大棚瓜果加晚稻轮作栽培技术

戴德聪 李兴良

[摘要]农业种植中科学技术的应用，使农业生产更加高效。大棚瓜果加晚稻轮作栽培技术，不但使种植户的菜篮子得到满足，同时也充实了种植户的米袋子。

[关键词]大棚瓜果 晚稻 栽培 技术

[中图分类号]S6 [文献标识码]A [文章编号]1003-1650 (2014)04-0152-01

清港镇是浙江省台州市玉环县的农业大镇，经多年的产业结构调整，水果面积不断扩大，粮食种植面积逐年减少，蔬菜产品供应日趋丰富。利用大棚瓜果生产的季节时间差安排种植晚稻，可充分利用农事季节，提高复种指数，让有限的土地资源，发挥更大的效益，夺取蔬菜、粮食的双丰收。据测算，大棚瓜果加晚稻轮作模式，每亩经济净收入达到8500 元，粮食亩产达到585公斤。既装满了菜蓝子，又充实了米袋子。其主要栽培技术管理技术如下：

一、大棚瓜果生产技术

1.适时播种，合理安排茬口

1.1适时播种。蒲瓜一般在11月下旬播种，丝瓜比蒲瓜推迟5—7天播种。播种前应做好浸种催芽，用55—60℃热水烫种15分钟，杀死附在种子表面及部分潜伏在种子内部的病菌。消毒时将温度计插入水中，严格掌握并不断调节，稳定温度，保证时间。待水温自然下降至室温后浸泡24小时，搓洗干净后进行催芽；蒲瓜、丝瓜发芽力好，可于胚根伸长0.5厘米时播种，播种后轻压播种土，使种子和土壤结合紧密，随即浇水，并覆盖好保温薄膜。

1.2苗期管理。播种后2—3天将陆续出土，此时要及时去除戴帽出土种子的外壳，及时通风预防徒长。一般播种后30天左右即可移植。

1.3整地作畦、施足基肥。定植前需对菜园进行深翻耕后作畦，畦宽1.8—1.9米，沟宽0.3米左右，蒲瓜、丝瓜根系发达、生长迅速需肥量大。基肥以腐熟栏肥为宜：一般亩施腐熟栏肥1500—2000kg、N.P.K各15%复合肥20 kg、尿素10 kg。

1.4栽植方式及密度。蒲瓜12月下旬可定植，定植时每畦种1行，株距90—100cm，每亩栽300株左右，丝瓜定植比蒲瓜推迟3—5天，每畦靠边种一行，株距160—180 cm，亩栽150—160株。

2.加强大棚温湿度管理，确保二瓜安全越冬和共生期正常生长。

2.1大棚前期温湿度管理。温湿度管理是大棚蒲瓜、丝瓜立体栽培的关键，稍有不慎，就会酿成严重的冻害、病害。1—2月是全年最寒冷的月份，当地月平均温度分别为6℃和6.8℃，最低气温在-3℃左右。为此大棚采用三膜覆盖，即大棚模、二道膜（离地面0.7m小弓覆盖）和地膜，以保证蒲瓜、丝瓜安全越冬。

大棚薄膜在蒲瓜、丝瓜定植后覆盖，白天保持温度20—26℃，夜间10℃以上。睛天当棚内气温超过28℃，即揭腰膜通风换气，下午当气温降到20℃时，开始拉膜保湿，闭棚前拉上二道内膜保温防冻。多云和阴雨天气，一般在上午棚内气温稳定在25℃时揭内膜，以增强光照，中午揭腰膜通风2—3小时降温。

2.2二瓜共生中后期温湿度管理。丝瓜共生期同蒲瓜管理基本一致，但在保证温度的前提下，应尽量做到棚膜早揭晚盖，促进棚内空气流通。当夜间气温稳定15℃以上时，应撤除大棚裙膜和内膜，管理转向以通风排湿为主。但在雨天，由于棚内外湿度都很大，一般只采用棚门短时通风，以在雨停后通风为好。大棚顶膜可一直盖到蒲瓜采收结束。

3.科学运用肥水，及时整枝保果。

3.1肥水管理。大棚立体栽培植株生长势强，故在蒲瓜、丝瓜果实发育和枝叶生长时耗肥水量较大，故应根据其特性，采用适肥适水栽培。一般定植后用20%的人粪尿浇一次滴根肥。座果前控制追肥，以免植株徒长，影响座果。当蒲瓜第一个果座牢并开始膨大后进行追肥。如瓜藤走势强，控制肥水，反之施小量肥料：在2—3个果迅速膨大时，每亩追施N.P.K各15%复合肥15—20 kg；隔15天再追施每亩N.P.K15%复合肥20 kg。进入采收期后，用0.2%—0.3%的磷酸二氢钾加0.3%的尿素混合液进行叶面喷施2—3次，隔7—10天一次。

