棉花/大蒜优质高效立体种植模式

汤晓跃，鲁守强，姜新菊，孙黎明

(江苏省邳州市农业委员会 221300)

大蒜与棉花套种是一种很成功的高效种植模式，其共生期短，相互影响小，经济效益好。近年来，邳州大蒜主产区宿羊山、碾庄、八义集等镇推广棉花大蒜套作种植模式，累计推广种植5万hm2，不但稳定了本地区棉花生产，而且取得明显的经济效益和社会效益。

1 蒜棉套作意义

1.1 温光资源有效利用

大蒜棉花套作共生期7～10 d，在棉花现蕾前，大蒜已收获，相互影响不大，温光矛盾小，且可有效利用温光资源。同时棉花与大蒜立体套种可实现“一膜两用、一肥两用、一水两用”，减少了投入，提高了产出率。

1.2 病虫危害明显减轻

大蒜生长产生的气味对棉花苗期的蚜虫、红蜘蛛等害虫有一定的抑制作用，减少了化学农药施用量，节本增效［1］。

1.3 土壤养分平衡利用

大蒜施肥量较大，为棉花高产创造了高肥条件。大蒜、棉花需肥特性不同，养分利用存在互补关系，能够平衡利用土壤养分。

1.4 经济效益显著提高

大蒜与棉花套作可获得双丰收。据测算，每667 m2产值大蒜3000元左右、棉花1500元左右，两季产值达4500元以上，明显增加了农民收入［2］。

2 品种选择及茬口安排

2.1 品种选择

大蒜品种选择以提纯复壮的邳州白蒜为主，脱毒蒜新品种鲁蒜王1号、鲁蒜王2号、徐蒜815作为搭配品种。种蒜要求达到“五无”，即无虫、无病、无破损、无夹心、无弯曲瓣，优先选用百瓣重500 g的一级蒜种。棉花品种选用产量高、抗枯萎病、耐黄萎病、高抗或中抗棉铃虫、纤维品质优良、霜前花率高、株型适合与大蒜套种的徐杂3号、徐棉21号、科棉6号等品种。

2.2 茬口安排

棉花4月10～15日育苗，5月10～15日在大蒜中间移栽棉花。大蒜10月15～20播种，第2年小满前后 (5月20日)收获。

2.3 种植规格

种植规格为每5行大蒜套种1行棉花。棉花行距100 cm、株距38～40 cm，每667 m2种植1700株左右;大蒜行距20 cm、株距13～15 cm，每667 m2种植2.2万～2.5万株。

3 配套关键技术

3.1 大蒜

3.1.1 施足基肥、整好地 施肥以农家肥为主，配合施用化肥。一般每667 m2施腐熟的优质有机肥1500～2000 kg、45%三元复合肥60～75 kg。土壤耕层深浅决定蒜头的大小。要改变只浅耙、不深耕的不良耕作习惯，施肥后立即翻土，耕深20～30 cm，细耙2～3遍使肥土充分混匀［3］。

3.1.2 除草、覆膜 播种后，将畦面拍平压实，每667 m2用44%乙草胺乳油250 mL均匀喷雾防除杂草。喷药时土壤要求湿润，如干旱应先喷水后施药，然后及时盖膜。盖膜时将地膜铺平拉紧，边缘用土压实，使地膜紧贴地面，以利出苗。一般要选择0.004 mm的薄地膜，以减少地膜用量，节省成本，也利于大蒜植株自行破膜出苗［4］。

3.1.3 治好蒜蛆、防好病 邳州市大蒜主要病害有叶枯病、紫斑病、灰霉病、病毒病、大蒜细菌性软腐病等多种病害，虫害主要是蒜蛆。防治上要做到:一是做好土壤处理。每667 m2(下同)用华阳“重茬菌克”1 kg与细土拌匀，在整地时均匀撒施，然后耙匀。二是搞好蒜种处理。每667 m2用佳巧(70%吡虫啉湿拌种剂)60 g对水1～2 kg拌种，可起到杀虫壮苗、防病增产、提升作物抗逆能力等作用。三是发病后及早防治。在发病初期，大蒜叶枯病、紫斑病等真菌性病害每667 m2用25%咪鲜胺100 g喷施;大蒜细菌性根腐病用20%噻菌铜90～120 g喷施;锈病用20%三唑酮乳油50 g喷施;大蒜病毒病用31%氮苷吗啉呱50 g或50%氯溴异尿酸60 g喷施;蒜蛆用40%毒死蜱1000倍液或50%辛硫磷1000液灌根防治。

3.1.4 及时放苗、重视管理 在大蒜播种后7 d左右，盖膜质量好的田块，80%的蒜种可以自行顶破地膜出苗。如不能自行破膜出苗，要及时用小铁钩破膜放苗。在未封冻前，为保温和防止冻害，浇1次越冬水。在年后即将解冻时，浇1次返青水，同时每667 m2追施尿素10～15 kg。大蒜退母后，结合天气、土壤墒情浇好膨大水，结合浇水每667 m2施尿素5～10 kg。在蒜头膨大后期，要保持土壤湿润，促进蒜头膨大，收获前7 d停止浇水，以利蒜头收获和贮藏［5］。为防早衰，在大蒜生长中后期，可结合病虫害防治喷施叶面肥，每667 m2喷施0.3%磷酸二氢钾液50 kg。

