黄精

李时珍

【释名】

又称黄芝、戊己芝，菟竹、鹿竹、救穷草、重楼、鸡格，米铺、生姜，龙衔、仙人余粮。 一名葳蕤，又叫白及、苟格、马箭、垂珠。

有说法认为，黄精是灵芝草转化而来的，因它得到了坤土的精微，故名黄精。黄精获得了天地的淳精，故叫戊己芝。余粮、救穷是以功效命名，鹿竹、菟竹因叶似竹，而鹿、兔均食竹，故有二名。垂珠是根据种子的形状命名。根像嫩姜，俗称野生姜。多次蒸晒后可代粮食。

【集解】

黄精生长在山谷里，二月采根阴干用。现在到处都有，二月开始生长，一枝多叶，叶像竹而短。根如鬼臼、黄连，节大不平。性虽燥但柔软有脂。根、叶、花、实均可食。黄精野生在山里，可将根切成二寸长稀疏栽种在土里，一年后就长得稠密，子也可做种子。根横向生长状如萎蕤（玉竹）根，一般采苗煠熟，淘去苦味食用，叫笔管菜。过去黄帝问天老说，大自然生长的物质，有服食后使人长生不老的吗？天老回答说，太阳之草叫黄精，食后能长寿，太阴之草称钩吻，不能食用，入口则死。钩吻是野葛，蔓生，茎像箭。

黄精根

【修治】采得后，用流水洗净，从上午九时蒸至夜半一时，切薄片晒干用。或二二月采根，以深入底下八九寸的为好。细切一石，水二石五斗，煮去苦味，滤出，放在囊中压榨取汁，澄清再煎成稠膏为止。与炒黑黄豆末调和做饼如钱币大，第一次服二枚，以后每天加量服。也可焙干筛末开水送服。

【气味】甘，平，无毒。

性寒，忌梅实，花、叶、子的禁忌与根相同。

【主治】能补中气，除风湿，安五脏，久服可轻身长寿。补五劳七伤，强筋骨，益脾胃，润心肺。单品蒸后晒干服食能润肌膚，耐饥饿。补各种虚损，填精髓，除寒热，杀虫。

【发明】黄精为补黄宫（黄宫，道教用语，即头顶）佳品。能宽中益气，调养五脏，使肌肉充健、骨髓坚硬、气力倍增。黄精根为精气，花实为飞英，都可以服食。服黄精花比附黄精果实好，服黄精果实又胜过服黄精根，但花不易得到。得到花十斛，晒干后只有五六斛。每日服三合，服至十年才对人体有益，它充饥不如术，术食后使人肥胖体健，可负重涉险，但不及黄精味甜美可口易吃。

【附方】补肝明目、益寿延年——用黄精二斤、蔓菁子一斤淘洗后一同反复蒸晒、研末，每次空腹米汤送下二钱，每天二次。

治麻风病——用黄精根二斤去皮洗净，晒干后放在粟米饭甑内，蒸至二斗米熟时服食。

补益精气——用黄精、枸杞子等份，捣成饼状晒干研末，炼蜜做丸如梧子大，每次米汤送服五十丸。