思南县中小规模养猪场的现状及对策

刘 斌，李太胜

(1.贵州省思南县邵家桥镇农业服务中心，565100; 2.贵州省思南县香坝乡农业服务中心，565100)

笔者针对思南县中小规模养猪场的现状，从饲养管理、基础设施、疫病防控、生产技术等方面提出了应对措施，为养猪业的发展提供了技术参考。

1 生猪养殖现状

1.1 思南县基本情况

思南县位于铜仁市西部，地处武陵山腹地，乌江流域的中心地带，东与国家级自然保护区梵净山毗邻，南与泉都石阡县接壤，西临历史名城遵义，北经乌江至涪陵达重庆。全县地域面积2 230.5 km2，其中耕地746.67 km2，全县辖18 个镇、9 个民族乡。年均降雨量1 150 mm，年均气温17.3 ℃，无霜期290 d。思南县是农业部生猪生产区域规划重点县，2013年12月贵州省农业委员会正式批准思南县为第二批省级农业(生猪) 标准示范区。为生猪产业的发展奠定了良好的基础。

1.2 养殖规模

养猪业是思南县农业农村经济的支柱产业之一，已从副业养猪发展到专业养猪，从分散个体养猪发展到规模化养猪，有规模化生猪养殖场295 个，其中省级示范场3 个，市级示范场7 个。2013年出栏生猪42 万头，同比增长14.3%，实现猪业产值44 790.7 万元，分别占畜牧业总产值和农业总产值的82.3%、40.16%。

2 存在问题

2.1 饲养管理方面

盲目发展，缺乏科学考证与分析。养殖户的养殖观念比较落后，对养猪业的发展形势和生产技术缺乏必要的判断和掌握，凭借传统、感官的一些经验和从他人学到的所谓“经验”就盲目进行规模生产，造成生产效益低。

2.2 品种不够优良，饲料质量低

我县养猪生产中，规模在100 ～500 头的猪场所占比例很大。经济实力差的中小规模养猪场迫于压力，往往在引种时选择非良种猪，以降低成本。养猪业是一个投入较大的产业，中小规模养殖场，在饲料方面缺乏科学的饲料配方，盲目自配饲料以降低成本，造成生猪生长速度慢、体质差，导致各种疾病的传播，增加了饲养成本，降低了生产效益，影响了养殖积极性。

2.3 缺乏科学的养殖技术，抗风险能力差

中小规模养猪场普遍存在技术力量不足，缺乏科学饲养和正确的科学发展观念，只注重眼前利益。生产中的饲养管理、饲料配方、品种改良、疫病防控以及出栏等不科学，产品的生产及质量难以保证，使其在市场中竞争力不强，一旦遇到疫病爆发或市场风险时，首先受到冲击。

2.4 基础设施不规范

多数中小规模养猪场在选址、建筑设计、生产设备等方面不符合基本的动物防疫条件。为了适应生产，一边生产一边改进，重复建设既费时又耗资，影响产业的发展。

2.5 侥幸发展，忽视疾病防治

中小规模养殖场防疫、消毒意识淡薄、免疫程序不科学，忽视防重于治的原则，在养殖过程中存有侥幸心理，结果造成疫病流行。

3 对策

3.1 树立科学养猪理念

科学养猪是保证养猪业健康、高效发展的前提。养猪业是管理、技术要求较高的行业，也是风险较大的行业。只有科学管理、精心策划、科学确定饲养规模、及时根据市场变化调整营销策略，不断提高应对市场的能力，将风险降到最低程度，才会取得较好的效益。

3.2 完善综合配套设施

降低饲养成本，生产符合市场需求的优质安全产品，是保持养猪利润的根本。一是要合理选址，科学建场，注意功能分工，严格疫病的净化和消毒隔离。二是制定“良种、良法”标准化养猪模式。品种是基础，只有好的品种才有好的生产性能。

3.3 合理配制饲料，科学饲养管理

饲料配制不仅要做到蛋白质、矿物质等营养配比的均衡，还要注意饲料的新鲜和适口性，并且要保证无发霉、变质、化学污染等有毒有害物质，微生物及药物添加剂等符合国家相关标准，才能有利于生猪的生长和无公害养殖的技术要求。

3.4 科学防控疫病

控制疾病是养猪发展的关键，应建立完善的相关制度，如: 免疫制度、消毒制度、日常管理制度、卫生制度等，并做好记录。有效做好猪群疫病防治工作，加强饲养管理，提高猪只的抵抗力; 注意猪舍卫生，定期进行预防性消毒; 根据当地实际，有计划地进行免疫接种，定期对重大疫病进行监测、检疫、诊断，做到快速准确并及时控制疫情。