同时，丝瓜采收后，为保证植株正常的开花结果需要，应坚持经常追肥，每10天左右追施一次，每次亩用N.P.K各15%复合肥15公斤，加水15—16担浇施。

另外，在水的管理上植株生长全期保持土壤湿润，旺果期适当加大灌水量，保证膨大期幼果的水分需求。

3.2整枝修剪。及时进行整枝修剪是防止养分浪费提高座果率的有放手段。整枝要求在睛天进行，这样有利于伤口愈合，减少病菌伤口侵入。蒲瓜一般采用双蔓整枝，即在植株5—6叶时留4片真叶摘心，使基部各节发生侧蔓，选留两根粗壮的侧蔓向左右两侧生长，生长前期及时整枝，第一个瓜果座稳后，再决定后面的情况，枝叶茂盛过密，整去部分侧蔓，一般留4—5条蔓。

3.3当丝瓜植株开始抽蔓后，及时用塑料绳牵引至大棚内侧的铁丝网架上。植株上架前只留主蔓，不留侧蔓。上架后应做好引蔓固蔓工作，使茎蔓均匀分布，并在生长过程中及时摘除老叶、病叶及多余的侧芽，剪去卷须。

3.4做好保花保果工作。蒲瓜、丝瓜生长前期气温低，雄花少，花粉也少，为提高前期产量必须进行人工保果，一般采用人工授粉的方法，也可用座瓜灵等药液进行保果。

4.坚持以防为主，狠抓病虫害综合防治。

大棚立体栽培前期病害较轻，但进入中期后病虫害逐渐加重。为此应主要做好二方面工作：一是移栽前进行棚内土壤消毒。将大棚密闭用硫磺等药剂熏蒸1—2天。二是在整个生长季节重视病虫害的检查和防治。蒲瓜、丝瓜主要病害有蔓枯病、叶枯病、白粉病、霜霉病。一般用70%甲基托布津40倍液涂抹病部防治蔓枯病；用25%瑞毒霉1000—1500倍液或75%百菌清粉剂600倍，每隔7天一次防治霜霉病；15%粉锈宁可湿性粉剂2000—3000倍液防治白粉病和叶枯病。

虫害主要有蚜虫、瓜绢螟、瓜蓟马。用50%巴丹2000倍液、蚜虱净2000倍交替使用，防治蚜虫和瓜绢螟；用50%巴丹2000倍防治蓟马。

5.适时采收

当蒲瓜长至500－600克，丝瓜长至150－200克时即应分批采摘上市，不可让二瓜长得太大，以确保植株长势旺盛，在结瓜盛期1－2天采1次，并及时上市销售。

二、晚稻生产技术

1.品种选择

晚稻品种适宜选用甬优9号良种组合，该品种组合在我镇引进种植了几年，品种特性表现为：株型紧凑，叶色深绿，剑叶挺直，穗大粒多，结实率高，丰产性好，中晚熟，全生育期140天左右，米饭口感软，抗稻瘟病，中抗白叶枯病，后期抗倒伏。

2.晚稻育秧

2.1及时浸种、催芽至露白播种。播种前2-3天用清澈河水加50%多菌灵配成800倍药液浸种20小时后，清洗晾干再催芽至露白，6月上旬播种。

2.2精做秧板，稀播匀播。每亩用种量0.8公斤。

2.3加强秧田管理。一叶一心前不灌水上秧板，三叶期至移栽保持湿润灌溉，同时做好稻飞虱的防治，分蘖肥和起身肥的施用。

3.大田管理

3.1翻耕大田。

蔬菜二瓜采收后，收掉薄膜，拔除瓜藤。因在棚架内操作，灌水后宜采用小型机械辅以人工翻耕大田，整平田面。

3.2适时移栽合理密植。秧龄掌握在45天以下，并做到在下午3时后插秧。行株距宜掌握在内21*24厘米左右，每亩插12000-13000丛，单本匀株种植，棚内种植。

3.3加强大田肥水管理。基肥每亩施用20：10：10复合肥20公斤，栽后10—15天施分蘖肥20：10：10复合肥10公斤，在孕穗破口期与齐穗期分别喷施磷酸二氢钾一次，每亩用100克兑水50公斤叶面喷施。水浆管理，做到浅水插秧，寸水护苗促返青，栽后3—5天浅水促分蘖，分蘖期浅水勤灌，够苗时及早烤搁田，足水孕穗，湿润灌浆，干湿到老。

3.4及时防治病虫害。重点抓好稻纵卷叶螟、纹枯病、稻飞虱的发生危害与防治，做到下午4时后用药。10月下旬黄熟收割。

参考文献

[1]祁水琴. 大棚作物多茬高效栽培模式探讨[J]. 浙江农业科学,2012,03:336-338+341.

[2]张海利.孙娟.张德威.陈勇兵. 浙南地区单季稻—大棚番茄水旱轮作栽培技术[J]. 温州农业科技,2010,02:36-39.

[3]顾掌根.褚伟雄.陈福权.金炳华. 大棚厚皮甜瓜—晚稻高效复种栽培模式[J]. 上海蔬菜,2006,01:48-49.