猪场通风的管理

2014-04-24张慎忠张果张湘琪代发文胡勇

中国猪业 2014年11期

关键词：换气猪只猪舍

张慎忠张果张湘琪代发文胡勇

（通威股份有限公司畜禽研究所，四川成都 610041）

猪场通风的管理

张慎忠张果张湘琪代发文胡勇

（通威股份有限公司畜禽研究所，四川成都 610041）

猪舍的空气质量，尤其是有害气体含量，对养猪生产的影响巨大，这些有害气体会损害猪只健康，降低猪群抵抗力，从而引发各种疾病，导致猪只生产性能下降。经常地通风换气，可增加空气流通，降低猪舍中有害气体浓度，改善猪群健康状况，提高猪只的生产成绩。本文就猪场通风管理的重要性、通风换气方式、通风换气量、猪舍的空气卫生质量要求、猪舍通风的影响因素、通风中的常见问题等方面进行了总结，供广大养殖者参考。

猪场；通风；换气量；生产性能

表1 不同风速和环境温度下动物的体感温度（℃）

1 猪场通风管理的重要性

猪舍通风换气的目的有两个，一是在气温高时加大气流量使猪体感到舒适，从而缓解高温对猪的不良影响；二是在猪舍封闭的情况下，通风可排出舍内的污浊空气，引进舍外的新鲜空气，从而改善舍内的空气质量。通风是猪舍环境调控的重要方式之一，恰当的通风设计应该是在夏季能够提供足量的最大通风率，而在冬季能够提供适量的最小通风率。高温季节，舍内通风可以使舍内温度不高于舍外温度，配合蒸发冷却，可有良好的降温效果，即在不同环境温度、湿度和风速的情况下，动物的体感温度（风冷效果）不同（表1）。

另外，通风可以降低舍内湿度，避免病原微生物孳生，排出舍内有害气体，保持舍内空气新鲜，有利于猪只健康，从而提高生产成绩。据报道[1-2]，猪舍内有害气体浓度高时，猪只增重减慢，饲料利用率降低，小母猪持续不发情。曹进等[3]研究表明，日增重随着猪舍内NH3浓度的升高而下降，料肉比则随着猪舍内的NH3浓度的升高而升高，同时高浓度的NH3还可诱发其他疾病。

但通风换气又是一柄双刃剑，处理的好对猪群有利，处理的不好则对猪群有害。俗话说：“不怕狂风一片，只怕贼风一线，”通风换气把握不好，往往会形成局部贼风(表2)。我们讨论通风换气，就是要让通风换气按人的意图，消除各种不利影响，使猪舍环境达到理想状态。

表2 贼风对温度的影响

2 猪舍主要通风方式

当前大部分中小型猪场猪舍采用的通风方式可分为屋顶通风、横向通风和纵向通风三种，下面分别加以介绍。

2.1 屋顶通风

屋顶通风是指不需要机械设备而借不同气体之间的密度差异，使猪舍内空气上下流动，从而使猪舍内废气能够及时从屋顶上方排出舍外。屋顶通风可大大降低舍内的废气浓度，确保猪舍内空气新鲜，减少呼吸道疫病等的发生率；对于采用了地脚通风窗和漏粪地板的猪舍，屋顶通风使外界新鲜凉爽空气从猪舍地脚通风窗进入直吹至猪体，带走猪散发的热量和排出的废气，可起到明显的降温作用，特别是在夏季冲洗猪圈后效果尤为明显。屋顶通风可以选择在屋顶开窗、安装屋顶无动力风扇或安装屋顶风机等方式。

2.2 横向通风

横向通风一般为自然通风或在墙壁上安装风扇，主要用于开放式和半开放式猪舍的通风。为保证猪舍顺利通风，必须从场地选择、猪舍布局和方向，以及猪舍设计方面加以充分考虑，最好使猪舍朝向与当地主风向垂直，这样才能最大限度地利用横向通风。横向通风的进风口一般由玻璃窗和卷帘组成，安装卷帘时要使卷帘与边墙有8cm左右的重叠，这样在冬天能防止贼风进入；同时还要在卷帘内侧安装防蝇网，防止苍蝇、老鼠等进入以保证生物安全；卷帘最好能从上往下打开，在秋冬季节时，可以让废气从卷帘顶端排出，平衡换气和保温。

2.3 纵向通风

纵向通风通常采用机械通风，分正压纵向通风和负压纵向通风两种。一般来说，正压纵向通风主要用于密闭性较差的猪舍；负压纵向通风则用于密闭性好的猪舍，通过风扇将舍内空气强行抽出，形成负压，使舍外空气在大气压的作用下通过进气口进入舍内。通风时风扇与猪只之间要预留一定距离(一般1.5m左右)，避免临近进风口风速过大对猪只造成不利影响。纵向通风猪舍长度不宜超过60m，否则通风效果会变差。

3 猪舍通风管理的控制标准

猪舍的通风通常把通风换气量作为标准，猪舍的通风换气量是指单位时间内进入猪舍的新鲜空气量或排出的污浊空气量，其单位通常是m3/小时，实际生产中常以每头或每千克体重所需通风量来表示，即m3/小时·kg或m3/小时·头，并根据通风换气参数(表3)来确定猪舍的通风换气量。

此外，在生产中也可根据换气次数来确定猪舍的通风换气量。换气次数是指在l小时内换入新鲜空气的体积为猪舍体积的倍数。一般来说，冬季换气应保持在3～4次，一般不会超过5次。当然，这种表示方法比较粗略，因为它未考虑猪的种类、年龄、饲养密度以及饲养管理方式等因素。

4 猪舍的空气卫生质量要求

猪舍空气中的有害成分主要有NH3、H2S、CO2和粉尘；其中NH3和H2S对猪只生产性能和健康的影响最大，为保证动物正常的生长性能就要通过合理的通风来控制这些有害气体的浓度（表4），使猪舍的空气卫生质量达到要求。

表3 猪舍通风量控制参数

表4 猪舍的空气质量要求(mg/m3)

实际生产中有时也通过人的嗅觉粗略了解猪舍空气的污浊程度(表5)，并以此来判断是否需要通风。

表5 恶臭污染物浓度与恶臭强度关系(mg/m3)

5 猪舍通风的影响因素

猪舍通风的影响因素包括：猪舍的选址，猪场的周边环境，猪场是处在上风口还是下风口；猪舍进气口的方向是否与当地主风向一致；猪舍的布局，猪舍的走向以及不同猪舍之间的间距是否达到12m；猪舍的结构是开放式、半开放式还是封闭式，猪舍长度和跨度以及猪舍内构造；猪舍窗户的开窗方式是推拉式还是嵌入式，窗口有效面积大小以及窗口的高度；猪舍周边是否有遮拦物，风遇到阻力时会改变方向，风速会降低，遮拦物越多，通风量越小。

表6是本项目组在广东地区测定猪舍的朝向、结构以及周边环境对通风效果影响的结果，从表中可以看出猪舍内通风效果受猪舍朝向、面积、猪舍类型以及结构等的影响非常大，最大影响可达到67%。