学好化学 学会生活
2014-04-23陈烨
陈烨
摘要：结合案例，从“巧妙呈现化学知识”、“合理选择实验用品”、“精心设计课堂作业”等三个方面阐述了“学好化学、学会生活”的具体做法。
关键词：化学；教学；生活
文章编号：1008-0546（2014）04-0093-02 中图分类号：G632.41 文献标识码：B
网络上曾经流传过这样一个帖子：“中国人在食品里完成了化学扫盲：从大米里我们认识了石蜡；从火腿里我们认识了敌敌畏；从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红；从火锅里我们认识了福尔马林；从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺；从木耳里我们认识了硫酸铜，三鹿又让同胞知道了三聚氰胺的化学作用。”提起化学，很多人立即联想起的恐怕就是有污染、有毒有害物质，内心充满了对化学的恐惧……难道化学的形象真的就如此可怕吗？难道化学就是人见人恨的“坏小子”吗？其实不然，著名化学家西博格教授早在1979年就曾经讲过“化学——人类进步的关键”的观点。化学使世界变得更加绚丽多彩，化学家的智慧和辛勤的劳动让人类的很多梦想变为现实。化学的课堂更是要将化学的精彩呈现给学生，同时也要让学生们在生活中运用课堂上学到的化学知识，从而使生活变得更加美好！
一、巧妙呈现化学知识，传递化学的正能量
元素化合物知识是学习化学和其他自然科学的基础。[1]每一种物质都有其独特的性质，并由性质决定了它们用途。物质的性质没有好坏之分，恰如“是药三分毒”，药物既可治病救人，也可致病伤人。而在化学课堂上呈现这些知识的时候，呈现角度的不同，导致效果也会不同。
情境一：
一堂新授课，教授内容为苏教版化学1《氯气的性质》。
教师甲引入：播放了一段新闻（视频一），某地运输氯气的汽车遭遇翻车，造成大量氯气泄漏。可以明显得看得到画面中的黄绿色的场景，消防人员带着防毒面具，用大量的白色物质覆盖在附近的地面上。
教学过程：略。
总结：现在同学们可以根据所学到的知识，解释你在新闻中看到的画面。如果万一你遇到氯气泄漏事故，如何预防或者减少氯气对自己的伤害？
教师乙引入：播放一段新闻（视频二），“非典”时期，工作人员用“84消毒液”进行环境消毒，保障社区等公共场所的卫生安全。展示从超市买来的“84消毒液”，请学生观察。
教学过程：略。
总结：氯气在工业中有大量的使用，制成各种生产和生活中的用品。但我们也不能忽略氯气是一种有毒的气体，万一遇到氯气的泄漏事故，我们也能运用所学的化学知识，保护好自己和大家的生命安全。请看视频（视频一），看完后请解释你所看到的画面。
著名心理学家皮亚杰指出：“只有学生的心理积极作用于环境，其认知发展才能顺利进行。只有当学生对情境的刺激进行同化和顺应时，其认知结构的发展才能得到保障。”教师甲和乙都使用了同一段视频（视频一），只是设置的场景不同。 教师甲运用于新课的引入，从刺激学生的视觉神经入手，很好地调动了学生的注意力，这一点毋庸置疑。但换个角度深入思考一下，学生第一次接触氯气，获得的信息就是事故、有毒、有害、损失、危险……那学生本能的第一反应会是什么呢？那肯定觉得氯气不是个好“东西”，既然是个不好的“东西”学了干嘛呢……这样的潜意识，对后面知识的学习显然是个消极信息。教师乙同样是视频（视频二）引入，视频引入的优势和教师甲相当。但显然相对视频一而言，视频二包含了更多的积极信息 。