的秧 。（2）要合理密植：合理的株、行距不仅能使个体（单株）健壮生长，而且能促进群体生长，最大发展，最终获得高产。（3）科学灌水：移栽后，深水活苗，返青后浅水分蘖，浅水勤灌，前水不见后水。保水差的田块3~4d灌1次水，保水好的田块5~7d灌1次水，死水田也要疏通排渠，进行排水通气，提高地温。够苗及时晒田，肥田多晒（7~10d），瘦田少晒（5~7d），（盐碱地只晾不晒）。拔节期田间湿润为主，孕穗期田间浅水勤灌，抽穗扬花田间保持寸深浅水，活水勤灌；灌浆期干湿交替，乳熟期干湿交替，乳熟期前以湿为主，腊熟期以后以干为主。成熟前1周断水。

四、大力实施测土配方施肥

优质高产水稻要想挖掘其高产、增产潜力，需肥量高，应选择中高肥力田块种植。要依据“前促孽、中壮苗、后攻粒”的施肥原则，在取土化验基础上，根据土壤理化性状、多年的肥料效应和超级稻品种特性，在施足有机肥前提下，科学制定氮、磷、钾肥及中微量肥料施用量、施用时期及施用方法。超级稻高产开发区每亩施有机肥3~4方、硫酸锌0.75kg、纯氮15~17kg、P205 5~7kg、K20 6~8kg。有机肥、锌肥、磷肥全部底施，60~70%氮肥、70%钾肥底施；10~15%氮肥于拔节期施用；30%钾肥和剩余10~15%氮肥用于作穗肥。亩产800kg以上百亩示范区可适当增加施肥量，促进苗足、杆壮、粒多、粒重，既不早衰，又不倒伏，确保产量目标实现。

五、加强病虫害防治

水稻病虫危害千差万别，各地应根据实际情况制定防治指标和适宜时期。坚持预防为主、综合防治原则，大力推行植保机械化，实行专业化统防统治、绿色防控、应急防控。根据植保站预测预报，及时启动应急预案，适时施药防治病虫害。提倡推广应用高效低毒、低残留的农药，抓住防治最佳时期及时施药，减少防治次数，降低稻谷中农药的残留量，确保稻米质量安全。在育秧阶段，秧床普施壮秧剂0.5kg／mu，防止立枯病的发生；在生长中后期要注意防治稻苞虫、二化螟、三化螟和“两迁”害虫等，大力推广使用46%的必杀螟、特杀螟等无公害农药；提倡使用锐月、锐劲特、毒死蜱等高效低毒农药。在低洼、易涝地区，注意白叶枯病的发生，凡是遭洪水淹没的田块，洪水过后立即喷施叶青双防治；抽穗扬花期喷施禾果利威、三唑酮防治稻曲病。大力推广“金稻农”，搞好化学除草，禁止使用高残留除草剂。施药时要注意按要求对足水量，细雾均匀喷施，不留空白。施药时田中宜保持3~5cm深水，维持3~5d，施药后，如在1d内遇大雨冲洗，一般应及时补施，若雨量不大，只需保持田水不放仍有效果，要注意药剂轮换使用，延缓产生抗药性。

六、适时收获 当黄熟谷粒达95%时要及时收获、晾晒、归仓。

参考文献

[1]徐庆国，农业产业化致富丛书；【J】水稻 1999（57 58）

[2]林仁勇，林光，蔡景山，水稻高产栽培技术措施；【J】农技服务 2007（07）