保障我国粮食安全的技术层面

摘要：一般情况下，有效确保我国粮食安全的基本内容为：研制高科技高产技术，并予以应用，实现高收益和高产的有效统一；此外，充分发挥粮食品种的优良潜力，实现水土资源可持续发展与高效利用的特性；开发多形式节约农业资源的相关技术手段，提高投入品与农业资源的使用率。为了能够提高我国粮食的产量，应大力推广现代化粮食信息技术，尽量降低损失，提高储粮的质量。本文根据我国实际情况，结合相关案例，为我国粮食生产技术方向提出相关建议。

关键词：粮食安全；技术层面；建议

中图分类号：F326.11文献标识码：A文章编号：1674-0432（2014）-01-16-1

1加强土地资源保护和利用

1.1保持和提高土壤肥力

土壤是生产粮食的基本条件，若是想保障粮食的高效生产，那么必须拥有肥沃的土壤。目前，基于我国有限的耕地面积，提高土壤质量是增收粮食的有效手段。现阶段，跟发达国家相比，我国土壤化肥利用率极低，主要原因是土壤水分流失快，保肥能力弱。提高与加强土壤肥力与土壤保护是提高粮食产量的前提，应把此类问题归于粮食增产研究性基础工作当中。

1.2改造中低产田

我国中低产田的主要成因：一是人为因素，如，农民经营管理土地的方式不适当，对土地只种植不养护，实行掠夺式利用，造成土地产量与土壤肥力下降，在土地投入上有机肥与重氮肥使用率较高，长此以往，造成土壤地力下降、养分失调等现象。应结合各个地区造成低产田的主要原因，进而实施具有侧重性与针对性的技术研究。要加强改造低产田的新方法与新技术，譬如说设施农业技术及精准农业技术等，提高改造我国中低产出土壤的水平与科技含量。二是自然条件的限制，例如土地贫瘠、土层较薄、气温偏低以及干旱缺水等问题。

1.3提高耕地防沙能力

我国目前土地沙化依旧处于整体恶化、局部治理的趋势。鉴于这种情况，应加强我国耕地防沙方面的技术研究，具体有以下两点：一是推广并研制防沙治沙的新技术与新品种，培育适合风沙地区生长的优良品种，研制土地沙化预警技术、评价技术和监测技术，提高我国防治风沙的基本能力；二是对已经研制出的防治风沙技术进行实施与推广。

2大力发展现代节水粮食技术

针对我国目前水污染严重、水资源浪费、利用率低以及水资源短缺等情况，在不增加灌溉用水量的情况下，发展节水农业是确保我国粮食生产安全的唯一途径。研制相关粮食节水的现代化科技技术，构建出适合我国国情和先进的现代化节水设备和技术。例如说，可以指定科学、合理的调配水计划，实现不同地区之间水资源的优化配置；结合地区的水土资源条件，制作生态用水、生产用水和生活用水计划；大力开发喷灌或微灌等技术，改变以往收效甚微的灌溉方式，除此之外，还需选择培育一些抗涝抗旱的优良品种，加强精量控制技术、作物需水信息技术、生理调控技术与高效用水技术等。

3加强抗病、优质、高产新品种的选育

纵观我国国情与粮食生产发展趋势，发现优良品种的增产率高达33.8%，展望未来，粮食生产发展的任务十分艰巨，如此更加突出优良品种自身的作用。所以要创新常规育种技术与种质资源，利用现代信息技术、生物技术以及遗传技术等方式，主抓粮食作物高产新品种的更新换代与培育情况，将抗病、高产和优质当作培育新品种的终极目标。

4加强粮食作物丰产栽培技术研究

就目前来说，我国粮食生产技术增产的可能性极高。所以，要强调采用科学、合理的耕作方式，将减少病虫害与确保粮食优质高产为主要目标。一是提高品种的单产水平，为深入研究优质高效、高产的栽培技术打下坚实的基础；二是围绕地区秸秆还田、防沙治沙、保土保水等粮食种植技术及相关需求，针对不同作物与不同区域实施不同的技术手段；三是基于环保、高效与安全的角度来研究生物农药技术与病害虫防治等问题。

5认真开展粮食产后减损技术的研究

长久以来，因为我国不够重视农村储粮等问题，导致经济损失十分严重。据调查结果显示，鼠害、霉变与虫害等病害的存在，大力冲击了我国粮食增产的安全性，鉴于此，我国应开展农村防霉、防虫、防鼠等关键技术问题的分析与研究，降低霉、鼠以及虫害给我国储粮造成的一系列损失，鉴于此，我们可以看出，合理、科学的储粮，是提高农村储粮的质量及整体水平的最好方式。

6结语

要提高并稳定我国粮食生产的综合性能力，一要加强现代化科技的支撑作用。最好的方式就是构建农田水利设施，为开展科技化生产创造了基本的实施条件，由此可见，粮食生产能力的提高是基于科技进步的基础之上；二是要提高农业技术设施的构建能力，努力提高粮食的抗灾能力及基本的生产设施条件。

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作者简介：陈红兰，黄南州农业技术推广站，农艺师，研究方向：农业技术推广。