共和县生猪生产现状调查

吕望海

共和县生猪生产现状调查

吕望海

（青海省共和县畜牧兽医站 813000）

共和县是青海省农牧业大县，近年由于受生猪仔猪少、价格高，饲料、劳动力价格上涨、以及生猪疫病等因素的影响，本县生猪产业发展中出现了生猪及猪肉价格持续快速上涨并创历史新高，造成供求关系失衡。为准确把握畜牧业生产态势，研究分析当前生猪生产情况，更好地指导养猪业经济的发展，对共和县4个乡(镇)生猪生产进行了调查。

1 存栏情况

2012年9月4个乡(镇)生猪养殖户(场)共存栏生猪7.3535万头，其中母猪0.7875万头，育肥猪3.2万头，40d以内的仔猪3.3万头，种公猪0.066万头。自2012下半年以来生猪价格持续上涨，规模养殖效益有力地推动了共和县生猪适度规模的发展，保持了生猪生产的稳步增长。

2 生猪生产特点

2.1 生猪生产全部接种疫苗 调查显示，4个乡(镇)养殖户的猪全部接种了疫苗，疫苗接种率达到100%。共和县生猪生产过程经过严格把关。每头猪从出生到上市，前后注射多次疫苗，在定点屠宰场经过严格检验合格后才能进入市场。

2.2 生猪扶持政策的落实 根据《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》文件精神，对生猪生产采取积极的扶持政策。一是能繁母猪补贴制度，政府按每头50元标准给养殖户(场)给予补贴；二是能繁母猪保险制度，每头能繁母猪交保险费60元即可进行保险，保险费政府补贴(80%)48元，养猪户自拿(20%)12元，这些政策已经得到落实，截至目前，共和县7875头能繁母猪已经得到补贴并上了保险，解决了养猪业的后顾之忧。

3 猪源紧缺，猪价攀高的原因

3.1 养殖成本增加 自2011年底开始，作为主要饲料的玉米价格持续攀升，从1.70元/kg，攀升到1.90元/kg，比往年同期上涨10%左右，配合饲料和浓缩饲料同比涨幅在21%以上。饲料成本占生产成本的60%，出栏1头肥猪，仅饲料成本就比去年同期增加100~140元。

3.2 农户散养明显减少 农村青壮年主要劳动力都到省城和外地务工，留下的老弱儿童无力养殖；虽然2012年养猪纯收入比去年可以增加300~500元/头，但不发展适度规模养殖，与外出务工相比收益较差，导致农村散养户大量减少。虽然规模养殖增长较快，但仍难以弥补散户养殖减少的缺口。

3.3 生猪疫病的影响 近年来，猪病呈现多发趋势，仔猪死亡率较高，养殖风险增大。特别是生猪疫情发生面较大，给养殖业也带来了一定的负面影响。

3.4 行业垄断的影响 目前本县存栏的能繁母猪总数远远不能满足仔猪饲养的需求，大部分农户补栏则从仔猪贩运户处购买，形成了相对垄断。生猪的收购、定点屠宰、加工销售环节均处于垄断中，造成农户养猪获利少，市场肉价高的局面。这也给本县生猪产业发展带来了负面影响。

4 对策与建议

4.1 加强良繁体系建设 继续实施生猪良种工程，提升生猪品质、节约养殖成本、提高养殖经济效益；建立优质母猪扩繁场、扩繁基地、扩繁示范户，解决猪源短缺、降低疫病风险；建立生猪品种改良站和原种猪场，逐步形成完善的种猪繁育体系，提高优良种猪供种能力。

4.2 强化农业执法力度 以口蹄疫、猪瘟、猪二型链球菌病、猪高致病性蓝耳病防制为重点，采取春秋普防、常年补针的方式，加强疫情排查，切实落实免疫、消毒等防控措施，从源头上控制疫病发生，确保我县清洁无疫；加强疫情监测与报告，切实做好疫情监测网络建设和动物防疫员、检疫员培训工作，充分发挥疫情监测网络的作用，提高疫情报告的准确性、规范性和实效性；从动物及其产品流通、饲料兽药销售、动物防疫消毒等环节入手，实施购进动物及动物产品申报检疫制度、建立饲料兽药经销户积分制管理办法、推行畜禽免疫公示牌制度。

4.3 加强养殖技术培训 把畜牧科技的宣传推广、技术培训与业务工作、畜禽规模化发展和科技项目的实施有机的结合起来。（1）组织科技干部到乡(镇)、贫困村和养殖户集中区开展养殖技术培训；（2）通过科普赶场、送科技下乡活动、春夏秋防疫和组织技术指导巡逻队等方式推广科学养殖技术，编印发放技术资料；（3）派驻技术人员入驻养殖户(场)，进行养殖技术指导，协助养殖户分析市场，增强业主养殖信心。

4.4 推行规模化与集约化养猪，加大仔猪繁育基地建设 规模化养猪不仅仅是养猪数量的增加，而且在管理方式与饲养技术方面也进行了许多改进。建立仔猪繁育村(基地)建设，对我县及周边地区提供良种仔猪，减少死亡。同时，成立生猪养殖协会等中介组织，及时为养殖户提供产、供、销一体化服务，防止垄断行业随意压价，减少养殖户经济损失，增加收入，提高养猪的积极性。

（2014–05–25）

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1007-1733(2014)08-0090-01