农业养殖体系与饲料产业模式的合理化构建

■王 凌

（内江职业技术学院，四川内江 641100）

随着市场经济的飞速发展和科学技术的不断进步，农业产业化的发展也在逐步探索中前进，不断完善和成熟，依托科学的方法和技术产生创造巨大的收益，对农业经济和产业的市场化发展到极大的推动作用。因此，对农业产业化发展过程中养殖技术的研究和饲料产业结构的完善尤为紧迫和重要。

我国的农业产业化是伴随着我国市场化经济和农村土地所有制改革的浪潮产生和发展的，在发展中逐渐探索和创新，摸索出具有可续的发展的理念，拥有广阔的发展空间，同时适应现阶段国情和市场需求的农业发展模式和结构。

农业产业化发展的时代潮流下，传统的养殖业也积极应用现代科学技术和管理方法，顺应农业产业化发展的需求。养殖体系和饲料产业的合理化构建是指养殖体系中各环节的协调发展，饲料产业体系的完善，以及养殖体系和饲料产业两者间的相互适应，形成专业化、企业化、规模化的发展模式，促进农业产业化的发展和农业经济的效益。

1 养殖业在农业产业化背景下的作用和意义

现阶段我国养殖技术已经初步形成一定规模，涉及的养殖领域包括家禽养殖、家畜养殖、水产养殖、特殊养殖等，所涉及的行业涉及饲料业、餐饮业、种植业、制药业、化工业等行业，尤由此可见，养殖技术不仅促进农业发展提高，同时促进社会主义市场经济完善就业环境和产业结构，并且创造经济效益和社会效益起到了巨大的作用。

目前我国养殖技术的发展呈现如下特征：第一，由于自然环境和气候的差异，我国养殖技术发展区域化特征十分明显，东部沿海地区适合发展海产养殖，海产养殖技术的研究和发展比较突出，例如天津、广州，西北地区的自然环境适合淡水鱼养殖，淡水鱼养殖技术较为先进。第二，鸡、鸭、牛、羊、猪等传统家家禽家畜有农户型养殖向产业化养殖发展，养殖技术有传统的饲养方法向工厂化养殖技术转型，更讲究科学技术，例如在大部分发展养殖技术的农村，建设中小型养鸡，奶牛场等，都需要记性技术学习和培养。第三，经济型新兴养殖产业蓬勃发展，技术性专业性的养殖技术得到推广，例如蚯蚓养殖、蝎子养殖、珍珠养殖等养殖技术的发展。第四，养殖技术的科技含量带动农村和城乡结合部的经济发展，同时与相关产业相互促进，为养殖技术的研发和提升提供动力。第五，饲料产业过程的科学化合理化，使养殖业和饲料产业行业的产业模式更加完善合理，促进农业产业化的建设。

2 现阶段在我国养殖体系和饲料产业模式合理化过程中取得的成果

目前我国养殖也在科学技术和国家相关政策的支持和指导下，蓬勃发展，养殖业作为农业的重要组成部分，在农业产业化发展下，逐步朝着规模化、企业化、产业化的方向发展，取得可喜的成果。

2.1 科学技术含量逐年提高

随着农业科学技术和市场经济的发展，养殖业也逐步向产业化方向发展，为了提升产量和收益，对养殖和饲料产业过程中技术的研发和探索使养殖模式的科学技术含量越来越高，尤其是在经济型养殖产业领域。在水产养殖中，利用气象科学技术，对于水产养殖密切先关的气候、气温、天气等进行检测、分析、报告，指导养殖者充分利用有利天气增加产量，同时针对不利天气及时采取措施预防从而减少失误，将损失降到最低，提高了养殖产业的经济效益。

2.2 科学的生产管理方法

除了科学技术在的应用，科学的方法也在养殖模式和饲料产业的合理化构建中起到重大的作用。养殖模式和饲料产业中的科学方法主要是指利用科学合理的管理办法，提高产品质量和产量。科学的生产管理方法包括养殖模式中充分利用动物的生活习性和生产过程中的机器设备的充分利用等。

2.3 良好的养殖体系和饲料产业模式促进养殖技术的创新

养殖技术创新主要体现在两个方面：一方面是传统养殖技术的改进，主要是指在应用科学技术和科学的管理方法改善传统养殖技术。一方面是研究新型的养殖业的养殖技术，主要是指针对拥有市场的产品，开发研究合适的养殖技术，用于人工养殖来满足市场的需求带动经济发展。良好的养殖模式为养殖技术的创新提供环境和条件保障，饲料产业模式为养殖技术的创新提供原料、技术支持等。目前已经投入市场并取得良好效果的新型养殖技术主要包括野猪养殖、铲除养殖、豪猪养殖等，在湖南还有人工养殖娃娃鱼的成功案例。

