芍药栽培与繁育研究

张国栋，魏建欣，徐梅，何小弟

（1.江苏沙钢集团淮钢特钢有限公司，江苏 淮安 223002；2.扬州市江都区仙女镇云峰社区居委会，江苏 扬州 225000；

3.扬州市园林局，江苏 扬州 225000；4.扬州大学，江苏 扬州 225000）

芍药栽培与繁育研究

张国栋1，魏建欣2，徐梅3*，何小弟4

（1.江苏沙钢集团淮钢特钢有限公司，江苏 淮安 223002；2.扬州市江都区仙女镇云峰社区居委会，江苏 扬州 225000；

3.扬州市园林局，江苏 扬州 225000；4.扬州大学，江苏 扬州 225000）

芍药是典型的温带多年生宿根草本植物，喜温耐寒，在中国北方地区可以露地栽培。肉质根发达，性喜地势高敞、较为干燥的环境，土壤含水量高、排水不畅，容易引起烂根；以中性或微酸性土壤为宜，盐碱地不宜种。芍药在秋冬短日照季节分化花芽，花蕾发育和开花均需在长日照下进行，生长期光照充足才能生长繁茂、花色艳丽。花期早晚与当年气温变化相关密切，相差可在4 d以上。以分株繁殖为主，在秋季进行为宜；春季分株因植株的芽和根系早已萌动，必然对生长不利。根插可结合秋季分株繁殖时进行，收集断根、整理断面，开沟深度5 cm，覆土掩埋；茎插在开花前14 d进行，插穗采集茎中间部分为宜，2节一截，苗床沙插。播种繁殖主要用于新品种选育，以种子成熟后即采即播为宜，播种后当年秋天生根，来年春暖后萌芽出土；幼苗生长速度缓慢，需3～4年培育才能开花。

芍药；栽培；繁育

芍药隶属于芍药科芍药属，于1776年被命名，主要指Paeonia lactiflora种及其在人工栽培条件下逐渐演化形成的中国芍药品种群，但有时也作为芍药属芍药组植物的总称，在讨论起源分布与育种问题时尤其需要加以区别。芍药为多年生宿根草本，株高60～80 cm，茎无毛；芽多呈紫红色，少数品种为黄绿色。下部叶为二回三出复叶，向上渐变单叶；小叶狭卵形、披针形至椭圆形，边缘粗糙，表面有光泽。花期4月下旬至5月上旬，花顶生兼腋生，白色或粉红色，柱头紫红色；观赏栽培品种多重瓣，单花开放时间约7 d，群体花期约3周（图1）。果期6—7月，蓇葖果卵形或椭圆形。

芍药是中国特产的传统名花，也是栽培历史最为悠久的花卉之一，三千多年前的《诗经·郑风·溱洧》中即有：“维士与女，伊其相谑，赠之以勺药”的记载；《本草》记载：“芍药犹绰约也，美好貌。此草花容绰约，故以为名。”唐宋文人称芍药为“婪尾春”，婪尾是最后之杯，芍药花开于春末，意为春天的最后一杯美酒。唐韩愈《芍药》诗云：“浩态狂香昔未逢，红灯烁烁绿盘龙。觉来独对情惊恐，如在仙宫第几重。”栩栩如生地描绘了芍药花叶相映、宛若绿龙逐红灯的壮观景象，色香兼备、神形俱佳。目前，关于芍药栽培与繁育已有部分研究，为了更好地栽培芍药，培育优良品种，笔者对芍药花的栽培与繁育进行探讨。

图1 部分芍药品种

1 芍药生长特性

1.1 性状

芍药是典型的温带植物，生态适应幅度比同属的牡丹组植物要大得多，地跨中亚热带、北亚热带、暖温带、中湿带以至寒温带，我国东北、华北、华东以及西南多省均有分布。喜热耐寒，北方地区可以露地栽培越冬，在极端温度高达42℃条件下也能安全越夏。喜排水良好、较为干燥的地势环境，耐旱性强；肉质根特别不耐水涝，适应疏松而排水良好的砂质壤土，低湿地区不宜种植，土壤含水量高、排水不畅，容易引起烂根。深根性植物，以土层深厚的中性或微酸性土壤为宜，在黏土和砂土中生长较差，盐碱地不宜种植。

