让“喝”芦荟成为一种饮食习惯

2014-04-18嘉兴市芦荟源生物科技有限公司

中国农村科技 2014年6期

文|嘉兴市芦荟源生物科技有限公司

芦荟

本栏目由中国民营科技促进会芦荟产业专业委员会协办

芦荟在民间的应用已有3600多年的历史。随着现代科学技术的突飞猛进，芦荟的有效成份、生理活性物质、药用价值不断被发现和应用，芦荟的研究开发和应用已进入一个崭新时代。中国芦荟产业正在崛起，适合不同功能和不同消费层次的高质量芦荟产品已进入人们的生活，将为改善和提高我们的生活质量和生命质量发挥作用。芦荟是我国二十一世纪绿色天然高科技产业风靡世界的绿色天然植物芦荟，在我国也已开始形成新的高科技产业和新的经济增长点。

走进芦荟源

嘉兴市芦荟源生物科技有限公司创建于2003年7月，是一家专业生产芦荟饮料的企业,是目前国内芦荟饮料的主要生产厂家之一,也是我国芦荟产业行业协会——中国民营科技促进会芦荟专业委员会副主任单位，首期开发为年产2万吨的芦荟饮品及芦荟罐头，产品主要有塑料瓶、易拉罐、纸制屋顶盒包装三种包装形式的乳饮料及果蔬汁饮料，共计30余个品种。2000年以来，公司旗下又先后成立了嘉兴市芦荟源生物科技有限公司、海盐县秦万芦荟专业合作社、万奥葡萄生态园、万奥农庄、万奥草莓园、万奥芦荟种植场，打造了全省最大、华东知名的棚栽芦荟种植基地，托起了现代化芦荟饮品生产企业——嘉兴市芦荟源生物科技有限公司，创建了‘味之园“品牌，带领周边农民群众实现了增收致富。

公司充分利用外部资源优势，与浙江大学食品学院、浙江省农科院食品加工研究所等有关科研单位开展合作，成立了公司科研小组，专注于芦荟果汁饮品研发、芦荟活性成分利用等科研活动，建立了长期的共同合作关系，并聘请有关专家参与品质控制和生产管理，公司依托华东最大的无公害绿色芦荟基地的资源优势，以科技为先导，以质量求生存，以产品求发展。运用先进的现代生物工程及食品加工工艺，将芦荟这一药、食同源并具有保健、美容等多种功能特点的农产品，通过深加工形成芦荟系列饮品。公司加强与有关科研单位的联合，利用其设施资源及信息资源加强对产品的研发，推动市场和公司的发展，同时加强队伍建设，完善激励机制，做到对市场有效的分析,反馈信息给研发并且能给产品在市场上有精准的推广和对消费的引导，形成良好的循环机制，推动公司迅速发展壮大。

近年来，公司创建了国内以芦荟为特点的品种最多，规模最大的专业芦荟饮料加工企业。公司依托“公司+合作社+农户”经营模式，就地采购新鲜芦荟加工含有芦荟颗粒的果汁及乳饮料。突出“芦荟”以及“看得到,喝得到,感觉得到”的产品述求特点.突出产地近，原料新鲜，口感爽脆的特点，市场发展很快。

发展优势

区域优势：浙江省具有发展食品工业的诸多有利条件：一是消费优势。浙江是全国收入水平和消费水平最高的地区之一，发展食品工业的市场潜力巨大。二是资源优势。浙江素有“鱼米之乡”的美誉，农产品产业门类较齐全，生产水平相对较高，属全国综合性农业区，为食品的工业发展储备了相对丰富的农产品资源。三是区位优势。浙江地处长江三角洲南翼，拥有四通八达的立体交通网络，具有较强的辐射全国乃至全球食品市场的能力。四是资本优势。浙江民营经济活跃，民间资本充裕；电子商务等新型流通业态发展最早，用户数最多，成交量最大，最适合市场化程度最高的食品工业发展。

