科学移植增殖 做大做强银鱼产业

李亚琴

（杜尔伯特蒙古族自治县水产总站 黑龙江 杜尔伯特 166200）

科学移植增殖 做大做强银鱼产业

李亚琴

（杜尔伯特蒙古族自治县水产总站 黑龙江 杜尔伯特 166200）

杜尔伯特蒙古族自治县地处松嫩平原西部，扎龙自然保护区的南面，渔业资源十分丰富。境内有嫩江、乌裕尔河两大天然水系，形成水域面积205万亩，其中可养鱼水面140万亩。

为了变资源优势为经济优势，县委、县政府高度重视渔业的发展。自1995年1月开始，组织水产专业技术人员及渔业企业研究和探索大银鱼移植增殖，并与江苏常州长江水产有限公司合作至今已有十五年历史，每年都投放一定数量的大银鱼受精卵。2006年生产大银鱼150吨，2007年以后陆续形成了一定的规模产量。2010年全县生产大银鱼1000吨，其中龙虎泡渔场生产大银鱼635吨，创造产值1,079.5万元，实现净利润540万元。

为了做好大银鱼移植，我们重点做了以下几个方面的工作：

一、严把大银鱼受精卵投放关是大银鱼移植增殖的基础

为了保证大银鱼有较高的产量，改变过去投卵混乱、质量不过关、成活率低的现状，首先我们组织水产专业技术人员，结合我县水域特点，制定大银鱼移植增殖技术方案，同时严把大银鱼受精卵的品种、数量、质量关，从采卵运输到投放全过程监督指导；其次选择较好的投卵场，采取人工的办法适度改造投卵场的底质环境，并选择适宜的时间和天气投放银鱼卵；第三建立大银鱼资源量长势观察分析办法，在投卵水域定点、定网、定人、定时，用插少量网箔的方法，检查大银鱼长势，科学分析资源种群密度，核定捕捞强度，制定出先试捕、间捕、再正式生产的具体时间和捕捞方案，并组织生产单位加以实施。

二、封湖涵养是实现大银鱼高产稳产的前提

为改变过去禁渔不利的局面，实行联合检查制度，定期开会，巡查监督，及时解决出现的问题和矛盾。建立起春季封湖涵养资源再适时开始回捕大银鱼的新模式。2010年我县在八月三日大银鱼开捕前，没有其它任何捕捞生产工具进湖。这种管护模式既保护了大银鱼幼体，又涵养了大银鱼饵料生物资源，也保证了鲢鳙鱼等鱼类的养殖。同时针对大银鱼的移植投放规律，提出了水域环境要“清除野杂鱼，控制争食鱼、涵养小鱼虾，放养鲢鳙鱼”的科学增养殖方法。这种管护模式使湖区秩序稳定，大银鱼资源得到有效保护利用，使整个湖区资源效益达到了最大化。

