围采血期的饮食指导对提高诊疗准确率至关重要

曹国君 ，李 佳 ，王瑞霞，王凤荣

（1.佳木斯大学附属第一医院采血室，黑龙江 佳木斯 154003；2.黑龙江省中医药大学佳木斯学院12届护理班）

人的身体生病大多都是因为饮食失衡引起的，天然食品是生命健康的源泉，熟食习惯的中国人，也难怪有文明病。而正确的饮食习惯是保持促进健康的有效方法之一。也是维持营养，促进新陈代谢，达到延年益寿的关键。

如今大多数人存在饮食不合理，不良生活习惯、休息不足、压力过大、过度疲劳、人体的自然老化、环境的污染等等，而处在现代疾病的前期，反复沉入长期的诊疗过程中，大多数人的医学化验指标都是正常的，而他们却常因身体这里不舒服、那里疼痛而长期往返于医院。其实这些人就只是身体出现了报警信号，还没有达到医学能够检验出的程度，他们完全可以通过合理膳食调整恢复健康状态。为此我们介绍饮食原则，供调整健康的人们参考。一要补充优质蛋白、补充钙剂。二要多喝水。水是人体必需的营养素，每天喝1～2L。三要多食新鲜蔬果、补充多种维生素和微量元素。四吃主食多样化，蔬菜吃五种以上，粗细杂粮搭配，保障睡眠。因此健康的定义决不是我们认为没病就是健康。而真正的健康是一个人的躯体、精神与社会和谐融洽的完美状态。因此我们的健康取决于均衡饮食营养。

1 一般资料

我科于2013年3月至2014年5月对272人在围采血期随机分为两组，A组129人在采血前接受饮食指导，对照组即B组143人。将A组、B组分别在同一时间内，采血项目相同，比较两组人到采血室的次数，及化验的返单率进行对比。

2 方法

采血室每天有专人跟开单医生及时沟通，使医生重视采血前告知患者饮食的重要性，让他们知道饮食与治疗息息相关，从而他们开单后能够提高患者围 血期的饮食框架。我们在采血前后将272人随机分为两组进行对比。A组129人采血前给予饮食指导，B组随机。A:常规的血糖检查分餐前、餐后以及糖耐量的检测。餐前需空腹8h以上进行采血，餐后应2h进行采血。糖耐量是空腹采完之后口服25%葡萄糖300后的0.5h、1h、2h、3h分别进行采集。B：血脂检测。采血前3d避免连续大量进食高脂肪的食物，如肥肉、动物内脏等。C：血清铁检测。采血前7d避免连续大量进食海带、菠菜、猪肝等含铁量高的食物，以免引起一过性的血清铁增高。D：甲状腺功能检测。采血前3d避免大量食用海藻类等含碘高的食物。E：过敏原的筛查。筛查前患者所摄入的食物种类应均衡搭配，避免偏食过量。F：性腺系列检查。采血前避免大量食入含精氨酸、锌等食物。G：心肌酶类检测。采血前禁食大量腌制性食品与刺激性食物。

我们采用[（n）(%)]来验证，A组129人，其中男72人（55.8），女 57人（44.2）。B 组 143人，其中男 76人（53.1），女67人（46.9）。结果：（tx2）=1.94，p＞0.05。交单 血前由护理人员直接询问被采血者的饮食准备情况， 血完毕后不忘提醒患者进行科学饮食。

3 讨论

我们将272例患者饮食指导后进行对比，两组结果有显著差异，经过饮食指导的病人在当次开单后一次到采血室采血的患者饮食合格率达100%，临床返单率降为零，所以患者交单及采血一次成功率达99%，有1%的人因没记住饮食原则没达到一次成功。因此，采血前的饮食指导免除了患者因饮食不当，往返数次才能达到采集血标本的麻烦。经过上述方法提早告知患者饮食原则后，大大减少了因饮食问题延误 血，延误化验结果，提高化验结果准确性，证明了化验结果与患者的饮食管理密切相关。

在采血前期，患者的饮食种类、数量以及与采血阶段的时间差对化验结果影响程度较高。在采血后期，医生应根据不同的采血项目指导患者在正确的时间段内，选择正确的进食方法及食物种类。以上围采血期的饮食管理对化验结果的准确性尤为重要。本章主要探讨患者在围采血期的饮食管理。