产业优势：“味之园”芦荟系列饮品以其独具的魅力完全符合当今世界第三代保健饮品发展的方向，享有广阔的市场前景。饮、食维持着人的生命，饮是人体对水需要的补充，是不可缺少的食品。饮料工业作为食品工业的一部分，在保障供给，改善人民生活等方面起到了非常重要的作用。供人们直接饮用的饮料中，有85%以上的成份是水。饮料不仅能为人们补充水份，而且还有补充营养的作用，甚至有的还有食疗作用。从芦荟饮料行业总体形势上看，目前国内芦荟饮料仍处于初步发展到快速发展阶段。各主流饮料在近期一段时间内纷纷推出添加芦荟成分的饮料，如美之源的芦荟葡萄汁，光明的芦之艺酸奶等等，而且还有很多大的饮料企业在不断的加入进来，说明芦荟饮料行业不断被市场看好。但是国内上规模的纯开发芦荟的饮料企业少之又少，市场上畅销的芦荟饮品除了味之园系列，基本上多是韩国、台湾的进口产品。芦荟饮料现阶段主销售市场区域集中在沿海发达省市，该地区人口密集，收入较高，整体素质较高，在饮料选择上代表着国内一段时间的流行趋势，尤其是这种趋势会逐渐影响至内陆地区。味之园近几年销售市场的发展同样是以长三角为中心，在向内陆不断的拓展，可以预见，未来的一段时间，芦荟饮料必然在销售区域上和市场容量上都有大幅度的提高。

地方政府的重视也是推动芦荟产业健康发展的重要因素。

2010年10月份，海盐县人民政府和中国民营科技促进会芦荟产业专业委员会主办，由秦山镇人民政府和海盐县农业经济局承办的“中国/海盐首届秦山芦荟文化节”在海盐县举行。国家科技部、科技部中国农村技术研发中心、浙江省科技厅和农业厅、嘉兴市人民政府和海盐县人民政府等各级领导，与来自全国芦荟业界的知名人士和代表出席了芦荟文化节开幕式，并参加了芦荟文化节活动。芦荟文化节以“展示、研讨、共享、发展”为住，汇聚产业精英，全面展示我国芦荟产业发展成果、探讨发展方向，推动芦荟产业健康发展。

严把质量关

公司以“重信求实、优质创牌”的经营理念，“以优良的产品，真诚的服务，不断满足顾客要求”为质量方针，努力把公司的产品推向更广阔的市场。作为一家专业生产芦荟系列的食品企业，芦荟源公司倍感荣幸，但同时也为现在国内的食品安全问题，深感担忧，古语曰：“民以食为天”，又曰：“病从口入”,食品的质量安全将会影响到人类的健康,食品的安全问题会影响到人类的生活、生存、延续等，是人类发展的一个重要问题，

芦荟源作为一家食品企业，公司领导一直把“产品质量，食品安全”放在首位，深感食品业在当今社会立足的不易，企业必须以质量求生存，在企业的发展中严格控制产品质量，预防食品安全事故，做到层层把关，公司管理按照GB/T22000:2008（食品安全管理体系）和ISO9001:2008(质量管理体系)严格要求自己，在公司的日常生产工作中从以下几方面来控制产品质量，严防质量事故，一、从原料的采购和使用上，芦荟源坚持使用优质原料，例如：所使用的库拉索芦荟，全部来自于公司下属基地：秦万芦荟专业合作社基地，基地产品都是经过农业部农产品安全中心认定的“无公害农产品”、使用新西兰进口奶粉，并且对所使用的奶粉每批次都要进行送样检验，检验合格后，才会使用到正式生产中、所使用的每批次食品添加剂都会进行自检以及取证，在使用时，对每天使用的原料批号进行记录，做到可以从产品批号查到原料批号；二、生产过程的控制，饮料的特性要求在生产的过程中必须有非常准确的时间、温度、压力，按照食品安全管理体系要求，制定了生产过程的关键控制点，从设备的设置上以及指导、培训员工必须严格按照关键数值对过程的操作进行控制，严防超出限值，造成质量隐患；三、销售过程，公司对每批产品的销售都会进行记录，记录内容包含：品项、批号、发货日期、发货数量、发货地点、做到可追溯，可召回，销售部每个季度都会对经销商以及消费者进行一个“满意度调查”通过调查、对比，找出存在的不足点，找到原因，及时修改，不断提升满意度。