1.2 品种分类

栽培芍药花型丰富，现行的芍药品种分类主要根据花型进行，其优点是能正确反映品种的演化程度和品种间的演化关系。王观《芍药谱》首开我国芍药品种花型分类的先河，计冠子、髻子、缬子、楼子、丝头、单叶、多叶、鞍子8个花型，但缺乏具体的划分标准。现行较为统一的芍药品种花型分类系统以秦魁杰、李嘉珏的方案为基础，分为系、群、类、亚类、型5级；其中第一、第二级分类单元（即系与群）以植物学分类中组和种的起源为依据，其他分类单元则以品种花部结构等园艺性状为基础（图2）。

2 芍药物侯期表现

北京地区表现为：3月底至4月初气温回升后萌芽出土，经20多天的快速生长，新茎高可达成株高度的2/3左右；随茎叶生长充实，4月上旬现蕾、5月上中旬初花、6月上旬花期结束，8月种子成熟。植株谢花后，混合芽在地下根颈部分化、发育；10月底至11月初地上部分枯死，以着生根颈部的混合芽形态在土内越冬，翌春再萌芽出土生长。

图2 芍药品种花型分类系统示意

经采用切片解剖显微观察技术，深入而准确地分析芍药花芽分化的形态特征和演变进程，确定扬州地区的芍药花芽分化进程为：9月上中旬为苞片原基分化期，9月下旬至10月中旬为花萼原基分化期，10月下旬至翌年1月下旬为花瓣原基分化期，2月上旬为雄蕊原基分化期，稍后几天进入雌蕊原基分化期。这对于控制花器质量、调节花期物候具有重要的生产应用价值。

3 环境栽培条件对芍药性状表达的作用

连续多年的观察资料表明，芍药各部器官在一年之中发生相应的物侯变化，年气候波动影响较大，尤以春季鳞芽萌动和秋季枝叶变色表现最突出，始花期变幅也可达15 d左右。芍药花芽分化在秋冬短日照季节，花期的长短、早晚不仅对观赏栽培有极大的意义，而且也极大地影响着现代切花生产的经济效益，在同一地区影响开花物候的主要因素有光照、气温、水分等。

3.1 光照条件是花器发育的重要元素

芍药是长日照植物，生长期光照充足才能生长繁茂、花色艳丽，若日照时间短于8～9 h，会导致花蕾发育迟缓、开花不良甚至不能开花。在轻阴条件下也可正常发育，故在花期又可适应降低温度、增加湿度、免受强烈日光的灼伤，从而延长观赏期；但若蔽阴过度，则会引起枝叶徒长，影响花器发育，导致开花稀疏。

3.2 气温变化与花期早晚密切相关

春暖和春寒，花期可相差4～5 d甚至7 d以上。王观《芍药谱》载：“维扬之芍药，受天地之气以生，而大小深浅，一随人力之工拙，而移其天地所生之性，故奇容异色，间出于人间。”

3.3 水分供应对花器性状有较大影响

花前供水充分有助于开花性状，花朵硕大、花色艳丽；花前缺水常使花朵瘦小、花色晦暗、花期缩短。花前降雨有利于花器性状表达，但若遇较大的降雨则反而导致花器受损、提前败落。芍药性喜地势高敞、较为干燥的环境，不需经常灌溉。如山东荷泽栽培芍药从不浇水也能生长开花；但是若当年雨水不足，尤其是春天花前缺水，常使开花瘦小、花色不艳。芍药是肉质根，特别不耐水涝，积水6～10 h即导致烂根，低湿地区不宜种植。

3.4 栽培方式对芍药的影响

芍药忌连作，根系在生长过程中连年积累的有害分泌物质会致使植株生长不良，不只病虫害严重，产量和质量下降，甚至会发生大面积死亡。切实有效的轮作措施可结合分株繁殖进行，3～5年一次，以菊科或豆科植物等为宜。

3.5 温度控制对芍药的影响

芍药在长期的系统演化过程中形成了独特的低温休眠特性，给促成栽培和花期调控带来诸多不便：经对芍药休眠的温度影响和内源激素变化研究，4周4℃或12周9℃处理均能有效解除根茎休眠，为芍药集成培育、花期促控等生产栽培技术提供了准确的技术依据。

4 芍药繁殖方法

4.1 分株繁殖

芍药繁殖的主要途径，王观《芍药谱》载：“居人以治花相尚，方九十月时，悉时其根，涤以甘泉，然后剥削老硬病腐之处，揉调沙、粪以培之，易其故土。凡花大约三年或二年一分，不分则旧根老硬而侵蚀新芽，故花不成就；分之数则小而不舒。不分与分之太数，皆花之病也。花颜色之深浅怀叶蕊之繁盛，皆出于培壅剥削之力。花即萎落，亟剪去其子…明年新花繁而色润。”并已掌握裸根远途运输的方法：“惟芍药及时取根，尽去本土，贮以竹席之器，虽数千里之远，一人可负数百本而不劳。”