教师乙也同样使用了视频一，在把氯气的化学性质学完之后用于检验学生对所学知识的运用，既揭示了事物的两面性，又有所侧重。课后，教师乙还可以做进一步的引导，进行一场关于危险化学品运输的讨论：为什么人们要运输化学危险品？危险在哪里？危险品的运输应如何规划？[2]将化学与生活、社会紧密联系在一起。教育家赞克夫说：“课本知识如果没有经过教师情感的加温，那么这种知识传授越多，你的学生将变得越冷漠。”而教师的情感、教师对待生活的真善美，教师理解化学的“曼妙”，就体现在对教学素材的选择和运用。如果我们巧妙呈现化学知识，就能传递化学的正能量。
二、动手时巧妙选择用品，播撒化学生活理念
“化学是一门以实验为基础的科学。”化学的课堂离不开实验，化学知识的传播离不开实验，但一说起化学实验，大家比较容易想到的，就是专用的化学实验室、实验药品，就是瓶瓶罐罐的试剂，化学总有一种神秘莫测的感觉。其实，化学反应在身边，化学实验就在身边。
活动与探究一：
比较一些常见物质在水中的溶解性大小。
教师甲实验用品：烧杯、药匙、玻璃棒、NaHCO3固体、CaCO3固体、CH3COOC2H5溶液、CH3COOH溶液、蒸馏水。
教师乙实验用品：烧杯、药匙、玻璃棒、小苏打、粉笔灰、色拉油、白醋、蒸馏水。
活动与探究二：
电镀实验。
教师A实验用品：小烧杯、银棒、铜棒、导线、直流电源、硝酸银溶液。
教师B实验用品：小烧杯、银棒、铜钥匙、导线、直流电源、硝酸银溶液。
活动与探究1中，教师甲和教师乙在实验试剂的选择上主要成分一致，实验效果是相同的。不同的是教师甲选择了实验室的药品，而教师乙巧妙地选择了相当“亲民”的家庭生活常见物品。活动与探究中，教师A和教师B几乎所有使用的实验用品都是一样的，唯一的不同是阴极材料，教师A选择的是铜棒，教师B选择的是一把铜钥匙。别看这小小的变化，却体现了教师大大的智慧，深深的情怀。夸美纽斯说过“不了解其用途的知识对学生来说无异于来自其他世界的怪物，学生会毫不关心它的存在，更不会产生掌握它的需求。”在学生的现实生活世界中，蕴藏着巨大甚至是无穷无尽的教育资源。关注学生的生活经验，打通书本世界与现实生活之间界限，才能使学生感受和体验到学习科学文化知识的重要作用和意义，才可能增强他们的学习兴趣和学习动机，也才能使他们深刻认识到自己学习的责任和价值。[3]其实还有很多这样的实验，也许在家里的厨房就可以完成，比如水果电池、自制酸碱指示剂、自制固体酒精、酿制酒酿等等。指导学生动手做实验的时候巧妙地选择一些生活中时常看得到摸得着的物品，能充分地传达出学好化学，学会生活的理念。endprint
三、精心设计课堂作业，赋予化学生活意义
作业是课堂教学的有效延伸，是课堂学习的巩固和深化，是教学环节中不可缺少的一部分。作业可以有多种表现形式，比如笔者曾经让学生做过以“化学与生活”为主题的小报。在这里，主要讨论的是课堂作业中习题部分的设计。
资料一：苏教版选修化学反应原理《电解池的工作原理及应用》。
教师甲作业：
关于电解NaCl水溶液，下列叙述正确的是（ ）
A. 电解时在阳极得到氯气，在阴极得到金属钠
B. 若在阳极附近的溶液中滴入KI溶液，溶液呈棕色
C. 若在阴极附近的溶液中滴入酚酞试液，溶液呈无色
D. 电解一段时间后，将全部电解液转移到烧杯中，充分搅拌后溶液呈中性
教师乙作业：某学生想制作一种家用环保型消毒液发生器，用1号干电池中的石墨棒，作电极电解饱和氯化钠溶液，通电时，为使Cl2被完全吸收，制得有较强杀菌能力的消毒液，设计了如图的装置，则对电源电极名称和消毒液的主要成分判断正确的是（ ）