三、加强组织和协调是做大做强大银鱼产业的保障

为了做大做强银鱼产业，县委、县政府根据全县大银鱼产业发展状况和趋势，在中国水产流通与加工协会银鱼分会的推动和支持下，2011年5月批准成立了县大银鱼协会。大银鱼协会在成立之时就制定了行业自律公约，并从协调矛盾、科学投卵、组织各方有序管护、实行分船限额捕捞、组织产销对接、收购商包网、到运输加工等一系列工作中，发挥了积极的组织协调作用，保证了大银鱼投得进、养得好、回捕高，做到了大银鱼统一供卵，统一收购，统一加工，统一销售。制定了《大银鱼生产管理办法》，监督生产单位与捕捞网队签订捕捞生产合同，组织召开银鱼生产动员大会，县公安部门专门还下发了《关于维护我县渔业生产秩序的通告》。同时还建立生产管理协调机构，具体负责联络企业和承包生产个人在生产、运输、销售等环节协调和服务。2011年龙虎泡大银鱼预计产量较高，要求进湖捕捞作业的捕捞网队多达40余趟。为了有效控制生产规模，县银鱼协会协助渔场采取网队报名登记，审查捕捞能力，签订生产合同，交纳生产、安全抵押金，采取由银鱼生产场家与合作伙伴---常州长江水产公司共同派人进驻捕捞网队，实行包网管理的办法。在生产过程中又根据实际试捕产量和销售情况，为调整捕捞渔船的利益，采取合并捕捞网队，单、双号网队轮流作业等行之有效的生产管理办法。同时我们始终把安全生产当成头等大事来抓。要求渔场与生产者签订合同时对安全生产要有明确的约定，并每天进行安全生产检查。实行安全生产许可制度，不达到安全要求绝不允许进湖捕捞作业。2010年，仅龙虎泡大银鱼明水期捕捞生产共作业45天，投入287网次，进湖捕捞作业人员每天达230人，但未发生一起安全生产事故，实现了安全生产。通过采取上述措施，维护了大银鱼捕捞生产秩序，实现了大银鱼的高效、有序、合理、安全生产。

四、协调销售加工是大银鱼丰产丰收的关键

大银鱼虽然是水产品中的精品，但在本地市场销售数量有限，组织外销是我们实现高产高效的必由之路。为了抓好大银鱼的销售工作，实现丰产丰收，我们通过搜集市场行情信息和检查大银鱼的长势，在捕捞生产前，组织产销对接，召开了大银鱼销售客商协调会议，商定大银鱼分阶段销售指导价格，使利润相对合理，减少恶性竞争。生产过程中又根据销售客商们的具体情况和提出的意见，先后召开了三次客商销售会议，及时解决大银鱼收购运输和冷库加工过程中出现的各种矛盾和问题。同时帮助大银鱼销售单位起草大银鱼销售合同，并监督购销双方严格执行。大银鱼销售数量分配，采取了销售客商“抓阄确定生产网队，包网产销售”的办法，体现了公开、公平、公正的销售原则，达到了客商满意、网队服气，联营和生产单位放心的多赢效果。

2010年，我县大银鱼生产期间，共有来自全国八个省市自治区的销售客商共计22人，前来洽谈大银鱼购销事宜，签订销售合同12份。大银鱼销售价格较上年同期提高了20%，实现了恢复性增长。在出现了客商云集、产销两旺的局面下，建立起了大银鱼产销联系信息网，为今后大银鱼销售打下了基础。

五、杜蒙县大银鱼产业今后发展的几点建议

1、进一步发挥水产技术推广机构对银鱼产业的技术指导作用

组织水产专业人员在认真总结2010年大银鱼移植成功经验的基础上，对全县水域进行资源调查，制定全县大银鱼产业发展规划和适合我县水域特点的大银鱼移植技术管理模式，向全县推广实施，扩大移植规模，增加渔业效益。同时组织申报大银鱼绿色食品、有机食品和大银鱼移植开发项目，争取专项资金。组织开展大银鱼移植增殖技术培训，提高从业人员素质，推进大银鱼产业快速发展。2011年已投放大银鱼受精卵达到51万亩，投卵15亿粒。

2、进一步发挥龙头企业对银鱼产业的牵动作用

继续发挥长江公司龙头作用，进一步扩大与长江公司合作领域，来提升我县大银鱼产业整体水平。积极创造条件，协调有关单位，依托大银鱼协会成立大银鱼捕捞公司，条件具备时，建立大银鱼销售公司，实行协会组织领导下的规模化、专业化、集团化生产、销售、管理新模式。

3、进一步发挥银鱼协会对银鱼产业的组织协调作用

发展新会员，扩大协会规模。对积极要求入会的大银鱼销售客商、有专业工具的捕捞人员，要按照协会章程，及时地吸纳到协会中来。组织有关人员收集、整理大银鱼行业经济技术信息资料，分析行业发展态势，做出市场预测，真心实意为协会会员提供优质服务，增强协会的凝聚力。