2.4 养殖体系向产业化发展

伴随着农业产业化的发展，养殖业的产业化发展也是养殖业的发展趋势，在养殖业比较集中的地区，小户养殖合作化、产品集中出售，逐步形成一定规模，这也是养殖技术的研发方向向适应养殖技术产业化发展的趋势发展。广西合浦是驰名中外的南珠产地，珍珠养殖业十分成熟，养殖技术也从传统的适应个体小规模的养殖向产业化靠拢，从而增加了珍珠的产量和质量。

2.5 饲料产业模式由中小型企业向着大中型企业转型

农业产业化的发展趋势，不仅促进了养殖业的产业化发展，也促进了饲料产业由个体作坊式的小型饲料厂向连锁型大中型企业发展，在政府及相关部门的指导下，各地区的饲料生产厂通过收购、连锁加盟等模式进行整合，饲料生产厂家逐渐形成规模化、区域化、产业化。

3 现阶段我国养殖业存在的问题

在探索和发展的过程中，养殖技术不断的改进并取得了丰硕的成果，但是养殖技术仍旧处在初步发展的阶段，还并不十分完善，存在着一些不足和缺陷，有待于进一步加强养殖技术和配套服务。

3.1 养殖业的研究和开发的方向单一

养殖业中养殖过程中各个环节，包括厂房建设、废物处理、环境维护、饲养等过程，都是养殖业发展模式不可或缺的内容，而现阶段针对养殖业的研究多局限在饲养这一领域，而忽视了对其他环节改善和提高。养殖业主要的生产发展在农村，而科学技术的研发和应用主要在城市，从而使得养殖技术应用科学技术的并不十分广泛，同时专门针对养殖技术而进行的科学技术研究和开发并不多见，养殖技术应用科学技术多是其他领域的研究成果，间接应用到养殖行业，促进养殖技术的发展。

3.2 农业养殖发展的资金投入少

一方面养殖技术自身的局限性导致投入到养殖技术开发研究的资金少，另一方面投入到养殖技术开发研究的资金有限，使得养殖技术的发展缓慢，二者相互关联相互作用。虽然目前已经开始意识到养殖产业的发展生产，并加大开发等方面的投资，但相对于种植业、石油业、化工业等其他行业，对于养殖业的资金投入仍旧处于较低水平。

3.3 养殖业的发展仍旧属于小范围农业产业

养殖业是农业产业化发展的重要组成部分，但是养殖业的发展规模还十分有限，一方面由于环境限制，一方面是市场环境所致。养殖业发展的现状直接决定养殖技术的发展程度，所以，我国现阶段的养殖技术的发展依旧处于初步阶段，发展的领域少范围小程度低，部分养殖类型，仍旧以传统养殖技术为主。

3.4 饲料产业发展水平较低

目前饲料生产供应等各方面的发展水平都还处在较低水平，个体形式的饲料生产厂家在技术、经济等各个方面都相对滞后，造成环境污染、资源浪费等现象，在创造了经济收益的同时忽视了环境保护和社会效益等，对当地居民正常的生产生活造成了影响，不利于饲料产业的长久发展。

4 养殖技术的发展前景及建议

养殖业作为农业产业化发展的重要组成部分，为了更好的促进养殖业的发展，党和国家制定相关政策方针，大力支持养殖技术的研发和提高。同时在市场经济蓬勃健康发展的进程中，养殖业所带来的经济效益和社会效益逐步提升，养殖业的发展和扩大顺应市场的需求，这也将为养殖技术的开发研究提供更好的际遇和平台。

4.1 养殖技术的发展和规划

针对以上的分析和研究，养殖技术的发展应该以养殖业的发展为前提，根据不同养殖类型的具体情况进行合理的规划和研究开发。其研究开发的具体思路如下：首先，根据相关指导政策，基于对于养殖业的具体情况和市场行情的分析，确定研究的方向、目标和适用范围；其次，明确养殖技术研究方法方式，养殖技术的研究和开发应当以养殖业的发展为导向，顺应的市场的需求，同时要致力于养殖业的发展平和市场的健康发展；三、应用科学技术，提高养殖技术的科学性和可持续发展，在21世纪，科学技术迅速发展，产业结构的科技含量都在增加，养殖业应该顺势时代的脉搏，以科学技术来完善养殖技术，实现高产高效的目的，大力促进农业产业化发展。

