追梦人Jerry MENG

酒店就是我的家

Jerry告诉我们，对于其他员工来说，悦椿是他们工作的地方，对于顾客来说，悦椿是一家曾停留过的酒店，但对于他来说，悦椿就是他的家。

年少时的Jerry热爱钢琴，曾在台北唯一五星级希尔顿酒店里弹钢琴，在接触了越来越多的高级酒店之后，Jerry慢慢被酒店的温馨氛围所吸引，到了美国留学之后便决定从事酒店管理方面的工作，并且希望自己有一天能够独自管理一家酒店，一家像自己的家一样的酒店。

现在的Jerry已是云南首个大型国际顶级度假酒店——玉溪澄江抚仙湖悦椿度假酒店的总经理了，当谈起自己独特的管理风格时，Jerry表示由于自己受国外文化影响较多，在管理方式没有很官僚，当员工们在工作中或生活中遇到问题时都可以直接来找他交谈。他并不像其他企业的管理套路那样，员工有问题必须向主管报告，主管再向部门经理报告，部门经理再向总经理报告，对于这样来回折腾的审批制度Jerry表示自己是不太能理解的，他认为，大家的时间都十分宝贵，没必要在不必要的环节上浪费。另外一方面，Jerry还希望自己手下各部门的负责人能独当一面，他不觉得各部门负责人应该随时来向他请示、报告，他既然已经赋予负责人们职权，那他们就要有一个负责人的样子。

在聊天的过程中，我们渐渐地被Jerry的行业热情所感染，当问到他为什么会如此热爱酒店行业，并且连续近20年的时间一直从事酒店管理方面的工作，难道期间都没有想过放弃吗？听到这样的疑问Jerry端起桌上的茶杯，轻轻的抿了一口，笑着对我们说：“酒店行业是一个能让你不断刷新自己的行业，每天都能接触到许多人、许多事，也能去到不同的国家、不同的地区，每一天都充满了新的冒险、新的体验，另外，通过自己的努力，能让城市有一点点的不同，这么有成就感的事，想想就让人兴奋怎么会累呢？”Jerry告诉我们，对于其他员工来说，悦椿是他们工作的地方，对于客人来说，悦椿是一家曾停留过的酒店，但对于Jerry来说，悦椿就是他的家。客人千里迢迢来家里玩，他们玩得开心，Jerry会比他们更开心，客人有什么不满意的地方，Jerry希望他们能耐心的提出来，这样Jerry才可以更好的完善自己的家，让下一批客人玩的更开心，客人走了，Jerry会欢迎他们下次再来，Jerry还说，没必要管理很多的家，这样会忙不过来，有悦椿这一个家，就够了。

SOHI：Jerry。你好，你现在已经是一名成功的酒店管理者了。那么你认为作为管理者最重要的是什么？

JERRY：我认为作为管理者最重要的就是要明白自己的职责所在，“在其位”就必须“谋其职、尽其责”，领导就必须有领导气度和能力，来完成好自己的工作，管理经营好自己的酒店。

SOHI：中国酒店行业发展速度迅猛，就云南市场而言，Jerry认为酒店应该如何在昆明赢得市场呢？

JERRY：我们毕竟是做服务行业的，所以服务很重要，这一点云南许多服务行业做的都不是很好，希望通过我们共同的努力能把这点弥补上。

SOHI：在服务行业竞争激烈的今天。你认为与同行业相比，悦椿度假酒店的优势在哪里？JERRY：我们的优势在于我们做事很灵活、很多元化，我们不官僚、很直接、很简单。

SOHI：住过的人都知道。悦椿度假酒店和其他酒店最不同的一点就是可以让顾客带着宠物入住。当时Jerry是怎么会想到这一条的呢？

JERRY：主要是因为我在美国生活、工作了很久，美国是一个很重视宠物的国家，许多宠物在家里面就是一名重要的家庭成员，我觉得我们不应该把他们分开。

SOHI：我们都知道Jerry是个善于挑战自我的人，不知道在工作中你最大的挑战是什么？

JERRY：可能是国情吧，中国人在服务业上缺乏“主人翁”意识。不敢亲自为客人解决的事情都要请示上级。我希望每个员工都能有管理层的鼓励，能靠着自己的经验与情商来面对客人。

SOHI：不知道像Jerry这样对工作严格的管理者会青睐什么样的员工呢？

JERRY：我们毕竟是服务业，所以员工的第一眼看着得舒服，要微笑、要有礼貌，另外，只要愿意在这行发展，肯吃苦的员工我都挺喜欢的。