A. a为正极，b为负极；NaClO和NaCl
B. a为负极，b为正极；NaClO和NaCl
教师甲和乙通过选择题考察的都是电解饱和食盐水的知识。教师甲出题中规中矩，直截了当；教师乙将题目的切入点和生活联系到了一起，使知识的实用性更突显出来。从近几年的江苏高考试题来看，也无不体现知识的实用性。热门题型是与工业生产紧密联系的工艺生产流程题。必考知识点如离子方程式正误判断上所考查的内容大多为课本上的内容，所呈现的都是具有现实意义的离子方程式。生活中的热点也是高考的考点，像环境保护、资源利用、物质制备等相关内容都是命题素材，通过对生产过程中涉及到的化学知识进行提问，引导中学化学教学关注化学学科的应用性和实践性。如果说“高考是课堂教学的指挥棒”，那近几年的高考题的确真正体现了新课程的理念，彰显了化学对社会发展的积极的正面作用。
化学源于生活，和生活紧密联系，而做为中学化学教师的我们是学生认知化学的引路人。如同法拉第所说：“蜡烛的火焰能把暗处照亮，而金刚石的璀璨在没有火焰照亮时却什么都没有！”我们更要以化学的名义，像燃烧的蜡烛一样去照亮学生纯真的心灵和智慧。[4]用化学的视角观察和体验生活，解决生活中的问题。
构建生活化的化学课堂，让学生体会学好化学，学会生活！
参考文献
[1] 刘知新.化学课程论[M].南宁：广西教育出版社，1996：88
[2] 帕迪利亚.科学探索者：化学反应[M].杭州：浙江教育出版社，2002：44
[3] 王攀峰.走向生活世界的课堂教学[M].北京：教育科学出版社，2007：232-237
[4] 李怀强，钱胜.为化学骄傲 为化学呐喊[J].化学教育，2012，（2）：79-80endprint
三、精心设计课堂作业，赋予化学生活意义
作业是课堂教学的有效延伸，是课堂学习的巩固和深化，是教学环节中不可缺少的一部分。作业可以有多种表现形式，比如笔者曾经让学生做过以“化学与生活”为主题的小报。在这里，主要讨论的是课堂作业中习题部分的设计。
资料一：苏教版选修化学反应原理《电解池的工作原理及应用》。
教师甲作业：
关于电解NaCl水溶液，下列叙述正确的是（ ）
A. 电解时在阳极得到氯气，在阴极得到金属钠
B. 若在阳极附近的溶液中滴入KI溶液，溶液呈棕色
C. 若在阴极附近的溶液中滴入酚酞试液，溶液呈无色
D. 电解一段时间后，将全部电解液转移到烧杯中，充分搅拌后溶液呈中性
教师乙作业：某学生想制作一种家用环保型消毒液发生器，用1号干电池中的石墨棒，作电极电解饱和氯化钠溶液，通电时，为使Cl2被完全吸收，制得有较强杀菌能力的消毒液，设计了如图的装置，则对电源电极名称和消毒液的主要成分判断正确的是（ ）
A. a为正极，b为负极；NaClO和NaCl
B. a为负极，b为正极；NaClO和NaCl
教师甲和乙通过选择题考察的都是电解饱和食盐水的知识。教师甲出题中规中矩，直截了当；教师乙将题目的切入点和生活联系到了一起，使知识的实用性更突显出来。从近几年的江苏高考试题来看，也无不体现知识的实用性。热门题型是与工业生产紧密联系的工艺生产流程题。必考知识点如离子方程式正误判断上所考查的内容大多为课本上的内容，所呈现的都是具有现实意义的离子方程式。生活中的热点也是高考的考点，像环境保护、资源利用、物质制备等相关内容都是命题素材，通过对生产过程中涉及到的化学知识进行提问，引导中学化学教学关注化学学科的应用性和实践性。如果说“高考是课堂教学的指挥棒”，那近几年的高考题的确真正体现了新课程的理念，彰显了化学对社会发展的积极的正面作用。