芍药秋季根内养分积累充足，新芽形成并已经停止生长，此时分株即使造成伤口也影响不大，故分株繁殖多在秋季进行；植株春季萌芽较早、生根快，此时分株必然对生长不利，王象晋《群芳谱》指出：“分花自八月至十二月，其津脉在根，可移栽；春月不宜，谚云：春分分芍药，到老不开花，以其津脉发散在外也。”这谚语流传至今，仍有生产指导意义。具体操作以9月下旬至10月上旬为宜，将根部掘起后用刀切开分株；根丛较大（具3～5芽）者第2年即可有花，根丛小（2～3芽）的一般要培养1～2年后才能正常开花。

4.2 扦插繁殖

传统方式为根插，现代方式有茎插及离体组织培育。

（1）根插可结合秋季分株繁殖时进行，收集断根切成5～10 cm小段，插埋在10～15 cm深的苗床中即可。

（2）茎插法在开花前2周左右，取茎中间部分由二节构成插穗，IBA（2 000 mg/kg）浸泡处理，插入苗床沙土中4～5 cm，适当遮阴并保存湿度，45～60 d后即能发根。山东农业大学付喜玲等的试验研究表明，插穗不定根的形成可划分为以下3个阶段：诱导期20～24 d、表达期24～36 d、伸长期36～48 d；插穗生根率高达78.3％，平均根长4.89 cm（1.37～7.06 cm）。不同留叶量对插穗生根率、根数、总根长等生根指标影响显著，以只保留插穗2片复叶3/4处理的生根效果最好。

4.3 离体组织培养技术

为进一步实现工厂化育苗和产业化规模栽培提供基础条件，可建立组织培育快速繁殖技术的工艺流程，缩短繁育周期、提高繁殖系数，扬州大学金飚等研究表明，茎尖取材以1月芽体为佳，增殖培养基配方为1/2MS+BA0.5 mg/L+GA 1.0 mg/L，培养周期35～40 d，丛芽增殖系数达50∶1以上。

4.4 播种繁殖

主要用于新品种选育，以种子成熟后即采即播为宜，当年秋天即可生根，翌年春暖后萌芽出土；幼株生长发育缓慢，需3～4年培育才能开花。

5 芍药栽培历史与发展现状

（1）芍药花型艳丽、花色丰富、花势壮观，位居草本花卉之首，有“天下第一娇”的美称。扬州芍药栽培始于唐而盛于宋，苏轼《东城志林》中有“扬州芍药天下冠”之称，其时不仅数量多，而且名种迭出，孔武仲《芍药谱》载“扬州芍药，名于天下，非特以多为夸也。其敷腴盛大而纤丽巧密，皆他州所不及。”歌咏扬州芍药的诗词更可车载船装，如苏轼《题赵昌芍药》有“扬州近日千叶红，自是风流时世妆。”黄庭坚《广陵春早》有“红药梢头初茧栗，扬州风物鬓成丝。”元、明期间的栽培规模虽大不如前，但也偶有佳品，如出现过一种极为罕见色深紫近黑的奇品。清初，扬州园林渐盛，各园皆辟花圃；瘦西湖风景区的玲珑花界为扬州观芍胜地，当为清代中期专莳芍药的缘故：“二十四桥仍在，波心荡，冷月无声，念桥边红药，年年知为谁生？”（姜夔，扬州慢）；陈昊子《花镜》序中称“芍药唯广陵者天下最”，康熙年间的茱萸湾到城北瘦西湖一带皆有种植。但近代芍药栽培中心逐次北上，以山东荷泽、北京丰台等地成为主要产区；扬州芍药的传统产业地位荡然无存，甚至连历史记载的名品、佳种也几乎丧失饴尽。2005年芍药被增选为扬州市花，生产栽培规模与研究开发力度均有较大的提高：2008年扩建的万花园景区以花文化为主题新辟芍药专类园并配建“四相簪花”亭，扬州城又多了一处花团锦簇、鸟语花香的芍药观景去处，更添古城文化的历史韵味（图3）。2008年扩建瘦西湖万花园景区芍药专类园超过12 hm2、展示优良地景品种40余个，为增强扬州芍药特色品牌效应、丰富“五一黄金周”特色景观效应作出了积极的贡献；位于仪征市枣林湾的芍药展示基地占地166.67 hm2，成为国内连片栽培面积最大的芍药栽培基地，已连续举办十届的“扬州芍药节”也于2009年升格为“中国芍药节”，赢得国内外嘉宾的交口赞誉（图4）。若能充分弘扬扬州芍药的品牌优势、示范推广芍药优良品种，选育栽培不同花期、不同花色、形态各异、功能各别的芍药新品种，在现有芍药种质资源圃和专类品种园的基础上进一步开发推广，可重现“南有芍药、北有牡丹”的盛况美景，继而进一步争取原产地保护申请。

