冀南奶牛小区问题剖析

2014-04-15陈登峰张秀卫

今日畜牧兽医 2014年7期

关键词：子宫炎产奶养牛

陈登峰，张秀卫

（1.河北省威县农业局畜牧办，河北威县054700；2.赵县畜牧兽医局，河北赵县 051530）

当前奶牛小区逐渐实现养殖规模化，奶牛品种优良化，鲜奶无害化，管理规范化，防疫科学化。但在这些小区中也存在一些问题，笔者在冀南地区走访了十几个奶牛小区，普遍存在小区人员的专业素质待提高、环境污染、防疫不到位等问题。

小区内的人员包括饲养员，挤奶员，管理人员以及配种员和兽医人员。小区内的饲养员普遍存在年龄偏大，没有学过专业知识，不懂饲养技术和管理经验的现象。

奶牛的产奶性能和健康因素主要取决于饲料中的营养成分。能否满足奶牛的营养需要是我们在奶牛生产中最重要的因素。从当前奶牛饲养管理来看，小区内很多养牛户都存有误区。

1 对奶牛的营养需求存在误区

奶牛的营养包括维持需要、妊娠需要、产奶的营养需要，只有满足了这些需要，才能发挥出奶牛的生产性能，避免奶牛体质瘦弱和产奶低下，如果不能满足奶牛的营养需要，容易阻碍奶牛产奶量的潜力和一些产后病的发生。比如能量过高易引起蹄叶炎，钙磷的缺乏易引起产后瘫痪，奶牛的营养需要主要从脂肪、蛋白、粗纤维、碳水化合物、钙磷以及微量元素中摄取，要想使奶牛发挥高产的生产性能，就必须配合全价的奶牛饲料，以满足奶牛的各种营养需要。而我们现在的小区内是有几户、十几户或更多组成，大部分养牛人或老板不懂专业知识和技术，不懂全价饲料的配置方法，不同阶段牛群所需的营养价值不同，饲草及饲料配方也有所差异，应按科学的饲料配方科学饲养，不要造成各种营养价值浪费和不足，所以我们养牛人应定期培训，掌握奶牛不同阶段的饲养管理，所以我们养牛人的专业素质有待提高。

2 挤奶人员的误区

挤奶员是挤奶工作中核心环节，它是保证奶品的质量和发挥奶牛生产潜力的保护者。

挤奶前清洗和按摩乳房要充分，挤奶前要用45°左右温水清洗乳头和乳房每个部位，充分按摩乳房，大约在8分钟左右，使其乳房充盈，然后用毛巾擦拭干净，最好每头牛一块毛巾，利于发挥奶牛的生产性能和奶品的质量。而有的挤奶人员，只用水一冲，用毛巾一擦，就开始挤奶，也不管水温的高低，这样做是不正确的。所以按摩时间要充分，否则影响奶牛的产奶性能和鲜奶的品质。

3 挤奶机械和环境卫生的误区

奶牛小区要选择正规厂家的挤奶机械，注意环境卫生。挤奶机性能的好坏对微生物的传播和蔓延有直接关系，所以挤奶前要检查挤奶设备、搞好内部卫生，因挤奶器内部不卫生或清洗不干净易引起乳头发炎，引起乳房炎。乳房炎这个病在奶牛小区中是一个重要的疾病，他占每年淘汰牛的20/100～30/100之间，直接给养牛业带来的损失是可怕的。所以在挤奶前，要先用手挤掉两把奶，然后再套奶杯，以防细菌感染。挤完奶后一定要清洗乳头和挤奶设备。

一个好的技术员就是奶牛的护航人，一个好的配种员就是奶牛的延续者。

一个好的配种员能够及时的掌握配种时间，合理的科学的安排台次，延长奶牛的生产寿命，为奶牛的产奶量创造更多的经济效益。否则耽误配种胎次，缩短奶牛的利用年限，降低生产性能。

另外一个好的兽医技术人员，他在诊断和治疗疾病时会起到事半功倍的作用。例如，笔者到一个450头奶牛小区去出诊，这个小区做移位手术做了47例。子宫炎继发前胃迟缓、积食、背囊炎、真胃移位、真胃积食、真胃胀气以及胃肠粘连等，都可引起不吃但不一定都是移位。能用药物治疗好的就不需开刀，毕竟费用低。所以我们兽医技术人员一定要提高自身业务技术和医德水平，尽量让养牛户少花钱，看好病。所以一个好的配种员是奶牛繁衍后代的延续者。一个好的兽医技术人员是奶牛的护航人。

4 环境污染的误区

在笔者走访的十几个奶牛小区，小区环境令人担忧，牛粪遍地，气味难闻，只要在小区一走，每只鞋都踩在粪上，无立足之地。一到雨季粪便横流，蚊蝇乱飞，一到冬季粪便堆积如山。小区要想健康发展，就得改变环境卫生，建立相应的配套设施，应建立大型的沼气池和粪便储存场地，与种大棚菜的菜农建立长期的互惠关系。把我们的奶牛小区建立成环境优美，绿色环保无害化奶牛小区。