化学源于生活，和生活紧密联系，而做为中学化学教师的我们是学生认知化学的引路人。如同法拉第所说：“蜡烛的火焰能把暗处照亮，而金刚石的璀璨在没有火焰照亮时却什么都没有！”我们更要以化学的名义，像燃烧的蜡烛一样去照亮学生纯真的心灵和智慧。[4]用化学的视角观察和体验生活，解决生活中的问题。
构建生活化的化学课堂，让学生体会学好化学，学会生活！
参考文献
[1] 刘知新.化学课程论[M].南宁：广西教育出版社，1996：88
[2] 帕迪利亚.科学探索者：化学反应[M].杭州：浙江教育出版社，2002：44
[3] 王攀峰.走向生活世界的课堂教学[M].北京：教育科学出版社，2007：232-237
[4] 李怀强，钱胜.为化学骄傲 为化学呐喊[J].化学教育，2012，（2）：79-80endprint
三、精心设计课堂作业，赋予化学生活意义
作业是课堂教学的有效延伸，是课堂学习的巩固和深化，是教学环节中不可缺少的一部分。作业可以有多种表现形式，比如笔者曾经让学生做过以“化学与生活”为主题的小报。在这里，主要讨论的是课堂作业中习题部分的设计。
资料一：苏教版选修化学反应原理《电解池的工作原理及应用》。
教师甲作业：
关于电解NaCl水溶液，下列叙述正确的是（ ）
A. 电解时在阳极得到氯气，在阴极得到金属钠
B. 若在阳极附近的溶液中滴入KI溶液，溶液呈棕色
C. 若在阴极附近的溶液中滴入酚酞试液，溶液呈无色
D. 电解一段时间后，将全部电解液转移到烧杯中，充分搅拌后溶液呈中性
教师乙作业：某学生想制作一种家用环保型消毒液发生器，用1号干电池中的石墨棒，作电极电解饱和氯化钠溶液，通电时，为使Cl2被完全吸收，制得有较强杀菌能力的消毒液，设计了如图的装置，则对电源电极名称和消毒液的主要成分判断正确的是（ ）
A. a为正极，b为负极；NaClO和NaCl
B. a为负极，b为正极；NaClO和NaCl
教师甲和乙通过选择题考察的都是电解饱和食盐水的知识。教师甲出题中规中矩，直截了当；教师乙将题目的切入点和生活联系到了一起，使知识的实用性更突显出来。从近几年的江苏高考试题来看，也无不体现知识的实用性。热门题型是与工业生产紧密联系的工艺生产流程题。必考知识点如离子方程式正误判断上所考查的内容大多为课本上的内容，所呈现的都是具有现实意义的离子方程式。生活中的热点也是高考的考点，像环境保护、资源利用、物质制备等相关内容都是命题素材，通过对生产过程中涉及到的化学知识进行提问，引导中学化学教学关注化学学科的应用性和实践性。如果说“高考是课堂教学的指挥棒”，那近几年的高考题的确真正体现了新课程的理念，彰显了化学对社会发展的积极的正面作用。
化学源于生活，和生活紧密联系，而做为中学化学教师的我们是学生认知化学的引路人。如同法拉第所说：“蜡烛的火焰能把暗处照亮，而金刚石的璀璨在没有火焰照亮时却什么都没有！”我们更要以化学的名义，像燃烧的蜡烛一样去照亮学生纯真的心灵和智慧。[4]用化学的视角观察和体验生活，解决生活中的问题。
构建生活化的化学课堂，让学生体会学好化学，学会生活！
参考文献
[1] 刘知新.化学课程论[M].南宁：广西教育出版社，1996：88
[2] 帕迪利亚.科学探索者：化学反应[M].杭州：浙江教育出版社，2002：44
[3] 王攀峰.走向生活世界的课堂教学[M].北京：教育科学出版社，2007：232-237
[4] 李怀强，钱胜.为化学骄傲 为化学呐喊[J].化学教育，2012，（2）：79-80endprint
