十堰市无公害蔬菜生产技术

王永重

（湖北十堰市蔬菜办，442000）

十堰市位于湖北省西北部，与鄂豫陕渝四省市毗邻地区相邻，北部有秦岭山脉东段余脉，东部是武当山脉，南部有大巴山的东段横列，森林植被良好，南北气候兼具，适宜多类蔬菜品种生产，良好的独特环境和气候特点适宜无公害和有机蔬菜生产。近几年，十堰市蔬菜办根据蔬菜产业发展形势，结合地方资源禀赋，总结出了十堰市无公害蔬菜生产技术要点。

1 产地选择

选择生态环境条件较好、交通方便、地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松、富含有机质的壤土地块。基地区域3 km范围内或灌溉上游无污染。

2 品种选择

根据十堰市气候特点，春季生产选择耐低温、早熟品种，秋冬生产选择前期耐高温、后期耐低温弱光品种。根据市场需求，番茄选择粉红果、白菜选择青叶类、茄子选择紫长茄、萝卜选择青头类等。

3 培育壮苗

3.1 营养土配制

营养土及苗床土配制按肥土比为4∶6，并进行消毒处理，提倡营养钵育苗和工厂化育苗。营养土按每1 m3用多菌灵1 kg或福尔马林500 g对水50 kg喷拌均匀，用塑料膜覆盖堆放7 d然后敞开7 d备用；苗床用绿亨一号（噁霉灵）3 000～4 000倍液进行床土消毒。苗床下铺10 cm厚营养土浇透水播种，播后盖1.5～2.0 cm厚营养土。

3.2 种子处理

剔除病籽、虫籽、秕籽，选择晴好天气，将种子放于竹制容器上晒1～2 d。喜凉蔬菜种子如芹菜、莴笋，根据栽培季节需要进行低温处理。播种时用种子质量0.1%的50%多菌灵拌种杀菌消毒。

3.3 播种育苗

根据栽培季节、栽培方式、品种特性及当年气候适时选择播期，冬季育苗应选天气晴稳时进行，保证播后有4～6个晴天，夏季海拔400 m区域采取遮阳网加营养钵育苗，海拔600 m以上区域采取树枝搭荫棚育苗。定植时选择茎节粗短、根系发达的壮苗分级定植。

4 田间管理

施足底肥整地作畦，提前2周扣棚（冬春季）或盖顶（夏秋季）。每667 m2每茬用腐熟有机肥（鸡粪）1 500 kg、三元复合肥50 kg。多施腐熟的饼肥和经无公害化处理的人粪尿、沼液、沼渣，并在翻耕时667 m2施生石灰 8～12 kg（据测定，土壤多为酸性）。

合理密植，适时定植。选择同一等级壮苗于冷尾暖头（冬春季），或夏秋季下午或阴天进行定植，做好遮荫或保温保湿。根据不同品种、不同季节合理密植。

适时田管，及时追施缓苗肥及促苗肥，中后期适时进行根外追肥或气体施肥。适时中耕除草，清理残枝败叶、病枝病叶，整枝搭架，绑蔓，摘心打杈及疏花疏果或保花保果。根据植株长势，及时通风排湿或遮光增湿，准确适时防治病虫害。夏季叶菜类蔬菜禁施化肥，叶面肥在采收前7 d停止使用。

5 病虫害防治

5.1 农业防治

采取地膜覆盖保墒防草，茄果类蔬菜及时修剪下部老叶，并带出田间集中销毁；精耕细作，炕地冻垡、深沟高畦、施足基肥。合理田管，创造适宜作物生长的田间小气候。

5.2 物理防治

露地每1 hm2安装一盏杀虫灯诱杀害虫，棚室用黄板诱杀害虫，夏季棚室采取覆盖顶膜加防虫网、遮阳网方式防虫防病。

5.3 生物防治

对虫害防治，于定苗（定植）后用印楝素（苦楝汁液）喷防，整个生育期4～5次，可有效趋避防治虫害；冬春季用糖醋液喷植株，增强植株自身抗性；黄瓜和西瓜用黑籽南瓜嫁接，提升根系吸收能力，并防治多种土传病害。

5.4 化学防治

以预防为主，针对不同蔬菜品种、不同病虫害对症施药，不可随意加大浓度和使用次数；棚室生产采用雾剂和喷粉防治；严格执行农药安全间隔期。

[1]汪李平.有机蔬菜病虫草害防治技术[J].长江蔬菜，2013（3）：3－8.

[2]刘伟明，汪恩国.台州西兰花病虫害绿色防控技术[J].长江蔬菜，2013（6）：46－47.

[3]郑翔，李维平，隋原，等.有机草莓病虫全程防控的实践与成效[J].湖北植保，2013（2）：38－40.

[4]汪李平，朱兴奇，赵庆庆.有机蔬菜的肥料施用技术[J].长江蔬菜，2013（5）：5－6.

[5]庞亮.川东蔬菜生产平衡施肥应用技术[J].长江蔬菜，2011（15）：29－30.

[6]汪李平.有机蔬菜基地建设的规划与设计[J].长江蔬菜，2012（21）：6－9.