（2）芍药是中国原产的传统名花，其观赏栽培最早始于晋朝，崔豹《古今注》称“芍药有二种，有草芍药，有木芍药，木者花大而色深，俗呼为牡丹。”自1805年Bank首先将中国芍药引入英国后，相继传入欧美，并人工选育出若干新品种，如美国以庭园观赏品种为主，为芍药新品种国际登录权威单位；荷兰则以切花品种选育、栽培为主，在国际切花消费品种中位列前矛。芍药根抗癌药理的研究及应用以日本居先，每年从荷泽等地进口上亿元人民币的“白芍”药材。尽管我国芍药栽培具有历史悠久、资源丰富、面积大等优势，但目前国内花卉主要生产栽培品种的80％来自海外，自有知识产权的新品种、新技术研究极为薄弱；在品种株型花色、专类品种系列化等方面与国际先进水平相比还有很大差距，特别是生产规范性差、种苗质量参差不齐，出口种苗不规范、品种不准确等方面表现尤为突出，开发利用独有的地域性特色花卉资源，已成为中国花卉业图生存、求发展的必由之路。作为中国极有经济潜力的特色花卉，今后要加大科技含量，大力提高品种质量，加强催花、盆花、切花、庭园栽植等专用系列品种培育，发挥更加积极的特色花卉经济效益；走产业化经营路径，进行规模化、系列化生产，培育优质产品，发展壮大为农业产业结构调整中的新增长点，逐步扩大在竞争意识日益强烈的国际花卉市场赢得一席之地。

图3 芍药栽培景点

图4 扬州仪征枣林湾芍药生产基地

[1]韦金笙.芍药[M].北京：中国林业出版社，1983.

[2]程金水.园林植物遗传育种学[M]，北京：中国林业出版社，2000.

[3]秦魁杰.芍药[M].北京：中国林业出版社，2004.

[4]王高潮，陈煜超.中国芍药品种鉴赏与培育[M].北京：中国林业出版社，2004.

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[6]王莲英.牡丹品种花芽形态分化观察及花型成因分析[J].园艺学报，1986（2）：223-226.

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（责任编辑 张杨林）

Study on Culture and Breeding of the Peony

ZHANG Guo-donget al.(Jiangsu Shagang Group Huaigang Special Steel Co.Ltd，Huai’an,Jiangsu 223002)

Peony was a typical perennial herb of warm regions.As a thermophilous and hardy specie,peony could be cultured in open field in the north part of China.Having stout fleshy root,peony could thrive in soil that neutral or slightly acid instead of saline-alkaili land,as well as be suitable for growing in sandy loam instead of sandy clay.This specie like spacious,relatively dry environment at high altitudes,and the root would rot if the soil had higher water content as well as poorer drainage.Floral buds of peony differentiate during the short-day season in autumn and winter,but developed and blossomed under long day conditions.With abundant sunshine,they would be flourishing during growing period.The florescences showed a close relation with the change of temperature in spring that yean which the difference would be more than 4 days.Breeding methods of peony were mainly based on division propagation which must be carried out in autumn.It was harmful to divide plant in spring because buds and root would germinate at that time.Root cuttings could be combined with division in autumn,by collecting and burying the breaking roots.Stem cutting often carried out about two weeks before blossom.Cutting slips,which were constituted and ditghing to bury the breaking roots. Stem cuttings adopted a hotbed and inserted into sand.Meanwhile,the cutting slips were constituted by two nodes of center part of stems,which the measures were often carried out two weeks before blossom.Sowingpropagation was mainly used for new variety selection.Following the seeds maturation,the harvest and sowing should be carried out immediately.After sowing,the seedling would be root in this autumn and the buds which were developing until the next spring.Growing slowly,seedlings would blossom out after 3-4 years.

Peony;Culture;Breeding

S681.1+3

A

2095-0896（2014）09-014-05

江苏省科技支撑计划（社会发展）项目（BE2013683）。

张国栋（1963-），男，江苏淮安人，园林工程师，从事园林绿化建设与管理工作。*通讯作者，高级工程师，从事城市绿化养护与管理研究。

2014-08-11