3.1.5 适期收获、科学加工 蒜薹抽出叶鞘、开始甩弯是采收蒜薹的适宜时期。为不影响蒜头生长，宜适时早采。采收蒜薹最好在晴天中午和午后进行，此时植株有些萎蔫，叶鞘与蒜薹容易分离，并且叶片有韧性，不易折断，可以减少伤叶［6］。一般在采薹后15～20 d收获蒜头，时间在5月20日左右，这时大部分叶片枯黄，假茎松软，用力向一边压向地面，表现不脆而有韧性。在起蒜后立即用叶盖住蒜头晾晒，2 d内勿将蒜头放在太阳下暴晒，否则贮藏期易腐烂。剪去根须，在提前搭好的架子上晾晒，晒干后及时装袋置于通风干燥处，也可送往恒温库贮藏。用作鲜蒜头腌渍的抽薹后10 d左右收获。

3.2 棉花

3.2.1 育苗 在搞好苗床培肥的基础上，4月10日以后选“冷尾暖头”的晴天适期播种。播前苗床浇足水，每钵播种1～2粒，播后盖土，床面喷洒除草剂防除苗床杂草。播种至出苗，闭棚升温。齐苗到2叶1心阶段，保温保湿催出苗。2叶1心到移栽前，控温控湿，控制棉苗徒长。棉苗移栽前1周，日夜揭膜炼苗，但遇到寒流一定要盖膜，做到苗不栽完膜不离床。同时棉苗出齐后，选晴天进行间苗，做到1钵留1壮苗。

3.2.2 科学施肥 根据棉花的需肥特点，坚持有机与无机相结合，氮磷钾与微量元素配合，基肥与追肥配合，充分发挥肥料效应［7］。一是苗期施基肥。因为棉花是蒜田套栽，要在大蒜收获结束后，及时拾净残留的蒜秆和地膜，中耕除草、浅培土、搞好施肥，对缺苗的进行移苗补缺。一般每667 m2施用尿素10 kg、三元复合肥15 kg，配施土杂肥1000～1500 kg(或腐熟饼肥25 kg)。二是重施花铃肥。7月上旬施用第1次花铃肥，一般每667 m2施尿素10 kg、三元复合肥15 kg;第2次花铃肥在7月下旬施，每667 m2施尿素10 kg、三元复合肥5 kg。三是8月上中旬喷施883春泉或磷酸二氢钾等叶面肥，间隔7～10 d进行1次，共2～3次。不需要施盖顶肥。

3.2.3 整枝化控 为协调群体与个体的生长矛盾，要做好全程化调。在盛蕾初花期、盛花期、打顶后各化控1次，每667 m2分别喷助壮素8～12 mL、12～15 mL、15～20 mL。同时及时去除叶枝，7月底至8月初按预留18台果枝打顶，打去1叶1心，按先高后低顺序，分1～2次进行。

3.2.4 防治虫害 棉花苗期以立枯病和炭疽病为主，多雨年份猝倒病发生较多。棉花苗期要通过及时中耕、间苗、定苗等管理措施，改善棉苗生长的环境，使其健壮生长，增强棉苗的抗、耐病能力。同时要在低温寒流来临之前喷洒杀菌剂 (如多菌灵等)防治。棉花移栽早期，主要有红蜘蛛、棉蚜、地老虎等，一般可采用阿维菌素、高效氯氰菊酯等对口农药进行防治;对地老虎，可配制毒饵防治，如用敌百虫拌棉仁饼或麦麸等。二代棉铃虫发生期间，抗虫杂交棉一般不需施药防治。在棉铃虫大发生年份，百株2龄以上幼虫达到10～15头时应及时施药防治。7月下旬做好三代棉铃虫、甜菜夜蛾、红蜘蛛、伏蚜防治。8月份及时做好四代棉铃虫、烟粉虱等害虫的防治工作。9月上、中旬继续做好棉花红铃虫、烟粉虱等的防治工作。

3.2.5 及时灌排水 及时开挖田头沟与腰沟。在7～8月，连续8～10 d无大雨，棉田显旱时立即浇水抗旱。天气预报3 d内有雨，应隔行浇小水，待预报期过后再根据降雨情况确定是否补浇另一行。9月上中旬遇秋旱时，仍应隔行浇小水抗旱。夏季大雨过后，应立即排除棉田积水。如遇连阴降雨，应打开所有排水口，做到边下雨，边排水，既排明水，又排暗水，防止发生渍涝现象。

［1］李家运，李玉侠.洋葱或大蒜与棉花套种模式 ［J］.棉花科学，2012(6):45－46.

［2］王永芳，黄雪红，吴锡华.江苏如东棉花套蚕豆及榨菜的高效种植模式［J］.江西棉花，2010(1):59－60.

［3］夏月美，夏卫国，王传芹，等.邳州白蒜无公害综合高产栽培技术［J］.种子科技，2012(7):40－41.

［4］郑君.邳州大蒜立体种植模式及其效益分析［J］.农技服务，2008(11):34－35.

［5］汤晓跃，杜淑彩.大蒜的特征特性及高产栽培技术［J］.现代农业科技，2008(18):56－57.

［6］孔令标，宗敏.邳州白蒜无公害生产栽培技术［J］.蔬菜，2011(5):14－16.

［7］李振陆.作物栽培［M］.北京:中国农业出版社，2002.