4.2 建立良好的饲料生产供应体系

饲料是动物养殖过程中最为重要的一环，贯穿养殖过程的始终，直接影响养殖的成本和收益，在养殖过程中，建立一个良好的健康的科学的饲料体系，对于完善养殖业的产业结构促进养殖业的发展将起到极大的推动作用。

饲料产业体系主要包括生产和供应两个方面，涉及饲料产业过程中原材料、添加物、营养构成的科学选择和配比，饲料产业环境应保持适合的湿度温度，销售过程应与厂家直接对接，减少销售商的中间环节。饲料产业中的生产技术和科技应用也是养殖技术的重要组成部分，针对不同的动物饲料有不同的供应体系和研究重点。总的来说、良好的饲料产业体系，将给饲料供应的各个环节带来最大的收益，既是养殖业和养殖技术发展重要内容也是其不断创新进步的巨大的动力。

4.3 政府、银行提供农业养殖政策支持

政府及相关部门应对养殖业的发展给予相关政策的帮扶和支持，鼓励养殖业的发展和养殖技术的开发。政府及相关部门的支持应从以下四方面进行：第一，对养殖业的发展给予技术上的支持，养殖业大部分的创业者是普通农民，相对来说文化水平较低，对于现今的科学技术了解和学习的渠道有限，政府可以安排需要专业人士对农民进行培训和指导；第二，对于有突出贡献的养殖企业好个人给予一定的嘉奖，这种嘉奖既包括精神上的表彰也包括物质上的奖励，激励养殖企业和个人在生产过程中严格要求自己，促进当地养殖业的发展；第三，对于当地养殖业应给予区域性保护，区域性保护包括两方面内容，一方面是指对于本地养殖企业和外地养殖企业的差异性政策，在竞争的过程中，为本地企业提供适当的便利条件优先发展，另一方面指对于养殖业产品的销售予以合理的知道和干预，保证产品的销售渠道，同时也监督产品的质量；第四，政府应该制定鼓励加大对养殖业资金投入的相关政策，加大养殖业的生产和研究的规模。

养殖业的发展局限性的主要原因是资金投入低，为促进养殖业的发展，银行应该在本地养殖业的资金借贷上放宽政策，灵活处理给予积极的支持。银行的支持可以包括以下几点：第一点，银行可以根据不同的养殖类型，适当的放大养殖业借贷金额，例如对于牛羊等大牲畜养殖的成本较高，在生产投入初期就需要投入大量资金；第二点，银行可根据具体情况适当放宽对养殖业贷款年限，由于不同类型的养殖业的收益期限不同，可以根据具体情况制订贷款的年限；第三点，银行应该降低发展养殖业贷款的利息，低息贷款更能吸引养殖者来贷款从而扩大当地养殖业的发展；第四点，银行应给与养殖企业经济保障和保护，对于由于不可抗力因素当值养殖者生产经营造成巨大损失的，银行可以采取为养殖者提供贷款周转、延迟贷款偿还期限等措施保障和支持养殖业的继续发展。

4.4 养殖业应与种植业充分合作发展

养殖业和种植业都是农业发展的重点内容和方向，可以将两者联系起来充分合作，是想互利共赢，促进当地农业发展。利用种植业为养殖业提供饲料、养殖业为农业提供粪便等天然肥料这两者的关系，将两者有机结合建立一个可持续发展的生态体系，既可以减少环境污染防止环境破坏，减少对于环境治理的资金投入，又能改善农业产业结构，使农业产业化的进程更进一步，达到1+1＞2的效果，实现农业产业化的经济效益和社会效益。

农业产业化的发展是时代的潮流和市场趋势，在农业产业化的发展过程中养殖业的作用越来越突出，对于养殖体系和饲料产业模式的要求也就越来越高，现阶段我国部分地区和高校已经开始对养殖业和饲料产业组织培养专业人才，并成立了专门的研究机构，在近些年也取得了一些不错的科研成果，大大的促进了养殖体系和饲料产业模式的发展，我们相信在相关机构和专家的研究下，养殖业的发展一定会十分迅速，创造巨大的科技财富和经济财富，为实现农业产业化的发展提供巨大动力和条件。

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